Здорове харчування основа довголіття та здоров'я на все життя.

Здорове харчування основа довголіття та здоров`я на все життя.

Дієти стають частиною життя людини тому, що вони - практично єдина можливість скорегувати свою зовнішність, зробити її схожою на ідеал. Однак, ідеали у всіх різні: хтось вважає прикладом для наслідування моделей, у яких крізь грудну клітину можна ребра порахувати, інші прагнуть мати середньостатистична вага, відповідний даними загальноприйнятих медичних таблиць, які вказують оптимальне співвідношення зросту і ваги. А треті взагалі не думають про ідеали - у них повно інших повсякденних проблем - а дотримуватися дієти починають тільки тоді, коли недоліки власної фігури стають настільки явними, що не звертати на них увагу просто неможливо.

Тисячі дієтологів заробляють мільйони на створенні нових дієт, які забезпечують максимальний результат в мінімальні терміни. І при цьому всі вони ретельно приховують один єдиний факт, який здатний знищити їх бізнес в одну мить - організм людини збалансований так, що при нормальних умовах функціонування жирові запаси накопичуватися не будуть. Сам організм просто не відчує потреби відкладати щось «на чорний день». Винятком є період статевого дозрівання і вагітності у жінок, коли шар жиру, відкладався на животі, виконує захисну функцію в першому випадку - для формуються дітородних органів, а в другому - для плоду, що розвивається.

Саме в цей момент всім любителям «посидіти на дієті» можна починати скаржитися на те, що при сучасному ритмі життя досить важко забезпечити організму нормальні умови для існування та функціонування. Може й так, але варто задуматися - чому ж важко?

Тому що ми не звикли до здорового пітаніюі готові відправляти в свій шлунок солодкі, жирні тістечка і торти, плитки шоколаду, який на три чверті складається з синтетичних аналогів, що не переробляються секретами ферментної системи людини, постійно їсти картоплю, багату крохмалем і практично повністю ігнорувати овочі , багаті харчовими волокнами і клітковиною, готувати макарони замість каші і регулярно споживати жирну свинину замість дієтичної телятини? І все це - в надії на чудо-дієту, чудо-таблетку і чудо-аеробіку, яка за два тижні прибере те, що ми накопичуємо роками. На обличчя явне порушення причинно-наслідкових зв`язків, яке є результатом порушень психіки, що впливають на харчову поведінку людини.

Основна проблема більшості - навіть після усвідомлення помилковості свого харчової поведінки - складність при переході з хаотичного (назвемо його так) харчування на нормальне, правильне здорове харчування. Хоча, здавалося б, має бути навпаки - організм, який нарешті почав отримувати з їжі дійсно засвоювані і потрібні поживні речовини замість «сміття» мав би всіляко підтримувати таке харчова поведінка. Але цього не відбувається - при переході на правильне харчування ми починаємо страждати від нестачі солодощів, відсутності рясних вечірніх трапез і т.д. і т.п. А все тому, що їжа перестала бути їжею і стала замінником чогось іншого, чого гостро не вистачає в житті людини. Таким чином, фізіологічний крик організму «дай мені нормальні, засвоювані поживні речовини» виявляється пригніченим криком підсвідомості «ще солодощів, ще того, що може замінити мені ...» (замість крапки можна вжити все, що завгодно, починаючи від порозуміння і любові з боку власної сім`ї і закінчуючи самоповагою). У більшості випадків підсвідомість виявляється сильнішим, людина переїдає, а всі зайві калорії відправляються в жирові запаси.

З усього вищесказаного явно зрозуміло одне - людині із зайвою вагою потрібна, в першу чергу, психотерапія. Причому, психотерапія не на рівні аудіозаписів по типу «слухайте і худніть уві сні», а сеанси грамотного психолога, який не буде розповідати, що в житті щось потрібно міняти, навчиться любити себе такою як є і т.д. і т.п. Адже причина зайвої ваги не у відсутності любові до себе і не в наявності певних проблем, хоча і побічно з цими проблемами пов`язана.