Як робити масло обліпихи в домашніх умовах? Вибираємо один із способів

Обліпиху недарма називають коморою здоров`я. Вона за вмістом вітаміну С перевершує багато ягідно-плодові культури, а по концентрації в ній вітаміну Е займає серед них 1-е місце. Містить складні ефіри гліцерину і вищих жирних кислот, інші активні біологічні речовини. Інтерес до обліписі зростає - народився все нові сорти цієї рослини.

Масло обліпихи - ліки від багатьох хвороб. Воно широко застосовується при лікуванні опіків, обморожень, екзем, псоріазу, різних дерматитів, клопотів, тріщин анального отвору, ерозії шийки матки, вовчаку. Успішно лікує стоматити, аденоїди, тонзиліт, фронтит, хронічний риніт. Допомагає вигнати камені з жовчних проток, печінки і жовчного міхура, залікувати виразки в шлунку і в 12-палої кишці. Благотворно діють масляні інгаляції при фарингіті і захворюванні верхніх дихальних шляхів. Втирання масла відновлює волосяний покрив при облисінні. Воно полегшує стан хворого, що отримав опромінення шкіри, застосовується в курсі лучетерапіі раку стравоходу.

Як робити масло обліпихи

Чисте масло з обліпихи отримують в промислових умовах з м`якоті ягід шляхом сепарації соку, а потім - з макухи і насіння, заливаючи їх рафінованим рослинним маслом, з подальшим Багатокаскадний пропусканням його через апарати-дифузори за спеціальною технологією. Змішуючи обидва види масел виходить те, яке використовують в медичній практиці. Воно яскраво-оранжеве, густе з характерним ароматом і смаком. Можна купити саморобний масло обліпихи на ринку, але як перевірити, яка якість у нього? Краще приготувати самому - так надійніше, до того ж це нескладно. Як робити масло обліпихи в домашніх умовах? Існує кілька способів приготування.

Простота і доступність способів

Найчистіше масло вийде з м`якоті стиглих ягід способом прямого холодного віджимання. Воно вважається найбільш якісним. Але важко отримати таким способом багато олії. У м`якоті ягід його всього 8-9%. Потрубуется переробити гори ягід. І все ж, як робити масло обліпихи в домашніх умовах хай небагато, але висококонцентрований? З ягід віджимають сік (через соковижималку або через марлю), проціджують і відстоюють його. Масло спливає на поверхню і його вичерпують. Сік використовують для харчових потреб.

Як робити масло обліпихи в домашніх умовах способом екстракції, застосувавши рослинне масло? Відразу потрібно сказати, що для приготування використовують рафіновані олії - соняшникова, оливкова, кукурудзяна або соєве. Не можна застосовувати бавовняне, яке багато натуропати не рекомендують вживати навіть в їжу. Наведемо один із способів екстрагування (витяги) масла з обліпихи. Висушити ягоди при температурі 60 градусів С, подрібнити їх в порошок і змішати з рослинним маслом в Співвідношення 1: 2 (за об`ємом). У темному теплому місці ця суміш настоюється в скляному посуді 5 днів. Злив верхній шар масляної настойки, заливають у макуха такий же обсяг масла, який злили. І так роблять 3-4 рази.

Як робити масло обліпихи в домашніх умовах так, як роблять це на Алтаї? Обліпиху збирають у листопаді-грудні. З цілих здорових і промитих ягід вичавлюють сік через соковижималку, після відстоювання якого збирають зверху пресоване масло (дивися спосіб перший) - найчистіше. Вичавки (зерна і оболонку ягід) підсушують до сипучого стану. Потім сухий жом зсипають в скляний або емальований посуд і заливають рослинним маслом, підігрітим градусів до 60, щоб зверху виявився тонкий шар його. Ставлять суміш у темне місце днів на 14. Після цього масло віджимають, відстоюють і, якщо на дні буде осад, обережно зливають з осаду. Для збільшенні концентрації каротину можна змішати це масло із зібраним раніше пресованим маслом.

Тепер ви знаєте, як правильно робити масло обліпихи в домашніх умовах, в якості якого можна не сумніватися. Та й витрат на виготовлення потрібно набагато менше, ніж на покупку у незнайомої людини.

Домашнє масло, безперечно, що не таке активне, як аптечне, але воно, тим не менш, надасть лікувальну дію, особливо при зовнішньому застосуванні.