Пурини в продуктах

Подагра - це один з видів артриту. Якщо у людини лікарі діагностували це захворювання, йому потрібно змиритися з тим, що ця хвороба буде супроводжувати його все життя. Тому так важливо для хворого знизити кількість уживаних шкідливих речовин, які ведуть до відкладення на суглобах кристалів. Пурини в продуктах входять в число цих речовин.

Про подагрі відомо з часів Гіппократа. Але до цих пір не знайдено лікарський засіб, що може повністю зцілити людину від цієї, що завдає часом нестерпний біль, хвороби.

Якщо людина вживає в їжу продукти, що містять пурини, його організм починає виробляти сечову кислоту, яку потім виводять нирки. Але у хворого подагрою цей процес виведення шкідливих речовин порушений, і сечова кислота осідає на суглобах, перетворюючись на кристали. Виникають набряки, біль, різко погіршується рухливість суглобів. Подагрою уражаються різні ділянки тіла, але найбільше змін відбувається в ногах.

Через відсутність лікарських засобів, які можуть вилікувати подагру, хворий повинен дотримуватися цілий ряд умов, які зможуть якось полегшити перебіг захворювання. По-перше, потрібно зниження ваги, так як зайві кілограми ведуть до розвитку подагри. Однак різке схуднення також шкідливо тому, що може призвести до збільшення кількості в організмі молочної кислоти. По-друге, слід обмежити вживання продуктів тваринного походження, вельми багатих пуринами: м`яса, птиці, риби, а також алкоголю. Адже пурини в продуктах, які містять велику кількість жирів, вкрай негативно впливають на обмін речовин в організмі.

Зате людині, яка страждає на подагру, корисні горіхи, чай, рис, яйця, арахісове масло, желатин, кава і макаронні вироби. Адже в них низький вміст пуринів, а значить, їх можна без страху включати в раціон харчування. Пуринова дієта повинна також включати цільні злаки, овочі, знежирені або слабожірние молочні продукти, фрукти.

Дозволяється також і вживання невеликої кількості солодощів, наприклад, меду. Але так як мед - досить висококалорійний продукт, що містить до того ж пурини, його слід використовувати у своєму меню в помірній кількості, незважаючи на його загальнозміцнюючу і імуностимулюючу дію. Іноді мед додають у відвар чорної бузини, приписуваний докторам хворим на подагру. Але мед все ж більше популярний як зовнішній засіб при цій хворобі, коли його використовують у складі компресу в поєднанні з алое або хріном. У будь-якому випадку, перш ніж застосовувати мед в лікуванні подагри, потрібна консультація фахівця.

Виключаючи пурини в продуктах зі свого раціону, людина нормалізує свою вагу, а значить, уникає ймовірності майбутніх рецидивів і нападів подагри.

Є пурини в продуктах рослинного походження: в горосі, малині, сочевиці, цвітній капусті, бобах, салаті, шпинаті, зелені петрушки, квасолі. Тому вживання даних продуктів також слід обмежити, якщо людина страждає на подагру. Зате всі інші ягоди, овочі і фрукти можна їсти у великій кількості. Практично відсутні пурини в продуктах наступних груп: цитрусові (апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони), а також в червоному агрус, бананах, картоплі, персиках, чорній смородині, родзинках, фініках, моркви, плодах шипшини, помідорах, білоголової капусти. Ці продукти можна використовувати в якості їжі в розвантажувальні дні, які лікарі рекомендують проводити кілька разів на місяць. Адже в такі дні за умови фруктового і овочевого сироїдіння (п`ять прийомів їжі по 200-300 г протягом дня) з організму інтенсивно виводяться пурини.

Щоб в організмі не утворювалася сечова кислота, ведуча до відкладання солей у суглобах і хрящах і випадання осаду в сечі, необхідно суворо дотримуватися рекомендацій медиків і стежити за своєю вагою і раціоном харчування.