Розведення страуса в домашніх умовах. Бізнес-план розведення страусів

Одним з варіантів ведення ефективного власного бізнесу є страусина ферма. Розведення страусів в домашніх умовах - це екзотично, затребуване, прибутково!

Чому розведення страуса?

З кожним роком такий вид фермерства набуває все більшої популярності, тому як швидко окупається і починає приносити прибуток після закінчення одного-двох років.
Бізнесмену, який зважився на розведення страусів в домашніх умовах, крім вивчення великої кількості інформації з різних джерел, рекомендується відвідати кілька господарств, що спеціалізуються саме на такому вигляді фермерства. Потрібно це для формування вірного враження про плановане бізнесі і чіткого уявлення про його оптимальному віданні.

Цінні продукти страусівництва

Чому саме розведення страуса? Тому що це:

• М`ясо - смачне і корисне, дієтичний продукт, що стрімко набирає популярність завдяки багатому складу мікроелементів, високому вмісту білка і мінімального присутності жирів. Нагадує за смаковими якостями телятину, страусине м`ясо піддається будь-яким видам термічної обробки, чудово вбирає маринади і прянощі. Вихід м`яса при обробленні туші становить приблизно 25-30 кілограмів, а це 40% птиці. Одна продана тушка страуса може принести 500 і вище доларів при тому, що ціна за кілограм такого м`яса на європейських і американських ринках коливається від 15 до 25 доларів.

• Жир, широко використовуваний у фармакології та косметології, як складова частина при виробництві мила, бальзамів, мазей, кремів. Найбільш цінним є жир страусів ему, що володіє бактерицидними, гіпоалергенними, протизапальними властивостями. У середньому доросла птиця здатна дати від 7 до 15 кілограм такого цінного продукту.

• Яйце, вага якого коливається від 450 до 1800 грам, що прирівнюється до 25-40 курячим аналогам. Вартість такого незвичного гіганта, який не поступається ні в чому курячому яйцю і є екзотикою обіднього столу, становить 10-15 доларів. По терміну зберігання страусине яйце також є рекордсменом, так як здатне пролежати в холодильнику до одного року. Міцна шкаралупа, яку дуже складно розбити, подібна фарфору і затребувана у художників як предмет розпису і гравіювання, а також користується попитом у майстрів, що виготовляють різноманітні прикраси. Найціннішими вважаються запліднені яйця-їхня ціна у птахівників досягає до 100 доларів за штуку. На рік це може скласти 3,5 - 8,0 тисяч доларів з розрахунку, що одна самка за сезон здатна знести близько 70 яєць.
• Перо, що стало поряд з м`ясом причиною масового винищення страусів. Мода на дамські капелюшки з пером в 1840 році обеднила Південну Америку на 1000 кг такого цінного товару, а в 1910 році ця цифра зросла до 370 тисяч кілограмів. І сьогодні біле перо страуса, зростаюче на спині або в хвості самців, охоче розкуповується модельєрами, дизайнерами, танцювальними колективами, а також відвідувачами фермерських господарств як сувенір. Решта пір`я використовуються як наповнювач для подушок. Розведення страусів в Росії несе вигоду навіть від реалізації пера цього птаха, що приносить фермеру близько 10% від загального прибутку.

• Шкура - влагоустойчивая, еластична, з високим терміном служби (більше 30 років), користується у дизайнерів великим попитом і є матеріалом для виготовлення елітних моделей сумок, гаманців, туфель, рукавичок, ременів, портмоне та популярної в американців ковбойському взуття. Страусину шкіру, за своїми якостями прирівнюється до зміїної і крокодилячої, неможливо підробити. Продаж шкури одного страуса, ціна якої варіюється від 200 до 300 доларів за штуку, повністю окупає всі витрати на розведення птиці.

• Доросла птиця - також важлива частина доходу фермера. Як правило, реалізуються племінні пташенята і особини, яких надалі можна використовувати для виведення майбутнього потомства. П`ятиденний пташеня в Росії коштує приблизно 100 доларів, місячного страусенка можна купити за 200 доларів, пара дорослих страусів обійдеться в 3,5 тисячі і вище.

Африканський страус - улюбленець фермерів

Африканський страус - найбільша порода (вага 100 - 160 кг, зріст - близько 3 метрів), завдяки своїй невибагливості у змісті вирощується більш ніж в 50 країнах світу. Дана птах здатний стійко переносити високі та низькі температури. Развиваемая при бігу швидкість досягає 50 км / год. Страуси ему, розведення яких в фермерських господарствах менш розвинене, ніж утримання африканських страусів, не вимагають особливого догляду. Важливо знати поведінку цього птаха в природних умовах, щоб потім штучно створене середовище оптимізувати під природну обстановку, звичну настільки екзотичним створінням.

Короткий опис змісту птиці

У зимовий період птицю можна утримувати в неопалюваних приміщеннях на глибокій підстилці, для 6-місячного молодняка в холодні дні приміщення має прогріватися до температури 12-18 градусів. Продуктивний сезон у африканського страуса - в період з березня по жовтень. Несучість однієї самки за сезон становить від 50 до 80 яєць, вага яких дорівнює 1,3-1,8 кг. Інкубаційний період молодняку, вилуплення якого відбувається одночасно, становить 45 днів. З`явилися страусята мають вагу до 1 кілограми при зрості 20-25 сантиметрів. Статевої зрілості самки досягають у 18-24 місяці, самці - в 24-30 місяців.

Годування страусів

Страуси, будучи всеїдною птахом, харчуються тим, що дає природа. Перевагу віддають рослинності (трава, листя, плоди, коріння). Не гидують також різними звірятками, пташками, дрібними комахами і ящірками. В цілому раціон птиці на 50% повинен складатися із зелених кормів, на 30% з комбінованих кормів, 20% - на розсуд і можливості фермера. Дорослу птицю і молодняк старше року потрібно годувати 2 рази на добу, молодняк до року - не менше 3 - 4 разів.

У фермерських господарствах птах, середньодобовий раціон якої становить 3 кг кормів, отримує:

• Зелений корм (конюшина, ріпак, люцерна, лобода, капуста білокачанна і кормова, шпинат, силос кукурудзи та злакових культур, гірчиця, кропива, листя буряка, моркви, шовковиці).
• Грубий корм (сіно конюшини, люцерни, лугових трав, сої, серадели і солому злакових).
• Коренеплоди, фрукти і овочі (гарбуз, редька, огірки, морква, буряк, яблука, кавун, банани).
• Зернові культури (кукурудза, ячмінь, овес, пшениця, жито, просо, сорго, соняшник).
• Кормові добавки (м`ясо-кісткове, кісткове і рибне борошно).
• Мінерали (черепашки, гравій, вапняк, шкаралупа яєць), які страуси дуже охоче відшукують і з задоволенням поїдають. Це сприяє нормальній роботі травної системи. До слова, територія ферми повинна досконально забиратися, так як страуси не гребують ніяким дрібним сміттям (цвяхи, шматочки пластмаси).

Системи страусівництва

Сучасне страусоводство дотримується трьох основних систем, на яких ґрунтується розведення цих птахів:

• Інтенсивна. Розведення та утримання страусів аналогічно стійлового догляду за худобою на тваринницьких фермах. Птахи утримуються на невеликій території в умовах повного забезпечення їх життєдіяльності персоналом ферми, що позитивно позначається на розвитку поголів`я, а особливо молодняку. Тісний контакт і регулярний догляд дозволяють приручити птаха і легко нею управляти. При інтенсивній системі яйця вилучаються з гнізд і инкубируются, що призводить до високих темпів відтворення, дозволяючи отримувати від однієї несучки до 80 яєць на рік.

  

• Екстенсивна. Розведення страуса максимально наближено до природних умов: птах сама більш-менш турбується про себе. Самки завдяки вільному пересуванню можуть злучатися з різними самцями, в результаті чого кількість запліднених яєць помітно зростає.
• Напівінтенсивного - об`єднала в собі позитивні якості вищенаведених систем і рекомендується початківцям птахівникам. Тут на одного дорослого самця припадає одна самка.

З чого почати? Бізнес план

Розведення страусів в Україні та Росії є перспективним бізнесом, тому як невибагливість цієї птиці в догляді і висока вартість продукції страусівництва окуплять новий бізнес досить швидко, почавши приносити відчутний прибуток за досить короткий термін.

Першим етапом початку власного фермерського бізнесу буде пошук підходящої території для утримання страусів. З чого почати розведення страусів? Першими кроками є облаштування ферми для їх утримання та закупівля молодняку або дорослих особин.Зрозуміло, розведення страуса потребують певних грошових вкладень, але вони того варті, бо окупляться вже в перший рік ведення страусиного господарства. Хоча страус є невибагливою птахом, тим не менш, запорукою успішного починання в страусиному бізнесі стане створення для неї максимально комфортних умов.

Витратна витратна стаття - будівництво ферми

Значних витрат зажадає будівництво ферми. Вартість вкладених інвестицій залежатиме від місцевих особливостей, особистих і орендних домовленостей, цін на будівельні матеріали і роботу найманих людей.

Потрібно буде побудувати:

• закрите утеплене приміщення, світле і просторе, приблизною площею 150 кв. метрів для утримання середнього стада приблизно з 30 дорослих голів: на одну особину має припадати не менше 50 кв. метрів землі;
• відкриті вольєри площею 1500 кв. метров;
• огражденія;
• комунікації, забезпечити безперервну життєдіяльність ферми.

Обов`язково потрібно звернути увагу на віддаленість ферми від галасливих автомагістралей, виробництв з небезпечними вибросамі- також важлива захищеність від вітру і рельєф. Гарні під`їзні шляхи і справний водопостачання - необхідні умови безперебійної роботи ферми.

Пошук менш витратних шляхів

У виграшному становищі виявляться фермери, які мають у своїй власності землю з будівлями на ній.

Іншим шляхом з мінімальним вкладенням коштів стане пошук де-небудь у глибинці покинутого свинарника або корівника, оточеного пасовищами і водою. Звичайно ж, приміщення зажадають ремонту (проведення опалення, каналізації та вентиляції) і придбання устаткування, але даний варіант заощадить значну частину грошових коштів, які можна буде вкласти безпосередньо в придбання поголів`я. Купівля 4 дорослих сімей та 6 - 8 самок обійдеться в 30 - 40 тисяч доларів. Можна придбати підросли пташенят, що значно зменшить вкладення коштів, але відтягне часовий термін отримання першого прибутку.

Селекційна робота - вірний шлях до здорового поголів`ю

З перших днів особливу увагу потрібно буде приділяти селекційній роботі, періодично оновлюючи стадо хорошою продуктивної птицею і отбраковивая хворих і непридатних особин. При формуванні сімей потрібно буде враховувати взаємні симпатії страусів, тому як механічне поєднання птахів може виявитися непродуктивним і стане причиною зниженої несучості.

Обов`язково потрібно буде обзавестися інкубатором, найдешевший з яких, розрахований на 45 яєць, коштує 1500 доларів.

Для годування страусів потрібно купувати вітчизняний комбікорм для курей-несучок, включає вітамінно-мінеральні добавки. Також птах із задоволенням буде споживати овес, кукурудзу, ячмінь, пшоно, висівки, сіно і солому. Влітку і восени птаха можна перевести на зелені соковиті корми: люцерну і конюшину.

При великому пташиному поголів`я (500 особин і вище) доцільно налагодити власне виробництво кормів, що тільки здешевить собівартість утримання страусів. Власні корми можна буде реалізувати сусіднім фермерським господарствам.