Вирощування перцю в теплиці

Перцев в городництві вирощують всього два види: солодкий, його ще називають болгарським, і гіркий. Солодкий перець, як томати і картоплю, відноситься до сімейства пасльонових. Зазвичай великі плоди збирають ще зеленими, але з часом вони червоніють.

Перець - рослина теплолюбна. Для нормального росту перцю потрібна не тільки більш висока температура повітря, але і підвищена вологість, тому цю культуру краще вирощувати в теплиці. Вирощування перцю в теплиці можливо разом з іншими культурами, наприклад, огірками.

В умовах відкритого грунту перець росте в районах з м`яким кліматом і на захищеній від вітру ділянці. Для вирощування перцю в менш сприятливих умовах використовуються парники з високими стінками або плівкові тунелі. Вирощування перцю в теплиці можливо в грунті, в плівкових мішках, наповнених поживною сумішшю або в горщиках.

Вирощування перцю в теплиці починається з підготовки грунту. Її потрібно щорічно удобрювати, вносити органічні і мінеральні добрива. Після внесення добрив грядку неглибоко перекопують, поливають і на кілька днів закривають плівкою. Це робиться для того, щоб добрива вбралися як можна краще.

Перець в теплицю в середній смузі висаджують в середині травня. На грядці роблять два ряди лунок через тридцять сантиметрів. Глибина лунок становить 10-15 сантиметрів. Якщо посадити перці таким способом, то перці будуть підтримувати один одного, і їх не потрібно буде підв`язувати. На дно лунки потрібно покласти одну жменю золи і третина чайної ложечки суперфосфату. Можна додати жменю перегною, якщо в землі недостатньо добрив. Всі компоненти потрібно добре перемішати з грунтом і полити омагніченной водою або слабким розчином марганцівки з розрахунку півтора літра на лунку.

Розсаду перцю за дві години до висадки в теплицю поливають. Пересаджувати рослини потрібно під вечір, акуратно дістаючи їх разом з грудкою землі, щоб коріння не пошкодилися. Після пересадки грунт навколо рослини потрібно обжати, а потім полити і замульчувати перегноєм або торфом. Можна використовувати для цієї мети чорну плівку, або нетканий матеріал.

Вирощування перцю солодкого в теплиці відбувається з дотриманням певного температурного режиму, тобто вдень температура повинна бути 25-28 градусів, вночі - 14-16. Якщо температура в теплиці буде нижче ніж 15 градусів, ріст рослин призупиниться і квітки опаде. Тому при похолоданні рослини можна додатково вкрити плівкою або нетканим матеріалом, поклавши його прямо на рослини. Але якщо температура буде вище 45 градусів - рослини загинуть.

Регулюють температуру в теплиці провітрюванням, відкриваючи двері і фрамуги тільки з одного боку, щоб уникнути протягу. На ніч теплицю потрібно завжди закривати.

Вирощування перцю в домашніх умовах не складно, потрібно тільки правильно формувати кущ. Доглядати за перцем легше, ніж за огірками або помідорами, - його не прив`язують і не пасинкують. Пагони і листя, що знаходяться нижче того місця, де головний стебло розгалужується - видаляються. Зберігати потрібно тільки два-три найсильніших стебла, решта - прищипнуть. У міру росту рослини, при кожному наступному розгалуженні слід залишати по одному стеблу. В кінці сезону верхівки пріщіпівают. Перці потрібно регулярно поливати, так як від нестачі квітки починають опадати, а плоди - дрібніти.

Якщо теплиця обігрівається - перець, переважно високорослих сортів, висаджують у теплицю насінням не пізніше 1 березня, а якщо теплиця не обігрівається, то в середині травня. Вирощування перцю в теплиці дозволить отримати більш ранній і дружний урожай вже в липні, тоді як у відкритому грунті тільки в серпні-вересні.

Дозрілі перці знімають з рослин у міру потреби. Якщо при вирощуванні перцю в теплиці зелені плоди залишити на рослинах ще на тиждень або два, вони стануть червоними.