Успішний пивний бізнес, пивна кега

Я б не хотів зосереджуватися на статистиці споживання алкогольних напоїв. Скажу тільки, що ми поважаємо пиво не менше, ніж німці, та й своя історія пивоваріння у нас є. Тому, коли я думав, який бізнес розвивати, в розумі відразу промайнула ідея про створення особистого пивного магазину Пивна кега.

Кега з фитингом хоч би раз в житті, але на очі вам попадалася. Кеги, які є серцем специфічного справи, - тільки мала частина того, що вам потрібно закупити для організації нормального торговельного обороту. Як ви вже могли зрозуміти, мені хотілося б поділитися з усіма особистим досвідом в організації бізнесу роздрібної торгівлі пивом.

У той момент, коли були придбані піногасники, я готувався відкривати магазин, тому як мені здавалося, що все готово. Хоча менеджер компанії pegas відкрив мені очі, вказавши на помилки. Новина про моєму прагненні відкрити магазин в розмові з представником компанії, яка торгує необхідним мені обладнанням, спливла природним чином, оскільки мені було потрібно ще деяке обладнання б / у.

Ось, коли був підключений останній балон вуглекислотний, в святковій обстановці відбувся процес відкриття магазину. Спочатку процес торгівлі йшов жваво, і це добре. Головну роль у цьому зіграло високоякісне пивне обладнання, помножене на майстерність продавців. Через тиждень мої співробітники почали періодично повідомляти про побажання клієнтів купувати не тільки пиво, а ще й безалкогольні напої. Я не зміг змінити спеціалізацію, проте подумав, що квас росинка не вплине на всю концепцію. З`ясувалося, що напій натурального бродіння чудово вписувався в тематику.

У підсумку я хотів би зазначити, що продаж розливними напоями, як і будь-який бізнес, має індивідуальні сезонні сплески і спади. Природно, в жарку пору року число клієнтів серйозно зростає. Потрібно бути готовим до літнього сезону: запастися ремкомплект, кегамі, додатковими балонами з вуглекислим газом.

Я б не хотів загострювати увагу на статистиці споживання алкоголю. Зазначу лише, що ми обожнюємо пінне не менш, ніж німці, та й своя історія пивоваріння у нас є. Так що, коли я став перед вибором, яке діло розвивати, в розумі тут же з`явилася думка про відкриття свого магазину пива.

Пивна кега хоч один раз в житті, проте на очі вам попадалася. Кеги, що є основою даної області, - тільки невелика частина того, що вам потрібно придбати для організації пристойного обороту торгівлі. Як ви могли зрозуміти, я хочу ділитися з вами особистим досвідом в роздрібному продажу пива.

У той момент, коли були закуплені перші роздаткові головки і піногасники FAST BEER, я готувався відкрити магазин, тому що я думав, що все готово. Але представник компанії pegas Новосибірськ пояснив мені все, показавши недоліки. Новина про моєму прагненні відкрити магазин в розмові з представником фірми, яка торгувала пивним устаткуванням, спливла сама собою, бо мені було потрібно ще деякий пивне технічне оснащення б / у.

Прислухавшись до рекомендації, я продумав таке замовлення - пивне обладнання - взапас. І ось, коли був приєднаний останній балон вуглекислотний, пройшов процес відкриття магазину. Спочатку продаж йшов швидко, і це добре. Головну роль у цьому зіграло високоякісне пивне технічне оснащення, помножене на професіоналізм співробітників. Через якийсь час співробітники магазину почали періодично повідомляти про бажання клієнтів купувати не просто пиво, але й напої безалкогольні. Я не міг змінити спеціалізацію, проте вирішив, що квас лимонад росинка ніяк не впливатиме на магазин. Виявилося, що напій натурального бродіння органічно вписався в загальний асортимент.

На завершення хочеться сказати, що торгівля напою на розлив, як і будь-який інший бізнес, має свої сезонні сплески і спади. Звичайно, влітку безліч охочих покуштувати холодного пива різко зростає. Потрібно бути готовим до спекотного сезону: запастися ремкомплект, кегамі, балонами з вуглекислим газом.