Якою має бути ветчінніца? Відгуки про ветчінніце "Редмонд", "престо", "Тескома"

Одним з найсмачніших м`ясних делікатесів, без всякого сумніву, є шинка. Історія цього продукту налічує не одну сотню років. Ласували шинкою ще в Стародавньому Римі.

Спосіб приготування

Виробництво шинки вимагає поетапного виконання трьох послідовних процесів. Вони полягають у солінні, копченні і пресуванні м`яса. Зрозуміло, продукт, який сьогодні пропонують нам торгові мережі, має суттєві відмінності від того, який вживали в Стародавньому Римі. Сучасні м`ясопереробні підприємства випускають шинку стандартизованим фабричним методом.

Процес виробництва починається зі створення напівфабрикату, що зберігається протягом деякого часу. Далі заготовку піддають термічній обробці, використовуючи для цього універсальні камери. На наступному етапі м`ясо сушать. Для цього використовуються спеціальні шафи. Іншими словами, шинку в промислових умовах виробляють довго і дуже клопітно.

Виготовлення якісного продукту

Пропонована сьогодні шинка заводського виготовлення викликає багато критики. Залишає бажати кращого і склад даного продукту. Не дивно, що люди старшого покоління з ностальгією згадують ту продукцію, яка випускалася в колишні часи. Але не варто впадати у відчай. Смачної шинкою можна поласувати і сьогодні. Створити якісний продукт, який не містить в собі шкідливих для здоров`я домішок, допоможе сучасний побутовий прилад.

Називається він так - ветчінніца. Відгуки споживачів про цей пристрій позитивні. Покупці хвалять ветчінніцу за її здатність виготовити різноманітні страви з м`яса. Примітно те, що споживач може створювати власну рецептуру продуктів, додаючи до складу ті чи інші інгредієнти.

Принцип роботи

У того, хто любить експериментувати з різними рецептами і радувати своїх домочадців і гостей цікавими рибними та м`ясними стравами, неодмінно повинна бути ветчінніца. Відгуки споживачів стверджують, що з нею без особливих зусиль в домашніх умовах можна виготовити як прості, так і вишукані варіанти продукту, який буде просто танути в роті.

Що ж являє собою ветчінніца? Це прес-форма, за допомогою якої і виготовляються вельми смачні м`ясні делікатеси. Продукт варять у формі вже в пресованому вигляді. Це і дозволяє придбати йому чудові смакові якості.

Який же принцип роботи ветчінніци? Він досить ефективний і простий. Усередині форми здавлюються всі закладені в неї інгредієнти і проходять подальшу теплову обробку, що складається з варіння і запікання. Будь-яке з приготованих страв буде відрізнятися соковитістю і вишуканим смаком натуральних продуктів. І насолодитися всією цією пишністю допоможе вам ветчінніца. Відгуки користувачів свідчать про зручність користування цим пристроєм. Його можна розміщувати в аерогрилі, духовці, скороварці, каструлі і в мультиварки, що має об`єм чаші не менше п`яти літрів.

Бюджетні варіанти

Якою має бути ветчінніца на вашій кухні? Тому, хто раніше не застосовував даний пристрій для виготовлення м`ясних делікатесів, не варто починати робити це з застарілих і самих недорогих моделей. Деякі споживачі зовсім не захотіли самостійно виробляти смачні продукти після того, як ними була застосована металева ветчінніца. Відгуки господинь говорять про цілому списку мінусів таких прес-форм. До них можна віднести:

- можливість отримання травм об гострі краї колб при зісковзування рук під час натягування пружини;

- витікання соку;

- складність при вийманні.

Позитивною стороною дешевих металевих ветчінніц є можливість їх установки в духову шафу.

Новітні моделі

Найбільш зручним і ефективним варіантом стане сучасний пристрій. Сьогодні ветчінніци, як правило, виготовляються з екологічно чистого пластику, який при нагріванні не виділяє ніяких сторонніх запахів, а також з нержавіючої сталі. Для зручності багато моделей оснащують термометром.

Краї сучасних ветчінніц відполіровані і володіють закругленою формою. Крім того, у такої прес-форми повністю відсутній контакт між корпусом і пружинами. Все це дозволяє пристрою бути зручним і абсолютно безпечним у користуванні. З таким пристосуванням можна приготувати не тільки шинку ковбасу. Дуже смачними виходять різноманітні паштети, а також м`ясне пюре для дітей.

Пристрій бренду Redmond

Будь господині, захопленої кулінарією, сподобається готувати домашні м`ясні делікатеси, коли у неї на кухні буде ветчінніца «Редмонд». Відгуки багатьох споживачів стверджують, що за допомогою цього пристрою без особливих турбот можна отримати не тільки домашню шинку, але й рибні, а також м`ясні делікатеси.

Продукт, приготований своїми руками, неодмінно порадує своїм неповторним смаком. І в цьому, без жодного сумніву, вам допоможе ветчінніца «Редмонд». Відгуки покупців свідчать, що при застосуванні цієї прес-форми можуть бути підібрані улюблені спеції і найнесподіваніші складові.

Однак підійде така ветчінніца не тільки гурманам. Її рекомендують і тим, хто веде здоровий спосіб життя. Споживачі завжди будуть упевнені в тому, що продукти на їхньому столі не включають до свого складу штучних барвників, стабілізаторів та консервантів.

До того ж для приготування великого асортименту продуктів підійде ветчінніца Redmond. Відгуки споживачів високо оцінили соковиту буженину, домашні рулети, ароматні ковбаски і багато інші м`ясні страви, які були отримані за допомогою даного пристрою.

У комплекті з ветчінніцей йде кулінарна книга. У ній викладені рецепти, створені провідними кухарями компанії Redmond. Використовуючи їх, можна отримати різні продукти: від звичайних класичних до дуже оригінальних.

Принцип роботи пристрою бренду «Редмонд»

Процес приготування продукту в ветчінніце компанії Redmond заснований на температурній обробці всіх інгредієнтів, які стиснуті всередині спеціальної прес-форми з металу. Прилад можна помістити в скороварку, мультиварку, аерогриль, духова шафа або звичайну каструлю ємністю понад п`яти літрів. Стиснення продукту в ветчінніце можливо завдяки трьом металевим пружинам, які мають високу міцність. Варто сказати про те, що в мультиварку прилад може бути поміщений без усякого побоювання за цілісність поверхні чаші. Нержавіюча сталь, з якої виконаний корпус і всі деталі ветчінніци, не зашкодить покриття в процесі приготування страв.

Для отримання м`ясного делікатесу всі інгредієнти поміщають всередину прес-форми. Далі продукти закривають герметичною кришкою і поміщають в мультиварку. Після цього в чашу слід налити води і встановити на приладі потрібну програму.

У духовій шафі або в аерогрилі шинка готується за таким же принципом. Він складається з укладання в пристрій потрібних інгредієнтів, додавання в ємність води і вибору відповідної температури і часу. Більш докладні вказівки по експлуатації ветчінніци даються в книзі рецептів. Там розміщені ілюстрації страв, що були приготовлені шеф-кухарем компанії Redmond.

Особливості ветчінніц бренду Tescoma

Чеська компанія «Тескома» розробляє, виробляє і реалізує широку лінійку різноманітних товарів для кухні. Крім величезного асортименту та оригінального дизайну товари цього бренду відрізняються високою якістю використовуваних при їх виготовленні матеріалів і ідеальною обробкою кожного виробу.

Великою популярністю у покупців користується виходить фірмою «Тескома» ветчінніца. Відгуки користувачів підтверджують її високу міцність і чудову функціональність. При виробництві даних приладів компанія використовує тільки якісний матеріал, що відповідає всім гігієнічним нормам. Це нержавіюча сталь (з неї виконані внутрішні частини ветчінніци) і пластик з силіконом (наявний зовні). Таке поєднання матеріалів дозволяє приладу бути вельми міцним. Крім того, користувачі відзначають, що після процесу приготування дуже легко миється ветчінніца Tescoma. Відгуки багатьох господинь рекомендують купувати саме цей прилад. Його зручність при експлуатації дозволяє значно заощадити час.

Як працює ветчінніца компанії Tescoma?

Прес-форма відомої чеської фірми призначена для додання виробу необхідної форми після 1-2-годинний варіння. Фахівці компанії продумали свій прилад до найдрібніших деталей. У зв`язку з цим досить зручною в експлуатації є ветчінніца Tescoma. Відгуки користувачів підкреслюють можливість легкого виймання страви з її корпусу. На відміну від приладів інших фірм, попередньо укладати фарш в пакети тут не потрібно.

Не так давно компанією була випущена нова ветчінніца Presto з термометром. Відгуки користувачів кажуть про зручність даної моделі. Термометр дозволяє контролювати температуру води, в якій розташовується пристрій, в тих межах, які задані рецептом.

Чому варто придбати ветчінніцу компанії Tescoma?

Є люди, які досі віддають перевагу магазинним виробам. Їх вабить вже звичний смак продуктів і їх приємний колір. Проте варто пам`ятати про те, що всі ці характеристики створені за допомогою шкідливих для здоров`я спеціальних добавок.

Того, хто уважно ставиться до свого харчування, приверне ветчінніца Tescoma Presto. Відгуки прихильників здорового способу життя відзначають той факт, що з цим пристроєм можна приготувати велику кількість різноманітних і корисних страв. Це підтверджено і самими виробниками у доданому до ветчінніце збірнику рецептів. Наприклад, у книзі можна знайти картопляно-сирне блюдо. Однак не тільки цими рецептами радує своїх господарів ветчінніца «Престо». Відгуки користувачів, які вже придумали власні рецепти, одноголосні: надзвичайно смачні і вишукані страви з цим приладом готувати просто і легко. Серед них не лише шинка з індичатини і курки, кроля та свинини. Це і величезна кількість таких смачних страв, як паштети або терин, а також картопля зі сметаною.

Характеристика матеріалу виготовлення

З чого проведена ветчінніца Presto? Відгуки покупців дають високу оцінку даного приладу. Багато хто вже по достоїнству оцінили спеціальний полімер, використаний для виготовлення корпусу. Він з легкістю витримує температуру до ста градусів. Чудовими характеристиками володіє й інший, герметизуючий полімер - силікон. Він здатний витримати температуру в 230 градусів. Що стосується пружини прес-форми й її термометра, то для їх виготовлення застосована високоякісна нержавіюча сталь. Завдяки такому поєднанню матеріалів ветчінніца «Престо» володіє високою якістю, що сприяє зростанню її популярності на споживчому ринку.