Город на підвіконні. Що можна вирощувати на підвіконні?

Взимку так не вистачає свіжої зелені і овочів з грядки. Що можна виростити на підвіконні, щоб насолоджуватися натуральними продуктами? Список культур, придатних до квартирних умов, досить широкий - від петрушки і салату до помідорів і огірків.

Виростити зелень на підвіконні взимку або влітку можна таку ж, як і на городі. Але слід врахувати, що деякі рослини досить вимогливі. У цій статті ми розглянемо прості у догляді культури.

Якщо ви початківець городник, а тому не знаєте, що можна вирощувати на підвіконні, то краще почати з зеленої цибулі, крес-салату, петрушки. А пряні трави - базилік і розмарин - не тільки знадобляться на кухні, але і поширять свій аромат по всій квартирі. Більш досвідчені любителі можуть відразу почати з вирощування огірків, помідорів, перцю.

Зимовий сад сподобається і дітям. Навіть малюк зможе виростити Зелена цибуля на підвіконні. Догляд за рослинами не тільки захопить дитину і подарує йому новий корисний досвід, а й забезпечить вітамінами.

Підготовка

Після того як ви вирішили, що виростити на підвіконні, потрібно підготувати горщики, грунт, насіння. Набір однаковий для більшості культур. Досвідчені дачники, які знають, як на підвіконні виростити розсаду, вже мають практично все необхідне.

Для облаштування городу на підвіконні знадобляться глибокі ящики або широкі квіткові горщики для посадки рослин. Вони можуть бути забезпечені пластмасовими кришками для створення парникового ефекту. Для цих цілей можна використовувати і звичайні поліетиленові пакети.

Горщики потрібно заповнити землею з квіткового магазину або самостійно приготованим субстратом. Від використання землі з саду чи городу краще відмовитися, т. К. В ній можуть залишитися личинки комах і насіння бур`янів. Якщо землю з вулиці не підготувати і не прожарити, то велика ймовірність того, що можна виростити на підвіконні одна бур`ян.

Також потрібно підготувати ємність для відстоювання води - ніжні молоді рослини не варто поливати прямо з-під крана. Знадобиться і пульверизатор або маленька лійка.

Корисна буде і фольга, яку поміщають за рослинами для відбиття сонячного світла. Якщо фольга не використовується, то ящики і горщики з рослинами потрібно перевертати на 180 градусів щодня, інакше вони будуть нахилятися в бік вікна і рости криво.

Якщо рослини будуть вирощуватися навесні і влітку (посадка в лютому-березні), то їм вистачить сонячного світла з вулиці. А ось зимовий сад, висаджений восени, потребують додаткового підсвічування. Для цього підійдуть лампи денного світла.

Слід розуміти, що можна вирощувати на підвіконні взимку без підсвічування тільки невимогливі трави, а ось отримати хороший урожай помідорів без використання фітоламп не вийде. У зимовий період в сонячні дні знадобиться додаткове освітлення у вечірній час, а от при похмурій погоді лампу доведеться включати на цілий день.

Зелена цибуля

Як виростити цибулю на підвіконні, показують дітям ще в дитячому садку. Це найпростіша культура для вирощування в домашніх умовах, вона не вимагає особливого догляду, швидко росте і дуже корисна.

Для вигонки пера можна використовувати як великий цибулю-севок (вибірок), так і звичайний цибулю-ріпку. Пір`я з маленької цибулини більш ніжні, але виснажується маленька головка швидко. Велика цибулина дає багату зелень більш тривалий термін.

Підійде не тільки самостійно вирощений цибулю, використовувати можна і куплений в супермаркеті або магазині для дачників. Найпростіший спосіб посадки цибулі на вигонку - у воду. Для цього потрібно взяти невеликий стаканчик і наповнити його звичайною водою або живильним розчином. Цибулину потрібно встановити так, щоб поверхні рідини стосувався тільки її кінчик. Міняти воду потрібно кожен день.

При посадці у воду цибулина може почати загнивати і поширювати неприємний запах. Цього можна уникнути, так як виростити цибулю на підвіконні можна і з посадкою в грунт. Субстрат потрібно насипати в неглибокий пластиковий ящик. Якщо на дні ємності немає дренажних отворів, то для запобігання загнивання коренів розумно насипати невеликий дренажний шар з керамзиту, гальки, битої цегли і т. П.

Заглублять головки не потрібно, посадку робіть щільно, цибулини не бояться тісного сусідства. Посадки необхідно часто поливати, не допускаючи пересихання грунту. Не використовуйте весь насіннєвий матеріал відразу, краще розбити його на кілька порцій і висаджувати з різницею 2-3 тижні, тоді свіжої цибулі вистачить на всю зиму.

Зелену цибулю можна вирощувати не тільки в ящиках. Лук на вигонку можна садити вертикально. Для цього можна придбати спеціальний вазон в магазині для дачників або самостійно виконати отвори в заповненій грунтом пластиковій пляшці.

Кресс-салат

Що можна вирощувати на підвіконні новачкові? Ще одна найпростіша культура для вирощування на підвіконні - крес-салат. Він відомий своїми корисними властивостями, а невибагливість робить його одним з найпоширеніших салатів для вирощування вдома. До вживання крес-салат готовий вже через 2-3 тижні після посадки. Насіння можна придбати в магазині для дачників.

Для вирощування салату не потрібна глибока ємність, підійде і звичайний піднос. Як субстрат можна використовувати тонкий (близько 3 см) шар глинистої або торф`яної грунту, складену в декілька разів тканину, вату або паперові рушники.

Садити крес-салат потрібно густо, щоб молоді рослини підтримували один одного. Насіння трохи втисніть у вологий субстрат. Рослина не вимагає додаткового підсвічування, досить поставити його на підвіконня.

Як виростити салат на підвіконні? Головне - не допускати висихання грунту, хоча заливати салат теж не варто. Не любить рослину і спеки. Оптимальна температура - не вище 18 градусів Цельсія. Щоб уникнути перегріву взимку досить посунути ємність з салатом ближче до вікна.

Для того щоб зелений крес-салат був присутній на столі постійно, висаджувати його потрібно за зручною для вас схемою. Можна засівати нову ємність через кожну тиждень-два або досівати невелику кількість насіння кожні 3-4 дні.

Листовий салат

Вирощування листового салату вже дещо складніше. Щоб знати, як виростити салат на підвіконні, потрібно враховувати і сорт вирощуваного рослини. Найкраще в умовах квартири себе показують сорти Лолло Росса, Лолло Біонда, Одеський, Вітамінний, Новорічний, Ред Кредо.

Восени і взимку листовому салату знадобиться додаткове освітлення. Якщо в приміщенні спекотно і сухо, рослина не отримує достатньо вологи, то листя стануть гірчити, грубіють, швидко утворюються квітконоси. Листовий салат любить вологу, прохолоду, добре себе почуває на заскленому балконі до пізньої осені.

Листовий салат висаджують у грунт досить щільно, на відстані 1-2 см. До перших сходів ємність накривають для створення парникового ефекту. З часом знадобиться проріджування на відстань 4-5 см. Рослина потребує поливу і гарної освітленості.

Після того як кущики починають випускати стрілки, вони стають непридатними до вживання. Їх можна видалити, а на їх місце посадити нове насіння.

Петрушка

Багато господинь задаються питанням про те, як виростити петрушку на підвіконні. Адже часто потрібно всього кілька листочків цієї рослини, і купувати в магазині цілу упаковку не хочеться. У весняний та літній період петрушку можна вирощувати з насіння. Рослина світлолюбна, тому в зимовий період йому знадобиться додаткова підсвітка. Проростають насіння досить повільно, але й служити кущик буде довго. До температурі петрушка не вимоглива, непогано росте на підвіконні або на балконі. Рослина вологолюбна, полив проводиться рясний. Взимку поливати петрушку потрібно рідше.

Зрізати перший зелень можна буде тільки через півтора місяці, але зате робити це можна буде протягом цілого року. Перед посадкою насіння краще замочити в розчині марганцівки. Висаджувати петрушку можна в невеликі ємності, в торф`яні стаканчики або відразу у вазони.

Як виростити петрушку на підвіконні восени і взимку, адже вирощування з насіння в цей час занадто довгий і трудомісткий процес? Є ще один спосіб - вигонка з кореневища. Цей метод дещо простіше і краще підходить для осінньо-зимового періоду. Посадковий матеріал можна заготовити самостійно на присадибній ділянці або купити в звичайному продуктовому магазині.

Кореневище повинно бути здоровим, без ознак в`янення, а верхівкова брунька - ціла. Коренеплід потрібно помістити в горщик і присипати вологим ґрунтом. Занадто довге коріння можна посадити похило.

Перші зелені пагони з`являться вже через кілька днів після посадки, а зрізати листя можна буде через пару тижнів. Зелень буде з`являтися на кореневище протягом півроку.

Базилік

Що можна вирощувати на підвіконні крім звичайних цибулі, петрушки, салату? Що-небудь більш екзотичне, наприклад, базилік або розмарин.

Сорт базиліка не має значення, підійде і зелений, і фіолетовий. Базилік можна розмножувати як за допомогою насіння, так і за допомогою живців. Рослина теплолюбива - оптимальна температура 20-25 градусів, і вологолюбна - хороший дренаж і рясний полив обов`язкові.

Живцювання - швидкий спосіб вирощування базиліка. Можна просто купити кілька гілочок в магазині, поставити їх у воду і через один-два тижні переселяти саджанець з корінцями в горщик. До зрізку молоді пагони будуть готові через пару тижнів. Зрізати краще бічні пагони.

Базилік, посаджений за допомогою черешка, росте швидко, але і зацвітає теж швидко. Як відомо, після початку цвітіння рослина в їжу непридатне. Щоб мати на своєму столі свіжий базилік постійно, потрібно оновлювати посадки кожні 3-4 місяці.

Висаджування базиліка з допомогою насіння потребують більше зусиль. Зате такий кущик НЕ БУДЕ цвісти близько року. Насіння треба вимочувати, вкривати, паростки пересаджувати в горщики. Вирощувати базилік за допомогою насіння краще навесні, так як в зимовий період знадобиться досвечіваніе.

Розмарин

Розмарин в глиняному горщику на підвіконні не тільки прикрасить кухню, але і стане в нагоді при готуванні. Цю рослину можна вирощувати влітку на дачі, а взимку воно буде прекрасно почувати себе в домашніх умовах.

Знадобиться широкий горщик, в якому насипаний товстий дренажний шар. Розмарин вимогливий до освітлення і повітрю. Він воліє південну сторону, а влітку горщик з рослиною потрібно обов`язково висаджувати у відкритий грунт, виносити на балкон або виставляти за вікно, інакше листя не накопичать достатню кількість ефірних масел.

Для висаджування розмарину підійдуть як насіння, так і черешки. Насіння рослини мають погану схожість. Їх потрібно замочити на 2 дні, потім покласти на грунт, що не присипаючи зверху, закрити плівкою і кожен день обприскувати з пульверизатора. Якщо сходи не з`явилися через 4 тижні, висаджують нові насіння. Коли саджанці випустять три і більше листочка, їх розсаджують в просторі горщики.

Простіше виростити розмарин за допомогою живцювання. Для цього потрібен задерев`янілих втеча рослини. Його поміщають в ємність з водою або мокрим піском, а після вкорінення пересаджують в горщик.

Розмарин любить частий, але помірний полив. Краще пересушити грунт, ніж залити. При нестачі вологи почнуть жовтіти нижнє листя рослини, а при надлишку - гнити коріння, що призведе до загибелі рослини.

Якщо в зимовий період забезпечити рослині низьку температуру (до 5 градусів), то навесні розмарин зацвіте. Доросла рослина потрібно постійно підстригати, формуючи кущ.

Огірки

Виростити огірки на підвіконні взимку - досить приваблива перспектива. Зробити це може не тільки досвідчений городник, але і новачок. Ростуть огірки досить швидко, отримати перший урожай можна вже через півтора місяці.

Для вирощування на підвіконні підійде не будь-який сорт огірків. По-перше, він повинен бути самозапилюватися. Під час цвітіння кущ потрібно щодня струшувати, щоб відбулося запилення. По-друге, буде набагато зручніше, якщо рослина буде кущова. По-третє, для домашнього вирощування краще підійде ранній сорт. Нарешті, ідеальним варіантом буде тіньолюбні рослина. Можна виростити огірки на підвіконні взимку сортів Конні, Маша, Легенда, Дебют, Політ, Вавилон. Знаючи необхідні параметри, можна підібрати і другий сорт.

Вирощування огірків в домашніх умовах має свої тонкощі. Адже забезпечити всі необхідні умови може бути непросто. Огірки світлолюбні, тому для їх вирощування підійдуть вікна на південній та східній стороні. Якщо світла все-таки не вистачає, то знадобиться додаткове досвечіваніе за допомогою люмінесцентних ламп.

Температура в приміщенні не повинна бути нижче 20 градусів, тому занадто близько до холодного вікна присувати вазони не варто. Огірки дуже люблять вологу, тому потрібно стежити, щоб грунт не пересихала. Вазон з рослиною можна поставити в миску з водою. Листя потрібно обприскувати з пульверизатора двічі на день.

Помідори

Багатьом здається, що вирощування томатів на підвіконні - справа дуже складна і недоступне новачкові. Але це зовсім не так! Тим більше що для кімнатного вирощування існують спеціальні сорти.

Відвідуючи магазин для городників, зверніть увагу, що на деяких упаковках з насінням написано «Рекомендується для глейкою вирощування», «Урожай на вікні», «Домашній город». Та й самі назви сортів розмовляючі - Кімнатний сюрприз, Балконне диво, Японський кімнатний. Є й ампельні сорти, які відмінно виглядатимуть в кашпо - Перуанський домашній, Черрі, Талісман.

Навіть якщо ви не знайдете спеціальних кімнатних сортів, підійдуть і звичайні. Врахуйте, що ці помідори повинні бути детермінантності (низькорослими, а краще карликовими), самозапилюватися (для запилення кущі струшують під час цвітіння) і дрібноплідний. Наприклад, Аляска, Бонсай, бонсай мікро, Перлина (червона і жовта), Новина Канади, Мінібел, Піноккіо та ін.

Томати можна висаджувати відразу у великі горщики або призвести пікіровку, вибираючи самі міцні паростки. У період цвітіння і зав`язування плодів томати потрібно рясно поливати і обприскувати листя.

Кімнату, де ростуть помідори, потрібно регулярно провітрювати - рослини не люблять застояного повітря. Взимку потребують додаткової підсвічуванню. Рослина необхідно періодично підгодовувати. Перші плоди можна отримати через 3-4 місяці.

Томат - багаторічна рослина. У домашніх умовах при гарному догляді він буде плодоносити кілька років. Після періоду активного плодоношення кущ потрібно пересадити в більший горщик і оновити шляхом обрізки гілок. Крім того, томат можна розмножувати живцюванням. Рослина, вирощена з держака, почне цвісти вже через кілька тижнів.

Перець солодкий

Як виростити перець на підвіконні? Зробити це не складніше, ніж виростити помідори. Правда, чекати врожаю доведеться довше - 5-6 місяців. Але перець - рослина багаторічна, при гарному догляді, щорічному пересадженні і обрізку він буде плодоносити кілька років. Рослину можна розмножувати не тільки насінням, а й живцями. Догляд за перцем також схожий на догляд за томатом, але з однією суттєвою різницею - якщо томат не терпить застояного повітря, то перець боїться протягів, тому на одному вікні їх краще не селити.

Найкраще для вирощування в квартирі підійдуть самозапильних ранньостиглі сорти - Каліфорнійське диво, Ода, Юпітер, Патіо-Іво.

Перцю потрібна хороша освітленість, тепло, пухкий грунт (регулярно необхідно проводити процедуру розпушування грунту). Це рослина не капризно, і довго буде радувати вас своїми плодами. Вирощувати в домашніх умовах можна і гострий перець, але ці рослини не повинні знаходиться в одному приміщенні, інакше відбудеться перезапилення.