"Каліфорнійське диво" (перець): відгуки. Опис сорту, умови вирощування

Солодкий болгарський перець - бажаний овоч на будь-якому городі. У Європі насолоджуються цим вітамінним гігантом ще з 15 століття. До нас перець потрапив порівняно недавно і добре прижився, хоча і віддає перевагу більш теплим країнам.

Його яскраве забарвлення прикрашає будь-яку страву, а такою кількістю вітамінів навряд чи може похвалитися ще який-небудь овоч. Перець, опис і догляд за яким будуть представлені нижче, є найбільш популярним серед городників і найбільш яскравим представником овочів.

Сорти перцю солодкого

Різноманітність сортів на прилавках магазинів збиває з пантелику не тільки початківців, але і досвідчених городників. Вирощені перці в теплиці, відкритому грунті або парнику можуть бути різного забарвлення і самої різної форми.

Всі різновиди перцю солодкого залежно від термінів дозрівання ділять на:

- ультраранні, які доходять до ступеня технічної зрілості менш ніж за 100 днів;

- ранні, вимагають від 100 до 120 днів до дозрівання;

- середньоранні, визрівають в середньому за 130 днів;

- пізні, зажадають як мінімум 140-150 днів;

- дуже пізні - понад 150 днів.

Висота куща дозволяє виділити наступні сорти:

- низькорослі (висотою до півметра);

- середньорослі (до 1 метра);

- високорослі (1,5 метра і більше).

На грядці без парника і теплиці добре ростуть «ласун», «сазачок», «геракл». Стійкість до перепадів температур показали «зорька», «їжачок», «фіолет», «акорд», «веснянка», «дельфін».

Для вирощування в парнику підходять низькорослі скоростиглі сорти або гібриди кшталт «Біанкі», «Ерошки», «юнги», «бірюзи», «вікторії», «Геракла», «фламінго» і деякі інші, які не тільки зростуть, але і дозріють . Більше того, ці сорти хворобостійкі, добре переносять зниження температур.

Високорослі товстостінні великоплідні сорти пізнього строку дозрівання і, загалом-то, будь-які інші перці в теплиці можна виростити, якщо вона засклена, полікарбонатна, з теплими або обігріваються грядками.

Перець «каліфорнійське диво»: опис

Вирощування цього сорту перцю - одне задоволення. На сьогоднішній день це один з найбільш затребуваних сортів.

Сорт перцю «каліфорнійське чудо» є середньостиглих, якому потрібно від 100 до 130 днів для досягнення технічної стиглості. Розмір куща середній. Висота становить 0,7 метра. Один кущ може дати в середньому 7-10 плодів. «Каліфорнійське диво» - перець, відгуки про який серед садівників виключно позитивні, має плоди кубовидної форми, вони гладкі, глянцеві, яскраво-червоного кольору. Аромат яскраво виражений, з ненав`язливою шкіркою і товщиною стеночки в 8 мм. Плід мало кого може залишити байдужим. Насіння цього сорту мають хорошу схожість як у відкритому, так і в закритому грунті. Міцні розлогі кущі з сильними пружними гілками характерні для сорту «каліфорнійське диво». Перець (відгуки свідчать) іноді має гіркоту. Це може бути наслідком не надто відповідних умов для вирощування. У більшості ж випадків перець солодкий, його можна вживати як в свіжому, так в маринованому або переробленому вигляді.

Солодкий перець: коли сіяти на розсаду

Солодкий болгарський перець - овоч теплолюбний. Чи не буде винятком і перець «каліфорнійське диво». Вирощування починається з підготовки насіння і їх висівання для отримання розсади. Пересадку овоч переносить погано, тому для посіву краще вибрати торф`яні горщики діаметром в 10 см. Коренева система у рослини розвивається повільно, значить, великі горщики використовувати недоцільно для такого овоча, як солодкий перець.

Коли сіяти? Це головне питання, з яким слід визначитися. Висіваються насіння зазвичай в лютому, щоб до моменту пересадки вік їх становив 60-70 днів.

Насіння перцю «каліфорнійське чудо» вимагають передпосадковій обробки. Бажано замочити їх у будь-якому стимулюючому розчині. Попередньо їх можна продезінфікувати. Для цього можна скористатися 1% розчином марганцівки, після якого насіння промиваються. Потім їх залишають для прокльовування на вологій тканині на кілька днів. Як тільки вони проклюнулися, їх відразу треба висівати в добре зволожений грунт не глибше, ніж на 1 см.

Горщики з насінням слід накрити плівкою, поліетиленовими пакетиками або склом. Сорт перцю «каліфорнійське диво» сходить через 5-7 днів, а то й раніше. Температура при цьому в приміщенні не повинна бути нижче 20 ° C, оптимально 25 ° C, освітленість будь-яка.

Догляд за розсадою солодкого перцю

При появі перших сходів ємності слід переставити на світло або забезпечити розсаду додатковим освітленням. Поліетилен або те, чим ховалися ємності, поступово знімається, рослини звикають до нових для них умов. Зайве поливати розсаду не варто, але і пересихати субстрат не повинен. Вода при цьому не повинна бути холодною, мінімум 30 ° C, інакше рослина може стати кволим, захворіти, а потім і загинути. Повітря в приміщенні, де знаходиться розсада, не повинен бути сухим. Повинно бути регулярне провітрювання, але без протягу. Перець добре реагує на обприскування.

Підживлення в цей період необов`язкова, особливо якщо умови вирощування перцю відповідають необхідним.

Підготовка грунту

Висаджувати розсаду в грунт неопалюваній теплиці можна з середини травня. Якщо це відкритий грунт, то краще почекати до кінця травня - середини червня. У кожному разі висадка вимагає попередньої підготовки грунту.

Незайвим буде продезінфікувати грунт в теплиці. Займатися цим треба на початку весни. Для цих цілей можна скористатися спеціальними хімічними складами або просто ретельно вимити всі в теплиці водою з мильним розчином. Для пересадки перцю треба, щоб:

- грунт в теплиці була прогріта до + 18 ° C;

- земля була удобрена фосфорними і калійними (40 г на мsup2-), азотними добривами (30 г на мsup2-);

- суглинних грунт можна змішати з перепрілими тирсою, гноєм, торфом;

- в глинистий грунт треба внести напівперепрілу тирса, крупний пісок;

- в піщаний грунт слід додати торф, перегній, перепрілий гній;

- за тиждень чи кілька днів до висадки грядки можна полити гарячим водним розчином коров`яку (5 літрів розчину на кожен квадратний метр грунту).

Після внесення добрив грунт обов`язково перекопується.

Як підготувати розсаду до пересадки

Розсаду перед висадкою в грунт необхідно загартувати. Для цього перець треба спочатку ненадовго, а потім на весь день виставляти на свіже повітря і сонце, а на ніч назад заносити.

За тиждень до висадки в теплицю розсаду перцю можна підживити розчином калійних добрив і обприскати розчином бордоською рідини, що дозволить попередити виникнення різних грибкових захворювань.

Схема посадки перцю

Схема посадки солодкого перцю безпосередньо залежить від розмірів куща вибраного сорту. Перець «каліфорнійське диво», вирощування якого відбувається в теплиці, садиться за схемою 40 на 40. І в середньому виходить 4-6 кущів на 1 мsup2-.

Помістивши саджанці на постійне місце, не слід заглиблювати розсаду, побічних коренів у неї не буде. В іншому випадку рослина може загнити і загинути.

Уважно варто ставитися і до кореневої системи, пошкодження якої може призвести до того, що перець буде довго відновлюватися. Тому бажано пересаджувати разом із земляною грудкою, в якому росла розсада.

Подальший догляд

Солодкий перець добре прижився в середніх широтах Росії, рахуючись порівняно невибагливою рослиною. Але догляд все ж має деякі особливості, що дозволяє отримувати хороший урожай від сорту «каліфорнійське диво».

Перець, відгуки про який свідчать про врожайність сорту, любить воду. Нестача вологи призводить до гальмування процесу розвитку і скиданню рослиною зав`язей. Перезволоження ж може призвести до хвороби. Поливати треба регулярно, тільки під корінь, і вода при цьому повинна бути відстояною і теплою.

Зволоженим повинен бути не тільки грунт, а й повітря в теплиці. Щоб рівень вологості був нормальним, поливати можна доріжки в міжряддя або скла теплиці.

Якщо погода спекотна і волога, то нижні бічні пагони треба видаляти. Якщо ж погода спекотна і суха, то пасинкувати рослина не варто, так як листя охороняє грунт від висушення.

Кореневій системі перцю солодкого необхідний постійний доступ повітря. Ущільнення верхнього шару призводить до зниження врожаю. Розпушувати грунт під рослиною треба акуратно, тому що коріння воно має поверхневі, їх легко пошкодити. Для уникнення прополки грунт під рослиною треба промульчіровать. Для цього підійдуть тирсу, скошена трава, перегній, солома, яка вже перепрілою. Шар мульчі повинен бути не менше 4 см.

Перець є рослиною крихким і вимагає підв`язки, так як стебло і гілки під вагою плодів можуть пошкодитися. І робиться це не тільки з високорослими, а й з низькорослими сортами.

Підживлення висадженої розсади

За сезон солодкий болгарський перець вимагає проведення декількох підгодівлі. Перше добриво можна буде проводити при появі кількох справжніх листочків. Друга підгодівля буде проведена через кілька тижнів після першої. Обережними треба бути з азотними добривами, підгодовуючи «каліфорнійське диво». Від такого підживлення рослина стане потужніше, але кількість зав`язей при цьому різко скоротиться.

Збираємо насіння солодкого болгарського перцю

Справедливості заради слід зазначити, що насіння солодкого болгарського перцю мають максимальну схожість тільки в перший рік після збірки, і не стане винятком «каліфорнійське диво» (перець). Відгуки підтверджують популярність сорту і говорять про те, що зібрані самостійно насіння нітрохи не поступаються купленим. Але слід дотримуватися кількох правил.

Щоб зібрані насіння перцю були чистопородні і не переопиляются з сусідніми посадками, треба заздалегідь, ще до цвітіння, вибрати кущ міцніше. А як з`являться перші бутони, його треба буде накрити невеликої тепличку. Після зав`язування перших зав`язей, які найкращим чином підходять для збору насіння, укриття знімається, зав`язі позначаються за допомогою ниточок, щоб надалі не сплутати їх з плодами з інших перезапилення кущів.

Перець: хвороби і шкідники

Для перцю небезпечні наступні хвороби:

- фітофтороз;

- біла гниль;

- макроспоріоз;

- вершинна гниль;

- септоріоз;

- чорна ніжка.

Перець дуже люблять слимаки, метелик білокрилка, совка, попелиця, жук колорадський і капустянка. Щоб захистити рослину від капустянки, за годину до посадки підготовлені для розсади лунки заповнюються водою. Після посадки за допомогою розпилювача плантація обприскується. Процедуру обприскування за сезон можна проводити 2-3 рази. Як засіб підійде деревна зола, яка добре бореться з різними шкідниками.

З попелиць найкраще боротися за допомогою молочної сироватки. Знадобиться півтора літра на відро води. Після обробки рослини сироваткою бажано знову присипати перець деревною золою.

Перець «каліфорнійське диво», опис і способи вирощування якого були представлені вище, - воістину унікальний овоч. Прибувши до нас із далекої теплою Мексики, він зміг відмінно пристосуватися до тутешніх умов і при цьому не втратив ні краплі своєї корисності, смаку та аромату.