Складіть власний рейтинг мультіварок
Мультиварка хороша своєю багатофункціональністю: вона може випікати, тушкувати, варити, смажити найрізноманітніші продукти. Ще одна позитивна якість - вона не вимагає уваги в процесі приготування страв: ви просто закладаєте в чашу інгредієнти і запускаєте програму. І все. Апарат сповістить вас про готовність блюда звуковим сигналом. Правда, просто? Але на якому виробнику зупинити свій вибір - всі моделі мультіварок по-своєму гарні. Для початку давайте розберемося, з яких матеріалів вони виготовляються і яка їхня конструкція.
Корпус, як правило, пластиковий, але може бути і з металевими елементами (використовуваний метал - нержавіюча сталь). Моделі із пластику швидше зношуються, але при цьому вони дешевші і мають меншу вагу. Метал, звичайно, дорожче, але і довговічніше. Рейтинг мультіварок проте не підтверджує, що покупці віддають перевагу тим чи іншим матеріалам - купують їх приблизно з однаковою частотою. Чаша, в якій готуються страви, може бути виконана з нержавіючої сталі, алюмінієвого сплаву високої якості або кераміки. Сталеві - надійні, але важкі. Алюміній легкий і має або тефлонове покриття, або мармурове напилення: якщо звертатися дбайливо і не дряпати поверхню, матеріал легко миється і прослужить довго. Кераміка також може використовуватися в мікрохвильовій печі, але це досить крихкий матеріал. Панель управління буває кнопочная та сенсорна. Тут вибір за вами - рейтинг мультіварок знову ж таки не показав, що якась із них більш популярна.
До Мультиварки додаються також комплектуючі: книга рецептів, мірна ємність, блюдо для готування на пару і лопатка (ложка). На ложку слід звернути особливу увагу: багато покупців скаржаться, що деякі виробники ложки роблять неякісні, і ті дряпають поверхню чаші. Але прилад завжди можна замінити на інший - силіконовий або дерев`яний. Добре, якщо мультиварка оснащена клапаном для відводу пари - це застереже від опіків при відкритті кришки.
Що можна приготувати в мультиварці? Практично все. Сучасні (наприклад Moulinex, Philips, Panasonic) мультиварки мають безліч автоматичних програм: для каш, плову, супів, котлет, пирогів. Також ви можете самостійно задавати температуру і час - це дуже зручно. Рейтинг мультіварок однозначно говорить на користь апаратів з функцією експрес-готування: безумовно, скороварку вони замінити не можуть, але найпростіші її функції виконують досить добре. Крім того, вас ніхто не примушує слідувати тільки книзі рецептів, яка додається до вашого агрегату: розібравшись у всіх його функціях і режимах, ви можете експериментувати і придумувати нові страви самі. Наостанок потрібно сказати, що майже всі мультиварки оснащені системою підтримки температури протягом 12 або 24 годин. Це дуже корисна функція, що дозволяє зберігати їжу готової до вживання протягом довгого часу. Але з цим режимом потрібно бути уважним: деякі страви можуть втрачати багато вологи (наприклад крупи) і вимагатимуть додавання води. Тепер ви можете скласти власний рейтинг мультіварок за функціями і зробити правильний вибір.