Сифон для газування води: принцип роботи, опис та відгуки

Для нормального функціонування людського організму необхідно в день 1.5-2 л води. Звичайно, можна пити звичайну кип`ячену з-під крана або купувати бутильовану. Однак іноді дуже хочеться побалувати себе чимось смачненьким і незвичайним. Ось тут-то і прийде на допомогу сифон для газування води. Прямо у себе вдома ви зможете готувати шипучі корисні напої з будь-яким смаком.

Гідності використання сифона

У радянський час подібні пристрої були дуже популярними. Представляли вони собою не надто гарні, зате зручні і досить надійні прилади. Сьогодні мода на сифони для газування знову повертається. Згідно з дослідженнями онкологів, вживання газованих напоїв, придбаних в магазині, запросто може призвести до розвитку раку підшлункової залози. І дійсно, адже ніхто не знає, що саме додають виробники в свої напої. Одне прочитання етикетки який-небудь недорогий російської шипучки може повалити в жах через велику кількість хімічних формул у назві інгредієнтів. Можливо, тому і відродився інтерес до такого устаткування, як сифон для газування води. Адже приготувавши шипучку в домашніх умовах, можна бути повністю впевненим у її якості.

Ще одним безперечною перевагою сифонів є те, що напій в них може зберігатися без втрати газу дуже довгий час. Звичайна газована вода видихається, як усім відомо, за кілька годин.

Принцип роботи

Користуватися таким пристроєм, як сифон для газування води, гранично просто. Попередньо відкручується захисний клапан вгорі, а потім на його місце вкручується балончик з вуглекислим газом. Процедуру цю слід проводити акуратно. Балончик повинен йти строго по різьбі. У цьому випадку голка, розташована всередині сифона, проткне його мембрану строго перпендикулярно. Після того як це відбудеться, газ почне надходити всередину, насичуючи воду. Далі все гранично просто. Для того щоб налити води в склянку, потрібно просто натиснути кнопку зверху. Рідина сама потече з носика. Відбувається так тому, що у верхній частині пляшки газом створюється підвищений тиск. Точно таку ж конструкцію мав і сифон для газування води СРСР.

Правила використання

При експлуатації пристрою слід дотримуватись деякі рекомендації. Адже балон і сам сифон перебувають під тиском і при неправильному використанні можуть навіть вибухнути. Найголовніше - не можна наповнювати ємність до самого верху. У сифоні повинно залишатися вільне місце для газу. У сучасних моделях для забезпечення безпеки використання передбачений спеціальний клапан. Якщо спробувати налити всередину сифона води більше, ніж належить, надлишки просто витечуть з носика. Зрозуміло, найкраще купувати саме таку безпечну модель.

При наливанні води і в процесі газування вкрай не рекомендується перевертати сифон або нахиляти його. Використовувати можна тільки зазначені виробником заправні балончики. Під час приготування напою не варто занадто низько нахилятися над сифоном. Також вкрай не рекомендується дозволяти користуватися цим виробом дітям. Наливається в сифон вода повинна бути холодною. Теплу використовувати не можна.

Корпус у сучасних сифонів може бути виконаний з пластику або нержавіючої сталі. Другий різновид пристроїв вважається більш безпечною. Та й виглядають подібні моделі кілька солідніше. Зрозуміло, і вартість у них вище.

Класичні сифони

На даний момент в магазині або Інтернеті можна придбати всього два типи сифонів. Вище було розглянуто принцип роботи класичного варіанту. Перевагою подібних моделей можна вважати насамперед простоту експлуатації і невисоку вартість. Придбати подібний пристрій можна не більше, ніж за 2-4 тис. Рублів. Однак сифон для газування води такої конструкції має і деякі недоліки. Головним вважається необхідність періодичної покупки нових балончиків. Одного вистачає лише на 1 літр води. Продаються балони в упаковках по 10 шт. і коштують досить-таки дорого (близько 500 р).

Таким чином, класичний сифон підійде лише для сімейного або індивідуального використання. Для великої компанії напій в достатній кількості з його використання не приготуєш.

Моделі з балоном

Основними конструктивними особливостями таких пристроїв є невеликі розміри і наявність вбудованого балона з газом. Їх основною перевагою в порівнянні з класичними моделями є повна безпека. Балон розрахований на 60 літрів, а отже, при бажанні може використовуватися на якій-небудь вечірці. Ще одним достоїнством подібних сифонів є можливість регулювання ступеня газації. Зазвичай виробники передбачають три ступеня насиченості води. Домашній сифон для газування води такої конструкції особливо зручний тим, що одного балончика зазвичай вистачає на 1-1.5 року.

До недоліків моделей з великим балоном відносять насамперед те, що заливати в них що-небудь ще, крім води, не можна. Тобто солодкий напій з сиропом в такому сифоні не приготовили. Однак при бажанні можна налити трохи сиропу в стакан, заповнити його доверху шипучкою і все перемішати. Вийде звичайна солодка газована вода.

Екологічні сифони

Цей різновид вважається найбільш зручною і надійною. Однак і стоять екологічні сифони досить-таки дорого. Зазвичай такі моделі додатково забезпечуються безліччю найрізноманітніших аксесуарів. До основних особливостей конструкції можна віднести наявність одноразових балончиків, виготовлених з екологічно чистих матеріалів. Коштують вони дуже дорого, але і газовану воду такі сифони готують буквально за лічені секунди.

Популярні марки: Sodastream

Сифони на російський ринок сьогодні поставляють багато компаній. Sodastream (Ізраїль) - одна з найпопулярніших на даний момент марок. Це дуже надійні та зручні у використанні моделі. При досягненні нормального рівня газації сифон для газування води Sodastream подає власнику звуковий сигнал. Випускається кілька модифікацій пристроїв цієї марки. Кожна з них забезпечена об`ємним балончиком на 60 л, розташованим всередині корпусу. Вартість моделей цієї марки - близько 5000 р. Заміна балона обійдеться приблизно в 2000 р.

Сифони Isi

Виробляються пристрої цієї марки в Австрії. Випуск сифонів для газованої компанія Isi початку чи не з моменту їх винаходу. Крім надійності і високої якості виконання, моделі цієї марки відрізняються дуже красивим дизайном.

Відгуки про сифонах для газованої води

Отже, ви вирішили купити сифон для газування води. Відгуки тих, хто постійно користується подібним обладнанням, зрозуміло, були б вам дуже корисні. Якщо погортати форуми в Інтернеті з постами про подібного роду обладнанні, стає зрозуміло, що найбільш популярними марками сифонів у нас в країні на даний момент вважаються саме дві описані вище. Переваг у обох цих моделей чимало. Що ж стосується недоліків, то мінусом продукції Sodastream вважаються не дуже зручні габарити. Через занадто великої висоти сифон можна, наприклад, поставити в холодильник.

Isi лають лише за те, що захисний клапан у них закручується на пластикову, а не металева різьблення. Деяким домогосподаркам це здається небезпечним. В іншому такий пристрій, як сифон для газування води Isi, вважається досить надійним і зручним.

Як зробити "Тархун"

Ну і наостанок дамо рецепт приготування одного з найпопулярніших газованих напоїв. Для того щоб зробити "Тархун", потрібно приготувати:

• Свіжий естрагон - 40 г. Цю траву можна купити в магазині або навіть виростити самостійно на дачній ділянці.
• Лимон - пару штук.
• Цукор - 80 гр.

Налийте в каструльку один літр води, поставте на вогонь і дочекайтеся закипання. Тушкуйте газ і додайте в окріп дрібно порізаний тархун. Закрийте каструлю кришкою і залиште настоюватися протягом 30 хв.

Лимони наріжте дуже тонкими часточками, покладіть в миску, засипте цукром і придушите товкачем. Після того як естрагон настоїться, перекладіть кисло-солодку масу в каструлю. Все добре перемішайте і розлийте отриманий напій по пляшках. Поставте їх у холодильник. Після охолодження залийте розчин в сифон для газування води. Балончик вкручується - і смачний напій готовий.

За якістю виконання сучасні сифони для газування води старим радянським конструкціям практично не поступаються, а в плані дизайну перевершують їх на порядок. Для того щоб мати можливість пити смачні шипучки без шкоди для здоров`я, придбати одне з цих зручних пристроїв варто обов`язково.