Картопля Гала: відгуки. Опис сорту, фото

З 2008 року однією з найбільш перспективних різновидів овоча, званого «другим хлібом», визнаний сорт Гала. Картопля, опис якого міститься буквально в кожній статті про присадибній землеробстві, став сьогодні надзвичайно популярним. У Російській Федерації його вирощують в Ярославській, Тверській, Вологодської, Костромської, Новгородської, Ленінградської, Псковської, Калінінградської областях.

Опис сорту

Одним із серйозних достоїнств культури є її раннє дозрівання. У цьому відношенні на тлі інших різновидів, знову ж, виділяється картопля Гала. Опис сорту не займе багато місця. Кущ відноситься до напівпрямостоячий увазі або розлога, тип - проміжний. Кущі і листя зазвичай мають середні розміри, а віночки квіток володіють білим кольором.

Шкірка і м`якоть мають приємну жовте забарвлення, форма бульби кругла або овальна, очки дрібні. Потенційна врожайність висока - близько 60 тонн з гектара. Один кущ може містити в собі від 16 до 20 бульб з середньою масою від 80 до 130 грамів.

Вміст крохмалю складає до 13%. Це порівняно небагато, і ті, хто прагне до здорового харчування, повинні вживати в їжу саме картопля Гала. Відгуки про розваристої характеризують її, як хорошу, а смакові якості оцінюються на 9 балів з 10. Вміст білка коливається від 3 до 3,5%, а вітаміну С - до 12 мг на 100 грамів продукту.

Даний сорт картоплі добре і довго зберігає всі свої якості під час зберігання. Крім того, він досить стійкий до різних захворювань, таким, наприклад, як рак картоплі, нематода, фітофтороз, парша і різні вірусні хвороби. Це - столовий сорт, він добре зберігається в упаковці.

Сорт картоплі Гала. Відгуки покупців

Саме картопля Гала є топом продажів 2013 року. Причина цього - величезна кількість позитивних відгуків споживачів, якими вони охоче діляться один з одним в коментарях, на блогах і форумах. Ось кілька переваг цього сорту, про які часто згадується:

• сорт Гала порівняно легко вирощується з причини стійкості до заболеваніям;
• при виконанні всіх необхідних операцій агротехнічного плану потенційна його врожайність дуже висока і становить 70 тонн з гектара, при цьому товарність зберігається на 90% ;
• досить швидке дозрівання, для якого потрібно приблизно 2,5 місяці;
• бульби картоплі Гала надзвичайно рівні, з неглибокими вічками, що дозволяє використовувати машинну очистку, з тієї ж причини його легко мити і расфасовивать;
• даний сорт проявляє стійкість до пошкоджень, що дає можливість проводити механічну прибирання і сортування.

Ну і, звичайно, найголовніше, про що зазвичай насамперед повідомляють споживачі, - смакові достоїнства. Тут знову лідирує сорт картоплі Гала. Характеристика гурманів, які дали йому дев`ять балів з десяти, - це не жарт! Страви з нього все неодмінно цінують по гідності! Ось чому за підсумками продажів в 2013 році головні позиції знову займає картопля Гала. Фото, наведене нижче, дає уявлення про його зовнішній вигляд.

Чим корисний картопля Гала?

У 100 грамах даного сорту міститься 500 мг калію. У цьому відношенні з ним не зрівняються ні хліб, ні м`ясо, ні риба. А адже цей мікроелемент зміцнює серцевий м`яз і попереджає розвиток склерозу.

Крім того, картопля є дієтичним продуктом при захворюваннях серця і нирок. При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки добре допомагає сирий сік даного овоча. Чудово підходить для цих цілей сорт картоплі Гала. Характеристика результатів у тих, хто пробував на собі цей метод, вражає.

Даний картопля здатний відновлювати обмін речовин, нейтралізуючи надлишки кислот, через які організм передчасно старіє. Що міститься в ньому ацетилхолін знижує тиск.

Картопля Гала можна також успішно використовувати при опіках і шкірних хворобах, при головних болях і отруєннях отрутами. Напевно, кожному в дитинстві лікували простуду парами вареної картопляної шкірки. Її можна також використовувати для прогрівань при радикуліті.

Цей овоч близький хлібу за своїм хімічним складом, а за складом вітамінів (E, K, PP, B, фолієва кислота) і мінералів - до зелені. При цьому його калорійність перевищує аналогічний показник у інших рослин в 3 рази (800-900 ккал).

Як відомо, білок туберін містить абсолютно всі амінокислоти, які необхідні організму людини і саме він - одна зі складових даного сорту картоплі. Опис відсотків від добової норми вітамінів і мінералів, що містяться в одній порції продукту, дано в таблиці:

Особливо багато поживних речовин міститься під шкіркою бульб, проте саме там же збираються шкідливі пестициди та нітрати.

Слід також уникати вживання в їжу позеленілих бульб. Вони непридатні навіть для тварин, тільки на насіння.

Думки дачників

Сорт Гала має широкий попит у населення. Його охоче купують, а також вирощують на присадибних ділянках. Любителі дачного землеробства відгукуються про нього із захопленням.

Вже давно всі мріяли про такий сорт картоплі, який би володів найкращими якостями і був би при цьому невибагливий. Картопля Гала - втілення сподівань багатьох. Він добре переносить спеку, не страждає при відсутності вологи, без особливих втрат переносить набіги комах, при цьому швидко справляється із захворюваннями.

Рослинники стверджують, що для досягнення високих врожаїв при малих зусиллях необхідний картопля Гала. Відгуки про його смакові якості доповнюють список достоїнств сорту.

На форумах любителів присадибної землеробства дачники діляться порадами щодо вирощування даного сорту. Гала любить, коли його зволожують рівномірно. Він добре пророщується і вирощує під прикриттям плівки, так що його можна готувати до висадки заздалегідь. Для раннього гібриду це важливо, а даний картопля якраз є середньоранніх сортом.

Чудові смакові якості і гарний зовнішній вигляд бульб в першу чергу характеризують картопля Гала. Відгуки споживачів повідомляють також про його прекрасної лежкості. Не дивно, що популярність його серед населення стрімко зростає.

"Любимая" хвороба сорти Гала

Найменша кількість проблем при вирощуванні викликає сорт картоплі Гала. Відгуки говорять про те, що, мабуть, саме вразливе місце у нього - це сприйнятливість до такої хвороби, як ризоктоніоз, яка викликається грибком.

Від цього захворювання страждають коріння, стебла, паростки. На бульбах воно виглядає, як темні грудочки високої щільності, а на паростках - виразки коричневого кольору. Поступово вони знищують паростки в процесі свого розростання. Така недуга нерідко вражає сорт картоплі Гала. Фото, наведене нижче, наочно ілюструє прояви недуги.

Картопля, вражений цим грибком, в`яне, відстає в розвитку. Зазвичай зараження відбувається через грунт, але іноді роль провідника захворювання виконують і хворі бульби. Ризоктоніоз, якщо з ним не боротися, може скоротити урожай на 15-20%.

Щоб картопля Гала був здоровим

Важливо стежити за дотриманням наступних умов:

• На грунті для посадки не повинна виникати кірка.
• Краще, щоб при посадці грунт був теплою.
• Обробити попередньо картоплю розчином борної кислоти. Підійде також розчин бури в концентрації 1,5%.
• Добре оберігає від зараження обприскування при появі сходів препаратом "Циркон" (на відро достатньо 0,3 мл).

Якщо все ж зараження відбулося, необхідно обробити картоплю фунгіцидом "Купроксат" з розрахунку 25-50 грамів на одне відро води. Рекомендується повтор даної процедури через 10 днів. Не забувайте, що за 3 тижні до збору врожаю хімічні засоби вживати не слід!

Картопля Гала - продукт селекції

Даний сорт картоплі був виведений в результаті селекції. У сучасній Німеччині систематично виводяться нові сорти картоплі (Опис кожного при цьому складається дуже детально). Розвиток селекції в цій країні почалося приблизно з середини 19-го століття. Сьогодні цим займається 35 приватних підприємств.

В основному ці роботи ведуться в прибалтійських областях Німеччини. Держава підтримує фінансами генетичний банк, оплачує дослідження, займається розробкою обладнання.

Існує спеціальна структура - Федеральне управління, яке займається охороною нових сортів рослин. Воно контролює результати роботи селекціонерів, встановлює норми, класифікує результати.

Серйозну увагу відводиться фітосанітарної перевірці, визначається стійкість картоплі до різних захворювань, а також його смакові та кулінарні якості, найбільш відповідні способи переробки.

У результаті новий сорт отримує ліцензію, яка дає право на проведення подальших випробувань. На наступному етапі перевірки визначається придатність обробітку сорту в тій чи іншій місцевості.

Всі необхідні етапи перевірок пройшов тут і картоплю Гала. Опис сорту, всіх його достоїнств дозволило йому увійти до першої десятки провідних сортів картоплі, які займають 35% площі, відведеної під цю культуру. Преференції викликані тим, що практично немає такої вимоги ринку, якому б не відповідав картопля Гала. Характеристика його основних якостей буквально вражає своєю досконалістю.

Сертифікований насіннєвий матеріал картоплі з Німеччини дуже популярний. Основними ж експортерами є Середземноморські країни, а також Австрія та Росія.

Як висаджувати даний картопля?

При посадці картоплі Гала бажано відбирати екземпляри не більше розмірів курячого яйця. Добре, якщо є можливість прогріти їх на сонці за 3-4 дні перед посадкою. Відстань між бульбами залишайте 80 см, а глибина не повинна перевищувати половину долоні.

Для того щоб забезпечити хороший ріст кореневої системи, треба кілька разів присипати землею з`являються паростки. А щоб земля встигла за зиму добре відпочити, можна на місце посадки картоплі засіяти жито.

Важлива перевага картоплі Гала полягає в тому, що його можна вирощувати на будь-якому типі грунтів, та ще й отримувати при цьому багатий урожай. Головне - грамотний догляд.

Для того щоб ця картопля міг довго, до самої весни лежати, залишаючись у відмінному стані, необхідно видалити бадилля приблизно за два тижні до початку його викопування.

Деякі особливості догляду

Сорт Гала дає хороші, дружні сходи, бадилля в рядах змикається швидко, при цьому розростається помірно. Даний сорт найкраще підходить для другої посадки торішніми насінням. Одна з особливостей сорту Гала - Многоклубневий, причому бульби вирівняні (45-55 мм).

При вирощуванні всіх сортів, виведених за кордоном, можна розраховувати на гідний урожай лише за умови використання хорошою агротехніки. Однак це не так вже й складно.

Досить при другому окучивании підгодувати рослини комплексними добривами з розрахунку 1 столова ложка азофоски на 4 куща картоплі. Ну і, звичайно, перед посадкою внести добрива. Цього цілком вистачить для отримання відмінного врожаю.

Як уберегти картопля Гала від вірусів?

Зазвичай сорт прекрасно плодоносить протягом шести років. Однак деякі віруси здатні внести корективи в тривалість життя картоплі. Якщо на сусідніх ділянках вирощується звичайний, не елітний сорт картоплі, то з цієї землі разом з попелиць на ваші грядки цілком можуть потрапити і віруси. Для того щоб цього не сталося, треба зробити наступне:

• Необхідно уважно оглянути всі кущі, коли рослини досягнуть 10-15 см у висоту, і відзначити ті з них, які мають скручене листя. Їх бульби можна готувати в їжу, але не можна використовувати на насіння.
• Рослини з вірусами мають менше бульб, тому на насіння треба залишати тільки ті кущі, де висока врожайність.

Якщо дотримуватися цих простих умови, можна істотно подовжити життя сорту.

Один з рецептів для картоплі Гала

Зрозуміло, будь-яке картопляне блюдо підходить і для даного сорту. Вважається, що особливо він гарний у відварному вигляді «шматочками», оскільки має властивість зберігати при варінні форму, не розварюючись.

Однак картопля Гала (відгуки говорять про це), запечений в духовці в режимі «гриль», просто чудовий! До того ж це дуже корисний низькокалорійний рецепт швидкого приготування для бажаючих зберегти фігуру:

• насамперед, треба почистити картоплю і нарізати його брусочкамі;
• потім викласти в миску, посолити за смаком, посипати натуральної приправою «Італійські трави» (можна замінити за бажанням) ;
• додати рослинне масло з розрахунку одну столову ложку на 0,5-1 кг картоплі і добре перемішати, щоб тонкий шар масла покрив всю картошку;
• викласти на деко і поставити в розігріту духовку.

Випікати в режимі «гриль» при температурі 190^про протягом 15 хвилин. Якщо хочете картоплю пом`якше - можна злегка збризнути деко водою. Блюдо, прикрашене свіжою зеленню, буде виглядати більш апетитно.