Ресторан "Тераса", Санкт-Петербург: фото, ціни та відгуки

Якщо скласти рейтинг видових ресторанів Санкт-Петербурга, то "Тераса", мабуть, займе одну з лідируючих позицій. У Північній столиці майже немає ресторанів з панорамним видом. Звичайно, на останніх поверхах деяких готелів розташовуються ресторани з видом на місто. Однак окремо діючих панорамних ресторанів, до того ж розташованих на терасах, до відкриття "Terrassa" в місті не було. Ідея його заснування належить міжнародному холдингу Ginza project - однією з найуспішніших ресторанних компаній в Росії.

Ресторан "Тераса" (Санкт-Петербург) відкрив свої гостинні двері перед першими відвідувачами влітку 2007 року і дуже швидко завоював симпатію багатьох петербуржців і гостей міста. Сьогодні в будь-який час дня і навіть ночі тут важко знайти вільний столик. Секрет успіху ресторану полягає не тільки в його вдалому розташуванні і чудовою кухні, яка пропонує відвідувачам воістину кулінарні шедеври, а й у різноманітній шоу програмою, яка включає майстер-клас шеф-кухаря.

Ресторан "Тераса", Санкт-Петербург: адреса і розташування

Це оригінальний заклад розташовується на даху будинку номер 3 по Казанській вулиці поруч із Гостинним двором. Цей будинок є одним з найвищих в цій частині міста, тому що відкривається звідси міський пейзаж вражає своєю пишністю. Прямо поруч з входом в галерею бутиків Гостиного двору можна побачити банер з меню ресторану "Тераса". Що знаходиться тут же ввічливий парубок в строгій парі направляє всіх бажаючих відвідати ресторан до ліфта, який за лічені секунди доставить гостей до парадного входу, де їх зустріне не менше важливий хостес. До речі, ресторан "Тераса" (Санкт-Петербург) працює в усі дні тижня, в будні - з 11.00 до останнього відвідувача, а по вихідних - з 12.00 і також до відходу останнього клієнта.

Загальний опис

Ресторан Terrassa розташовується майже по всьому периметру даху будівлі, і його площа становить 350 кв. м. Вся територія розділена на дві зони: закритий зал з повністю відкритою кухнею і простору терасу з видом на Казанський собор і Невський проспект. В інтер`єрі ресторану використані пастельні тони, деякі столики завдяки спеціальним тумбам трохи підносяться над іншими, що ілюзорно робить їх більш відокремленими і затишними. На терасі столи розташовуються під кутом один до одного в кілька рядів. Звичайно ж, ряд, який розташовується ближче до краю тераси, вважається елітним. Звідси відкривається панорамний вид, і відвідувачі можуть за трапезою, не встаючи з місця, милуватися на місто. З центральних місць вигляд вже не такий. Ресторан "Тераса" (Санкт-Петербург) є одним з найбільш затребуваних закладів у місті. Тут завжди багато народу, і це місце навряд чи може підійти для відокремлених зустрічей і переговорів. До того ж розторопні офіціанти, що поспішають до відвідувачів з виконаним замовленням, створюють атмосферу суєти, що також не розташовує до розслабляючому відпочинку. Зате для гурманів тут справжній рай.

Кухня

Як вже було зазначено вище, в ресторані "Тераса" кухня відкрита для погляду відвідувачів, і це є найбільшою "фішкою" цього закладу. Адже багатьом цікаво, як же готуються ті або інші кулінарні шедеври. Меню ресторану включає оригінальні страви кухонь практично всіх народів світу: і французької, і американської, і кавказької, і японської, і російської, і італійської, і тайської, та ін. Якщо ви є справжнім гурманом, якому цікаво спробувати незнайомі та оригінальні страви, то вам обов`язково потрібно відвідати ресторан "Тераса" (Санкт-Петербург). Фото страв, які можна побачити в меню, при одному тільки погляді на них викликають апетит, а справжній вигляд страв, а головне, їх божественні аромат і смак, здатні звести з розуму навіть найдосвідченішого їдця.

Шеф повар

Головна заслуга популярності ресторану "Terrassa", звичайно ж, належить його шефу - Олександру Белькович. Цей молодий талановитий кухар є справжнім асом своєї справи. Щочетверга троє з вечірніх відвідувачів ресторану стають учасниками майстер-класу пана Белькович. Це воістину грандіозне видовище - не тільки стежити за тим, як гуру кулінарного мистецтва готує свої унікальні страви, а й допомагати йому в цьому.

Меню

Рекламний банер з назвами основних страв даного закладу, як вже було зазначено вище, встановлений перед входом в будівлю, на даху якого розташовується ресторан "Тераса" (Санкт-Петербург). Ціни, вказані в меню, можливо, багатьом здаються завищеними. Однак після того, як вони скуштують кулінарні шедеври, створені майстерні рукою Олександра Белькович, вони, звичайно ж, поміняють свою думку. Навіть звичайнісінька яєчня, приготовлена їм, здасться вам якимось особливим блюдом. Однак в ресторані не все коштує дорого. Тут можна знайти страви за цілком прийнятні ціни. Наприклад, яєчня "Глазунья" з двох яєць коштує 180 р., Сендвіч з курчам (VIP-шаверма) - 350 рублів, салат з качиної грудкою коштує близько 500 р., роли з вугром - 410 р. і т.д. Ну а ось вартість екзотичних страв з морепродуктів може досягати декількох тисяч рублів. До речі, їжу також можна замовити і на будинок, при цьому вартість замовлення повинна бути не менше 1000 рублів.

Розважальна програма

Цікава і різноманітна шоу-програма - ще одна з "фішок", яка приваблює відвідувачів в ресторан "Тераса". Санкт-Петербург має багатовікові традиції з організації ресторанного бізнесу та шоу-програм. Сучасні ресторатори, орієнтуючись на актуальні тенденції розвитку ресторанної справи, не забувають озиратися на цікавий досвід минулого. У стінах цього ресторану можна побачити яскраві запальні виступи артистів естради, музичних колективів і т.д. Адміністрація також організовує цікаві клубні вечірки, корпоративні заходи, на які запрошуються знамениті діджеї та музиканти. Але саме оригінальне рішення - це зимовий преображення літньої тераси в гігантський каток, і це, безумовно, робить даний ресторан самим ексклюзивним закладом у місті. При цьому відвідувачі можуть орендувати спортивний інвентар і теплі жилети для катання на імпровізованому катку, а потім зігріватися в теплому залі ресторану і заповнювати витрачені калорії за допомогою якого-небудь смачного страви.

Дитячі розваги

Для маленьких відвідувачів в ресторані "Terrassa" є окреме дитяче меню, дитячий клуб та послуги няні. За весь час перебування в ресторані батьки можуть бути спокійні, що їхні малюки знаходяться в надійних руках, що їм не доводиться нудьгувати від неробства і т.д.

Ресторан "Тераса", Санкт-Петербург: відгуки та оцінки клієнтів

Ну якими можуть бути відгуки про ресторан такого рівня? Звичайно ж, позитивні і навіть захоплені. Однак деякі відвідувачі у своїх відгуках вказують на деякі незручності з приводу занадто близько розташованих столів, що заважає їм відчувати себе розкуто і затишно. Крім цього, деякі з них скаржаться на непривітне ставлення менеджерів і офіціантів. Звичайно ж, це суб`єктивні думки, але завдяки їм керівництво ресторану може внести корективи у внутрішньому устрої ресторану і підняти сервіс на більш високий рівень.