Травна система - основа безперебійної роботи всього організму людини
Травна система забезпечує життєдіяльність людини за рахунок доставки необхідних корисних речовин, що використовуються як джерело енергії і будівельного матеріалу. Ці речовини надходять в організм завдяки травному тракту, загальна довжина якого близько 10 метрів і має на всьому протязі розширення, порожнини і звуження.
Будова травної системи людини включає: ротову порожнину, глотку, стравохід, шлунок, підшлункову залозу, печінку, жовчний міхур, товстий і тонкий кишечник.
Ротова порожнина. У цій частині травної системи відбувається безпосередньо опробування їжі, подвергание її хімічній і фізичній дії. Пережовування їжі відноситься до другого типу впливу, і від цього початкового етапу роботи системи залежить якість надходження і засвоєння поживних речовин. Недарма, багато фахівців радять якомога ретельніше пережовувати їжу, яка потім під впливом слини формується в харчовій грудку.
Слині відведена досить важлива роль в процесі перетравлення їжі. Вона практично повністю складається з води (близько 99%). Що міститься в ній білок муцин сприяє клейкості, наявність лізоциму забезпечує знезараження їжі, а такі ферменти, як амілаза і мальтаза, розщеплюють поживні речовини.
Анатомія травної системи показує, що наступним органом за ротовою порожниною є глотка, яка являє собою м`язовий орган з певними отворами (ротовий отвір, носові входи, входи в стравохід і гортань і дві труби з середнього вуха). Воізбежаніе потрапляння їжі в дорозі дихання, вхід в гортань прикритий надгортанником.
Сам процес ковтання їжі відбувається за рахунок скорочення м`язів глотки, завдяки яким вона надходить у стравохід і далі через діафрагму - в шлунок. Так як стравохід - це м`язова трубка, то за рахунок скорочення цих м`язів їжа проштовхується далі.
Травна система включає шлунок, який розташований під діафрагмою у верхній частині черевної порожнини. Природою в ньому передбачено два отвори - вхід і вихід. Друге замикається досить сильною запирательной м`язом (сфінктером). Їжа затримується в шлунку довгий час (до 11 годин), де піддається хімічній дії шлункового соку, який являє собою безбарвну рідину, що містить соляну кислоту. Саме за допомогою цього компонента безпосередньо виконується травна функція. Кислота також згубно впливає на що потрапляють в організм людини бактерії. Тому при виникненні захворювань шлунково-кишкового тракту з`являється ризик зараження інфекційними хворобами, які передаються через травну систему.
Отримана харчова кашка зі шлунка порціями через сфінктер поступово надходить у кишечник. Тонкий кишечник починається з дванадцятипалої кишки, в яку відкриваються загальний жовчний протік і протоки підшлункової залози. Тут відбувається завершення перетравлення їжі під дією підшлункової соку і жовчі.
З тонкої кишки перероблена їжа поступово переходить в товсту кишку, яка має довжину до 2 метрів. Тут інтенсивно всмоктується вода, а залишки непотрібної вже їжі виводяться з організму. Завдяки великій кількості різних бактерій в кишечнику, поліпшується засвоєння їжі. Однак є й негативні моменти. Так, під дією цих мікроорганізмів відбувається руйнування непотрібних уже продуктів харчування, і утворюються отруйні сполуки, за усунення яких відповідає печінку.
Травна система відводить печінки одну з головних ролей. Адже це найбільша залоза травлення, через яку проходить і очищається вся венозна кров від шлунка, селезінки і кишечника.
Таким чином, травна система - досить складна система переробки їжі в організмі людини, кожному органу якої відведена певна роль, і при збої хоча б однієї складової цього механізму можуть розвинутися захворювання шлунково-кишкового тракту.
Органи травної системи людини У медицині є багато модерних назв, в яких непросто розібратися, а організм людини - настільки складна система, що про призначення деяких органів багато хто має дуже туманне уявлення. Але не треба бути семи п'ядей у чолі, щоб здогадатися, яку…
Кишечник людини та її анатомія Кишечник людини є частиною ШКТ і починається біля самого воротаря шлунка і завершується заднім отвором. В такому органі відбувається ретельне перетравлення їжі та всмоктування всіх її елементів. Варто також відзначити, що кишковий орган відіграє…
Органи черевної порожнини людини Органи черевної порожнини людини обмежуються черевної стінкою з боків і спереду, ззаду - хребцями попереку і м'язами. Під ними розташовується малий таз, над ними - діафрагма.Органи черевної порожнини людини включають в себе печінку, травний тракт,…
Органи травлення людини Органи травлення людини виконують одну з найважливіших функцій його фізіології - вживають їжу, перетворюють її в енергію, виділяють живильні речовини і виводять відходи життєдіяльності організму. Зауважимо, що всі ці функції тісно переплетені з…
Травлення в ротовій порожнині Перетравлювання їжі - це досить складний процес, який зводиться до розщеплення великих молекул білків, жирів і вуглеводів на мономери, які легко засвоюються клітинами організму. У різних відділах травного тракту розпадаються різні сполуки, які потім…
Розташування органів черевної порожнини людини. Анатомія черевної порожнини людини становить великий інтерес для тих, у кого ще недостатні знання в цій галузі. Тому, познайомимося ближче з внутрішніми органами людського організму. Черевна порожнина включає в себе простір, розташований під…
Ферменти підшлункової залози З функціями і роллю підшлункової залози ми знайомимося ще в школі при вивченні анатомії. За допомогою цього органу виробляються ферменти травної системи, що беруть участь у розщепленні головних поживних речовин: жирів, білків і…
Довжина кишечника Кишечник є відділом травної системи у більшості хребетних. Слід він безпосередньо за шлунком. У кишечнику здійснюється остаточне перетравлення прийнятої їжі, всмоктування поживних елементів, а також видалення (евакуація) неперетравлених речовин.У…
Функції шлунка і будова Харчування - це процес необхідний для забезпечення життєдіяльності організму людини. Шлунок у цьому процесі відіграє одну з основних ролей. Функції шлунка полягають у накопиченні харчової маси, її часткової переробці та подальшому просуванні в…