Як не допустити виразки шлунка за допомогою дієти

Виразка шлунка - явище підступне. Виникає вона з різних причин, найчастіше виразкова хвороба розвивається з хронічної форми гастриту.

Як проявляється виразка шлунка

Головним симптомом ураження шлунка виразковою хворобою є різко виражений біль, що характеризується певною циклічністю. Больові симптоми виразки шлунка наростають після прийому їжі і, в залежності від області ураження шлунка, бувають ранніми і нічними. При наявності ускладнень, болі віддають в грудну клітку, поперек, підшлункову залозу. Може виникнути розлад кишечника, печія, нудота, блювота шлунковим соком, після якої настає полегшення.

Хронічний гастрит - шлях до виразці шлунка?

Коли слизова шлунка запалюється, набуваючи форму хронічного захворювання, дійсно з`являється ризик провокації розвитку виразкових уражень. Для того щоб цього не сталося, необхідно відповідально підходити до лікування, призначеному гастроентерологом. Крім того, будь-яка терапія буде неефективна, якщо не встановити правильний раціон.



Дієта при гастриті визначається типом захворювання, його стадією, загальним станом організму в цілому.

Харчування при підвищеній кислотності шлункового соку

Підвищена секреторна функція шлунка - це якраз та сама слизька доріжка, яка при недотриманні режиму та рекомендацій лікаря, швидше за все призведе до виразковим дефектам. Суть дієти полягає в тому, щоб значно знизити кількість дратують слизову факторів. Їжа повинна бути щадить і сприяє зниженню кислотності.

Виходячи з цього, раціон виключає жирні, смажені, гострі, гарячі страви. Продукти консервування, сирі овочі, цитрусові, копчення, сприяюча бродінню їжа.

Рекомендується вживання молока та його некислі похідні. Із способів термічної обробки найбільш прийнятні варіння і приготування на пару. Допустимо запікання в духовій шафі, але без надлишку жиру і без засмаженою скоринки. М`ясо і риба в дієту йдуть нежирні, краще - курка чи індичка, нежирна яловичина, минтай.

Раціон при зниженій кислотності

Якщо кислотність шлункового соку знижена, це характеризується тим, що їжа, потрапляючи в шлунок, не отримує достатньої для її переробки кількості соляної кислоти і йде в кишечник погано підготовленою. Результат - дискомфорт в епігастральній ділянці, часті дефекації, відрижка та інші симптоми.

У цьому випадку дієта повинна бути орієнтована на легкоусвояемую їжу. Каші, нежирні молочні продукти, риба і м`ясо дієтичних сортів, білий хліб (краще підсушений). Корисні цитрусові (на відміну від гастриту з підвищеною кислотністю), фрукти і овочі краще вживати в натертому вигляді, але не зловживати. Виключити потрібно капусту, продукти, що сприяють бродінню, всі види важкої їжі. Термічна обробка - парова. Підвищувати кислотність за допомогою медикаментів рекомендується лише після того, як стадія загострення минула.




» » Як не допустити виразки шлунка за допомогою дієти