Виразка шлунка: харчування допоможе уникнути загострень

У сучасному суспільстві сильно зросло число людей, хворих виразкою шлунка. Пов`язано це з погіршенням екології, зниженням імунітету і стресами. Але найпоширенішою причиною цієї хвороби є неправильне харчування. Захоплення людей напівфабрикатами, консервованими продуктами і фаст-фудом негативно відбивається на роботі травної системи. Зараз вже навіть багато дітей на власному досвіді знають про те, що таке виразка шлунку. Харчування при цьому захворюванні дуже важливо і може викликати як загострення, так і полегшення стану хворого.

Причини і симптоми хвороби

Виразкова хвороба шлунка виникає через неправильне харчування, шкідливих звичок або сильних стресів. Хвороба проявляється сильними болями, нудотою, блювотою, печією і порушенням стільця. Це відбувається тому, що у людини пошкоджена слизова шлунка, і травні соки, а також груба їжа, викликають роздратування його стінок і утворення ерозій. Тому біль - це основний симптом захворювання. Іноді, правда, воно протікає безсимптомно, і людина може навіть не підозрювати, що у нього виразка шлунка. Харчування в цьому випадку провокує ускладнення.

Які продукти потрібно виключити при виразці?

Тому якщо у вас виявили виразкову хворобу, деякі продукти вживати не можна. Адже вони викликають подразнення слизової. Виключаються багато продуктів, і найголовніше - це алкоголь, каву, чай, смажена і копчена їжа, консерви, газовані напої і житній хліб. Небажані також свіжий білий хліб і здоба, жирне м`ясо і наваристі бульйони, кислі та гострі страви. Не можна їсти деякі фрукти та овочі: виноград, агрус, капусту, ріпу, редис і цибулю. Виключіть мариновані та квашені продукти.

Як же потрібно харчуватися при виразці?

Найголовніше, щоб не допустити загострень, - це дотримуватися дієти. Для хворих, хоч раз випробували напад виразкової хвороби, це нескладно, адже біль при цьому дуже сильна. Лікарські препарати, приписані лікарем, звичайно допомагають, але дуже важливо дотримуватися особливий спосіб життя і режим харчування. Тому для того, кому поставлений діагноз "виразка шлунка", харчування повинне стати об`єктом пильної уваги.

Їжа повинна бути вареною або тушкованою, хліб потрібно підсушувати. Рекомендуються каші на воді або з невеликою кількістю молока. Крупи корисні майже всі, крім пшона. Обмежте вживання солі, а фрукти краще їсти запечені або без шкірки. Дуже корисно на ніч випивати склянку теплого молока. Тобто потрібно невеликими порціями, але частіше - 5-6 разів на день. І ще одне важливе правило: їжа повинна бути теплою.

Харчування при загостренні виразки шлунка має бути ще більш щадним. Їжу потрібно протирати, краще, якщо вона буде рідкою або напіврідкої. Так їжа швидше покидає шлунок і не подразнює слизову.

Яким же має бути харчування при виразці шлунка? Рецепти такої їжі нагадують дитячу їжу. Майже вся їжа протерта, молоко, розведені водою соки, слизові супи та каші, відвари шипшини і кисіль. Незважаючи на сформовану думку, що їжа людини, хворої на виразку, несмачна, можна приготувати різноманітні, корисні і смачні страви.

Рекомендується при цій хворобі уникати стресів і депресій, відмовитися від шкідливих звичок. Але якщо у вас виразка шлунка, харчування - це головне, на що варто звернути увагу.