Естрогени в продуктах - користь і шкода

Естрогенами називаються стероїдні статеві гормони, які в організмі жінки виробляються в яєчниках. Крім того, естрогени в набагато менших кількостях синтезуються і в надниркових залозах, тому даний гормон в невеликій кількості є і в крові у чоловіків.

Для здоров`я жінки вкрай важливо, щоб рівень естрогенів знаходився в межах норми. Недолік цього жіночого гормону призводить до проблем з вагітністю, а також викликає численні неприємні симптоми, пов`язані з клімаксом.

Втім, і надлишок естрогенів не менш шкідливий, оскільки такий стан може призвести до виникнення міом, зниженню лібідо, депресивних станів і мігрені. Тому важливо, щоб в організмі дотримувався баланс.

Але що робити, якщо аналізи показали, що рівень вмісту естрогену в організмі занадто низький? Починати приймати гормональні таблетки? Але ж такі ліки можуть принести не тільки користь, але і шкоду.

Виявляється, підвищити рівень цього гормону можна за рахунок вживання деяких продуктів харчування. Естрогени в продуктах - це, звичайно, не повний аналог жіночих статевих гормонів, однак вони мають схожий склад і носять назву фітоестрогени.

Отже, в яких продуктах містяться естрогени? Чемпіоном за змістом фітоестрогенів варто визнати сою. Звичайно, ніхто не закликає жувати сою просто так, адже у продажу є чимала кількість продуктів, зроблених на основі сої. Це сир тофу, соєве спаржа, соєва молоко і ще десятки найменувань найрізноманітніших виробів.

Потрібно сказати, що речовини, що містяться в сої, не тільки дозволяють підвищити рівень жіночих гормонів, але і допомагають запобігти такі захворювання, як онкологія молочної залози, остеопороз та ін.

Особливо корисно вживати естрогени в продуктах жінкам, у яких починається менопауза. Достатня кількість гормонів сприяє тому, що такі симптоми клімаксу, як дратівливість, мігрені, припливи, стають менш вираженими. Тому жінкам в цей період дуже корисно їсти продукти з вмістом сої.

Бобові та зернові культури - це теж продукти, що містять естроген. Так що тим, кому потрібно підвищити жіночого рівень гормону в крові, слід їсти більше круп`яних страв. Також естрогени містяться в таких продуктах, як кава, баклажани, морква, помідори, гарбуз. Чимало їх і в пиві, однак, захоплюватися вживанням цього напою з метою підвищення рівня гормонів, не рекомендується, оскільки він містить алкоголь. Дуже корисні для жінок такі продукти, як кольорова і брюссельська капуста, а особливо брокколі.

А ось чи корисні естрогени в продуктах тваринного походження, можливо, варто засумніватися. Безумовно, якщо вживати в їжу натуральне м`ясо і тваринні жири, то про перевищення норми підвищення гормонів мова йти не буде. Але в сучасних тваринницьких комплексах для того, щоб скотина швидше набирала вагу і давала більший вихід м`яса, застосовують різні добавки до кормів, в тому числі і гормональні. Природно, що вживання такого корму позначається на якості м`яса, тому часто естрогени в продуктах тваринного походження містяться в надмірних кількостях, що не може принести користь людям.

Тому, якщо є необхідність підняти рівень естрогенів, краще віддавати перевагу фітоестрогенів, що містяться в рослинній їжі.

Звичайно, далеко не у всіх випадках є можливість підняти рівень естрогенів виключно за допомогою харчування. У цих випадках можна використовувати БАДи. Ці добавки містять, як правило, природні фітоестрогени, тому їх застосування менш шкідливо, ніж прийом синтетичних гормонів. Однак і тут потрібно знати міру, адже надлишок гормонів може принести не менше шкоди, ніж його недолік.