Хлористий натрій - сфери застосування
Хлористий натрій, галит, хлорид натрію - все це назви одного й того ж речовини - всім звичної кухонної солі. Область застосування її обширна: від медицини до хімічної та харчової промисловості.
Сіль в кулінарії
Справжня кухонна сіль, на відміну від штучної йодованої, містить велику кількість корисних мікроелементів і не має терміну придатності. Саме її потрібно використовувати для приготування домашніх заготовок.
Мабуть, поки ще самий незвичайний спосіб використання солі в кулінарії - застосування її в якості посуду. Пласти гімалайської солі замінюють на кухнях обробні дошки, тарілки і навіть сковорідки. Зараз багато ресторанів встановлюють замість традиційних виручених поверхонь соляні пластини.
Хлористий натрій в медицині
Сама по собі сіль є хорошим народним засобом як для профілактики простудних захворювань, так і для лікування вже запущеної хвороби.
Розчин хлористого натрію (фізрозчин) широко відомий в медичній практиці. Він застосовується для розчинення різних лікарських препаратів. В якості самостійного засобу хлористий натрій використовується для боротьби з обезводненням. Також він служить для обробки ушкоджень шкіри.
Дуже популярна галотерапія - відвідування соляних печер. Це цілий напрям лікування та профілактики захворювань дихальних шляхів та шкіри у дітей і дорослих. Під час перебування пацієнта в спеціально обладнаному приміщенні повітря наповнюється галоаерозолямі (аерозолями хлориду натрію), які і є основною діючою речовиною.
Використання солі в комунальному господарстві
У зимовий період для боротьби з ожеледицею на дорогах застосовується так званий натрій хлористий технічний, змішаний з піском або дрібним щебенем. Завдяки солі, сніг плавиться при мінусовій температурі, а пісок забезпечує зчеплення підошов взуття і коліс автомобілів з дорогою.
Незважаючи на те, що сіль сильно псує взуття, особливо шкіряну, і є причиною корозії автомобільних кузовів, вона досі не витіснена іншими реагентами за рахунок своєї низької вартості. З недавніх пір в піщано-соляну суміш стали додавати хлористий кальцій - результат той же, але одержуваний складу менше шкодить довкіллю.
Хлористий натрій в якості протиожеледного засобу використовується не тільки в Росії. Всі «принади» її застосування відчувають на собі жителі України, Білорусі, Китаю, США. У Швеції використовується суміш солі з гранітною крихтою.
Інші способи застосування хлористого натрію
Сіль входить до складу спеціальних розчинів, які використовують на фінальному етапі сріблення металів (покриття недорогоцінних металів кшталт латуні або міді тонким шаром срібла). Цей прийом використовується при створенні біжутерії, столових приладів, а також для виробництва електричних роз`ємів.
У холодильній техніці водний розчин хлористого натрію є одним з найпоширеніших теплоносіїв.
Дуже популярні, особливо серед прихильників здорового способу життя, соляні лампи, плафони яких виточені з Галіт. Будучи включеними, вони працюють як іонізатори повітря. Для оформлення інтер`єру використовуються не тільки лампи або свічники із солі. Зараз зростає попит на галітових цеглу і плитку як будматеріал для облицювання стін, в тому числі і в житлових приміщеннях.
Гіпертонічний розчин: властивості, область застосування, приготування Розчин, який має осмотичний тиск вищий, ніж осмотичний тиск плазми крові, називається гіпертонічним розчином. Найчастіше це перевищення становить 10%.Осмотичнийтиск різних клітин різна, і залежить воно від видової, функціональної та екологічної…
Крапельниця «натрій хлорид»: для чого використовують? Крапельниця «натрій хлорид» застосовується під час лікування різних захворювань. Слід особливо відзначити, що таке хімічна сполука являє собою плазмозамінний засіб, який досить часто використовується для постановки систем внутрішньовенного вливання.…
Хлорид барію Сіль хлорид барію являє собою речовина, що відноситься до групи бінарних неорганічних сполук. Хімічна формула цієї солі - BaCl2, в літературі досить часто використовується найменування хлористий барій. При нормальних умовах хлорид барію має такі…
Хлорид алюмінію Хлористий алюміній, як ще називають алюмінію хлорид, є сіллю відразу двох сполук - соляної кислоти, а також власне алюмінію. Хлорид алюмінію має хімічну формулу AlCl3. Сублімація сполуки відбувається при температурі 183 ° C - це у випадку, якщо тиск…
Глюконат натрію Підсилювач смаку, відомий під артикулом E-576 як харчова добавка, широко поширений в харчовій промисловості. Тут глюконат натрію застосовується як підсилювач смаку, дія якого ґрунтується на підвищенні чутливості рецепторів язика при прийомі їжі.…
Натрій двовуглекислий Сьогодні натрій двовуглекислий відомий нам, як питна або харчова сода, яку ми постійно застосовуємо у нашому житті. Це звичайно мелкокристаллический порошок тонкої фракції помелу (іноді буває, як кристалічна сіль). Сода нетоксична, пожежо- та…
Натрій гіпохлорит: властивості, отримання, застосування Ви зайшли в магазин, щоб купити відбілювач для одягу. На прилавках стоять пляшечки різних кольорів і розмірів, але рука інстинктивно бере ємність з "білизна" - мабуть, найпопулярнішим відписувати серед домогосподарок. І тут по дорозі до каси вам…
Формула солі кухонної. Хімічна формула: кухонна сіль. Властивості кухонної солі Кухонна сіль - це хлорид натрію, застосовуваний у якості добавки до їжі, консерванту продуктів харчування. Використовується також у хімічній промисловості, медицині. Служить найважливішим сировиною для отримання їдкого натру, соляної кислоти, соди…
Кухонна сіль в кулінарії Кухонна сіль на сьогоднішній день по використанню в кулінарії займає перше місце, оскільки вона не тільки здатна змінювати смакові якості їжі, а й має величезне значення для людського організму, оскільки входить до складу клітин, крові, жовчі і…