Хімізація тваринництва: виправдані і невиправдані випадки її застосування
Хімізація сільського господарства - це один з найефективніших способів зробити його більш рентабельним. Застосування хімічних препаратів дозволяє при мінімальних витратах домогтися високих результатів, будь то вирощування різних культур або виробництво продукції тваринництва.
Думка про те, що хімізація тваринництва - це виключно застосування гормональних препаратів, антибіотиків або шкідливих хімічних добавок для швидкого збільшення м`ясної маси, не зовсім коректно. В першу чергу хімізація тваринництва спрямована на запобігання захворювань і поліпшення харчування тварин. Так, більша частина харчових добавок спрямована на те, щоб підвищити білкову складову кормів - тобто, в них додаються або синтезовані білки, або комплекси амінокислот. Схожі компоненти входять до складу багатьох дитячих сумішей або препаратів лікувального харчування, тому можна з упевненістю говорити про їхню безпеку. Їх застосування дозволяє значно збільшити і прискорити приріст м`ясної маси, істотно знизивши витрати на корми, тому воно не тільки цілком виправдано, але й вкрай бажано.
Також чимале значення для галузі мають такі харчові добавки, як кормові дріжджі. Для м`ясного тваринництва їх користь неоціненна: застосування однієї тонни дріжджів дозволяє збільшити виробництво свинини до семисот кілограмів, а м`яса птиці - до двох тонн, причому, вони не тільки не небезпечні для чийого б то не було здоров`я, але й містять ряд життєво важливих поживних речовин .
Крім збільшення поживної цінності кормів, хімізація тваринництва може бути спрямована на їх збереження протягом зимового періоду. Це можуть бути не тільки речовини, використовувані в якості консервантів для запобігання псування кормів, але і всілякі засоби для їх фізичного захисту від зовнішніх факторів, наприклад, різні плівки або ємності з полімерних матеріалів.
Наступний тип хімічних речовин, що застосовуються в тваринництві - це ветеринарні препарати та засоби боротьби з інфекцією. До їх переліку входять не тільки лікарські засоби, покликані лікувати вже наявні захворювання або використовуються для їх профілактики (наприклад, для запобігання гельмінтозів), але і всілякі дезінфікуючі засоби. Сюди можна віднести таку все більше популярну міру запобігання ветеринарних захворювань, як використання антибіотиків, які попутно стимулюють ріст тварин і забезпечують більшу схоронність м`яса. Звичайно, на певному етапі вона може бути ефективною, але в кінцевому підсумку вона тільки шкодить тваринництву, оскільки постійне вживання антибіотиків веде до того, що у бактерій виробляється стійкість до більшості з них, і ймовірність важких епідемій тільки зростає, а засоби боротьби з нею постійно обмежуються. До того ж, ці речовини потрапляють в кінцевий продукт, роблячи його тим самим небезпечним для вживання людиною. Те ж і з гормональними препаратами - в 80-х роках минулого століття почалося їх активне застосування в тваринництві, ніж багато вчених схильні пояснювати несподівану акселерацію в популяції людей, що сталася в 80-90-ті роки - ні до, ні після середнє зростання молодих людей не був таким великим.
Тоді ж почала повсюдно впроваджуватися і біотехнологія в тваринництві, але у зв`язку з останніми дослідженнями безпеку використання трансгенних продуктів в харчуванні людини деякими вченими ставиться під сумнів, тому біотехнології застосовуються з обережністю. Тим не менш, хімізація тваринництва при надмірному і недоречність застосування препаратів може приносити доведений шкоду, а ось про шкоду ГМО нічого невідомо, більше того, багато хто ставить його під сумнів.
Селекція мікроорганізмів Селекція мікроорганізмів використовується в різних сферах медицини та промисловості. Людиною часто застосовуються продукти життєдіяльності одноклітинних еукаріот і прокаріот. Селекція мікроорганізмів застосовується для виділення форм молочнокислих…
Біологічну зброю і його дія Для ураження противника використовують різні види зброї. Їх дія неоднаково. Одним з найбільш небезпечних видів є біологічна зброя. Воно являє собою віруси, грибки і мікроби, а також тварин, заражених цими вірусами. Метою застосування даної зброї є…
Інсектицидні препарати - найлютіші вороги комах! Сьогодні при боротьбі з шкідниками гарні всі способи і засоби. Особливої уваги заслуговують інсектицидні препарати.Даного роду хімічні засоби призначені для безпосереднього захисту рослин від комах-шкідників. В результаті їх застосування…
Сільське господарство світу Сільське господарство є найдавнішою і найбільш поширеною галуззю матеріального виробництва. З найдавніших часів його призначенням було забезпечення людей продуктами харчування. Воно прийшло на зміну полюванням і збиранням. Крім того, у наш час…
Велика хімія і сільське господарство: тандем НТП у сільському господарстві в одному зі своїх напрямків представлений хімізацією - широкому застосуванні в усіх галузях сільського господарства хімічних речовин, методів і процесів.Основним напрямками хімізації в сільському господарства є:-…
Сільське господарство Німеччини Німеччина займає друге місце в Європі з виробництва сільськогосподарської продукції після Франції. Тваринництво дає 80% товарної продукції, для його потреб працює рослинництво: більша кількість посівних площ відведено під кормові культури, ніж під…
Тваринництво в нашому краї: проблеми та перспективи розвитку Тваринництво в Росії представляє собою одну з найбільш перспективних галузей виробництва. Завдяки продукції, яка виробляється в цій сфері, вдається забезпечити населення їжею і товарами легкої та шкіряної продукції. Однак на сьогоднішній день…
М'ясо-кісткове борошно: інструкція із застосування М'ясо-кісткове борошно використовується як вітамінно-мінеральна добавка при годуванні великої та дрібної рогатої худоби, а також свиней та птиці. Це дуже цінний продукт, що містить дуже багато білка. Застосування м'ясо-кісткового борошна дозволяє…
Сільське господарство США Регіон Північної Америки, в якому розташовані США, має зручну структуру земельного фонду та великі земельні ресурси. Несприятливі для ведення сільського господарства землі і природні умови переважають тільки на Алясці. У США поряд з розташованої…
Пестициди у сільському господарстві. В даний час для того, щоб збільшити врожайність і вести боротьбу зі шкідниками сільськогосподарських культур, а також бур'янами, агрохімія широко використовує всілякі пестициди: фунгіциди, гербіциди, дефоліанти, інсектициди і так далі. Науково…
Галузі тваринництва в світовому сільському господарстві У світовому сільському господарстві, так само як і вирощування зернових культур, практично повсюдно поширено тваринництво. При цьому луки і пасовища займають у структурі угідь земель в три рази більше, ніж рілля. Основну частину продукції…
Дріжджі кормові: виробництво, застосування Кормові дріжджі використовуються при виробництві такого незамінного для сільського господарства продукту, як комбікорм. Входять вони в раціон домашніх тварин і птиці і в чистому вигляді. В останньому випадку вони використовуються зазвичай у вигляді…
Сухе молоко для тварин: переваги та особливості застосування Однією з поширених галузей сучасного тваринництва є вирощування великої рогатої худоби. Внаслідок цього все більш актуальними стають питання про специфіку розведення ВРХ. Особливо важливим з них є питання про зміст і годівлі телят. В якості корму…