Дріжджі кормові: виробництво, застосування

Кормові дріжджі використовуються при виробництві такого незамінного для сільського господарства продукту, як комбікорм. Входять вони в раціон домашніх тварин і птиці і в чистому вигляді. В останньому випадку вони використовуються зазвичай у вигляді харчової добавки.

З чого і як виробляються

Виробляють дріжджі кормові зі звичайних, технічно чистих дріжджів. Засновано виробництво на вирощуванні мікроорганізмів у спеціально створеній живильному середовищі, яка складається в основному з моносахаридів. До останніх можна віднести манози, глюкози, галактози, ксилози, арабінози. Другим важливим компонентом є оцтова кислота. Її і моносахариди отримують шляхом гідролізу полісахаридів, у великих кількостях містяться в клітинних стінках різного роду овочевих відходів.

Крім цих двох речовин, живильне середовище містить також сечовину і фосфорну кислоту. У невеликих кількостях в ній присутні і кальцій, сірка, залізо, марганець.

Зовні дріжджі кормові, виробництво яких - процес досить-таки складний технічно, являють собою світло-або темно-коричневий порошок, з характерним запахом.

Основний склад

До складу сухої речовини кормових дріжджів входять такі речовини:

Дріжджі кормові, виробництво яких на даний момент засноване на сучасних технологіях, дозволять значно підвищити рентабельність будь ферми. Вище дан склад продукту, вирощеного на спиртовому барде. Процентний вміст цих речовин в добавці на іншій основі може бути іншим. За протеїном одна тонна кормових дріжджів порівнянна з 4,5 т пшениці, 4,6 т вівса і 3,5 т кукурудзи.

Зрозуміло, при вирощуванні цієї добавки дотримуються всі покладені норми ГОСТ. Кормові дріжджі на сьогоднішній день - продукт недорогий і якісний.

Чому варто використовувати кормові дріжджі

Цінність цієї харчової добавки насамперед у тому, що вона є важливим джерелом протеїну і білка. Що стосується першого, то в ньому в даний час в кормах у нас в країні спостерігається дефіцит. Саме через нестачу протеїну погіршується перевариваемость тваринами їжі і здатність їх до відтворення. Крім цього, знижується якість і кількість продукції.

Будучи доданими в їжу для тварин, дріжджі підвищують її біологічну цінність. Крім того, така їжа коровами, кіньми, курми і т. Д. Засвоюється набагато краще. Крім усього іншого в кормові дріжджі входить просто величезна кількість вітамінів, а також корисних мікро- і макроелементів. Також в цій добавці містяться ферменти, які сприяють поліпшенню обміну речовин в організмі тварин.

У тих господарствах, де використовують кормові дріжджі, витрати основних кормів знижуються на 11-15 од. продукції. При цьому підвищується продуктивність тварин - кількість надоїв, знесених яєць і т. Д. Крім того, спостерігається збільшення їх живої маси (до 30%). У тварин поліпшуються репродуктивні здібності, а яйця, м`ясо та молоко стають смачніше. У всіх продуктах при цьому сильно падає вміст холестерину.

Як використовувати: загальні правила

Використовувати дріжджі кормові в якості харчової добавки можна абсолютно для всіх видів сільськогосподарської птиці та тварин. Їх застосування в будь-якому випадку дозволить значно підвищити рентабельність виробництва. Далі наводимо таблицю, з якої можна дізнатися рекомендований процентне співвідношення цього продукту в комбікормі для різних груп тварин.

У тому випадку, якщо кормові дріжджі будуть використовуватися правильно, з одного їх тонни можна отримати додатково 400-600 кг свинячого м`яса, 1500 кг курятини, 8400 л молока, 15 000-30 000 яєць.

Кормові дріжджі: застосування для курей-несучок

Максимальний ефект від застосування кормових дріжджів можна отримати в тому випадку, якщо птах вирощується на кукурудзяно-соняшниковій раціоні. Дуже корисно згодовувати цей продукт, у тому числі і курей-несучок батьківського стада. Його застосування дозволяє збільшити ступінь оплодотворяемости яєць і виводимість курчат на 10-15%. Справа в тому, що дріжджі забезпечують накопичення в жовтку яйця вітамінів, а також нормалізують розвиток зародка. Крім усього іншого, в результаті згодовування цієї добавки, збільшується маса зносяться яєць. Зрозуміло, в цьому випадку вони відрізняються дуже непоганим товарним виглядом і продаються набагато краще.

Застосування для качок та гусей

Дріжджі кормові є найбільш ефективним засобом підвищення інкубаційних якостей і водоплавної птиці. Для того щоб підвищити вихід молодняку, дану добавку починають давати виробникам за 2 тижні до яйцекладки в кількості 9% від маси комбікорму. Це приблизно 10-15 г на качку або 20 г на гуску. Бажано продовжувати давати птиці кормові дріжджі весь період яйцекладки.

Згодовування цієї добавки вирощуємо на м`ясо молодняку, крім усього іншого, уповільнює утворення жиру і стимулює інтенсивний розвиток м`язової тканини. Для того щоб виростити птаха з таким дієтичним м`ясом, слід включити в її раціон по 10-20 г кормових дріжджів на голову на добу. Це також значно підвищує рентабельність ферми або особистого подвір`я.

Використання для свиней

Кормові дріжджі, застосування яких виправдане в більшості випадків, можуть бути використані, наприклад, для підвищення репродуктивної здатності тварин. Згодовування всього 7% цієї добавки (від маси комбікорму) дозволяє збільшити многоплодие свиноматок у кількості одного додаткового порося на кожні 11 новонароджених. Обов`язково слід давати цей продукт годуючим тваринам. Кормові дріжджі, крім усього іншого, стимулюють процес лактації. А це означає, що новонароджені набагато швидше будуть набирати вагу.

Зрозуміло, дріжджі кормові, ціна на які, до речі, невисока (від 7,5 тис руб. За 1 т), можна давати і маленьким поросятам. У разі використання 10% дріжджів збільшення приросту за масою тварин досягне 8-17%. Також згодовування цієї добавки сприяє зміцненню здоров`я поросят і зводить практично нанівець різного роду порушення обміну речовин. Дуже непогано використовувати кормові дріжджі при первинних підгодівлі. Початкова доза в цьому випадку повинна становити близько 10-15 г на добу на голову. Використовувати цю добавку можна починати з другої декади життя поросят.

Застосування для корів

Як використовувати кормові дріжджі для свиней, ми з вами з`ясували. Тепер подивимося, наскільки корисна ця добавка для ВРХ і як її застосовувати. У цьому випадку кормові дріжджі зазвичай дають високомолочних коровам (удій - понад 20 літрів в день) при раздо 500-800 г на добу в перші сорок днів.

Дійним тваринам цю добавку згодовують одночасно з силосом або крохмало-патоковий відходами. Крім усього іншого, дріжджі кормові створюють захист шлунка і кишечника тварини від негативного впливу кислот. Також цей продукт здатний нормалізувати розвиток плода у вагітних корів. Використовуючи кормові дріжджі, можна збільшити надої на 1-2 кг на добу. На одну тварину має припадати близько 600-1000 г в день.

Як бачите, використовувати такий чудовий продукт, як кормові дріжджі, варто обов`язково. Це дозволить отримати більше м`яса і яєць, в тому числі і при розведенні птиці на присадибній ділянці. У великих же господарствах ця добавка може виявитися воістину незамінною, оскільки її застосування сприяє зниженню витрат на корми та значного збільшення продуктивності.