Вирощування капусти: корисні поради для хорошого врожаю

Важко уявити дачника, яка не вирощує у себе на городі білокачанну капусту, з якої потім можна і салати різноманітні готувати, і смачні щі варити. Варто тільки відзначити, що вирощування капусти - не найпростіше заняття, доводиться докласти чималих зусиль, поки з`являться качани.

Капуста - овоч вимогливий, особливо до світла, тепла і вологи. Якщо вона чогось не дополучит, то про гарний урожай можна забути до наступного року. Якщо говорити про світловому дні, то для зростання капусти він повинен бути 16-18 годин. З цієї причини висаджувати капусту слід на відкритих ділянках, що не затінюють дерева і дачні споруди. Сам по собі овоч морозостійкий, але все ж протягом свого зростання має потребу в підтримці помірних температур, порядку 18-200С. Більш низькі і більш високі температури позначаються на зростанні не кращим чином. Вимоглива капуста і до вологи. Її нестача призводить до того, що рослина починає повільніше рости, затягується період кочанообразованія. Саме тому важливо стежити за тим, щоб земля завжди була вологою. В ідеалі полив капусти слід здійснювати через кожен 10 днів.

Вирощування капусти можна організувати двома способами: або спочатку висаджувати розсаду, або висівати насіння у відкритий грунт.

Вирощування розсади капусти

Як правило, розсаду капусти вирощують у нагрітих теплицях або в кімнатних умовах, з подальшою висадкою у відкритий грунт. Для посадки насіння необхідно підготувати землю: для цього змішується перепрілий гній і овочева земля у співвідношенні 1: 1. Висівають насіння на відстані 1 см один від одного, міжряддя - 7-8 см Коли з`являться сходи, проводиться перша підгодівля розсади. У відкритий грунт розсада висаджує в тому випадку, якщо її вік досягне близько 40-45 днів. Підходящі для цього час - початку травня.

Землю під підсадку розсади у відкритий грунт готують ще з осені. Для цього обрану ділянку перекопують, підгодовують органічними та мінеральними добривами. За бажанням навесні можна внести за кілька днів до посадки перепрілий гній.

Висадка проводиться так: лопатою викопуються лунки на 1 л, заливають в них воду, опускають в кожну по одному саджанцю і акуратно засипають землею. Землю притискають, залишаючи навколо розсади невелику ямку, в яку в подальшому буде здійснюватися полив і підгодівля. Далі необхідно стежити за зростанням капусти. Якщо деякі паростки розсади не прижилися, на їх місці необхідно посадити нові. Пересадці також піддаються хворобливі саджанці.

Подальший догляд складається з поливу (краще у вечірній час) в міру необхідності і підживлення. Перша підгодівля рідким добривом проводиться тоді, коли у капусти почнуть активно рости листя. Витрата - 0,5 л рідкого коров`яку (1:10) на одну рослину. Друга підгодівля проводиться в період зав`язування качанів, а третя - приблизно за місяць до збору врожаю.

Важливо стежити за тим, щоб утворенню качанів не заважали різні шкідники. З ними своєчасно необхідно боротися.

Вирощування капусти у відкритому грунті

Найчастіше вирощування капусти проводять без посадки розсади. Насіння висівають в заздалегідь підготовлену землю по 2-3 зернятка в ямку. Потім, коли з`являться сходи, роблять проріджування, залишаючи тільки найсильніший паросток. Подальший догляд за капустою нічим не відрізняється від розсадного методу вирощування. Важливо своєчасно проводити підгодівлю і стежити за тим, щоб капуста не потребувала у волозі.

Слід зазначити, що вирощування капусти на Уралі і, наприклад, у південних областях Росії, звичайно, буде дещо різним. Природні умови не завжди можуть радувати дачника, тому одними людськими стараннями урожай зібрати не вийде. Щоб вирощування капусти не було безглуздим справою, важливо вміло вибрати найбільш підходящий сорт.