Фавероль (порода курей): опис та відгуки

В процесі вирощування та розведення курей велике значення має їх невибагливість і вміння пристосовуватися до різних кліматичних умов. Багато рідкісні породи птахів відповідають цим критеріям, але однією з кращих вважається фавероль. Порода курей, що прийшла до нас з Франції, завоювала популярність завдяки поєднанню своїх споживчих якостей і природної краси.

Зовнішній вигляд

Навіть серед великої кількості різноманітних порід, наявних на пташиному подвір`ї, курка породи фавероль виділяється своїм незвичайним екстер`єром. Міцне, мускулисте, гармонійно складене тулуб має кілька витягнуту форму і покрито пишним, трохи пухким оперенням. Жовтуватий дзьоб, розташований на невеликій голівці, здається дещо завеликим, густа борода під ним майже повністю прикриває сережки. Закоротка хвіст злегка піднятий, крила щільно прилягають до тіла, невеликі, але дуже розвинені ноги покриті оперенням і мають 5 пальців - п`ятий, злегка загнутий вгору, знаходиться на внутрішній стороні плюсен.

Забарвлення курей і півнів має своєрідні відмінності. Але основною ознакою є лососева забарвлення, якій знаменита порода курей фавероль. Опис курочок обов`язково включає в себе червонувате оперення у верхній частині тулуба, і тільки на грудях і животі воно значно світліше. У півнів пір`я на гриві, на спині і махових крилах сріблясто-білі з чорними смужками, що тягнуться вздовж стрижня пера, а ось хвіст, живіт і груди чорні.

Курчата вилуплюються на світло, вкриті жовтуватим пушком. Статеві відмінності за кольором у них починають виявлятися тільки в двомісячному віці. У півників з`являються головні прикраси, властиві породі - борода і баки.

Крім лососевої забарвлення, зустрічаються й інші: чорна, смугаста, біла, блакитна.

Історія породи

Свій початок порода курей фавероль бере у Франції і названа так по імені містечка Фавероллез, де місцеві селяни, що спеціалізувалися на розведенні птиці, створили чимало чудових м`ясних різновидів курей. У другій половині дев`ятнадцятого століття вона завоювала популярність у птахівників Німеччини, Англії, Росії, Швейцарії та Америки. Спочатку порода цінувалася в якості м`ясної і не була виставкової. Англійські селекціонери приділили велику увагу окрасу оперення і екстер`єру. В результаті чого порода курей фавероль стала виставкової, залишаючись одночасно різновидом, що має чудове смачне м`ясо.

У 1912 році в Німеччині був створений клуб любителів ФАВЕРОЛЬ, учасники якого стали займатися племінною роботою, спрямованої на поліпшення несучості цієї породи. Німецька селекція створила фавероль, що відрізняється від англійської та французької за деякими зовнішнім і внутрішнім параметрам. Вона отримала назву лахсхюнер, що в перекладі означає "кури лососевої забарвлення". Господарські якості птиці проявляються завдяки розвитку певних частин екстер`єру. Здатністю нести яйця навіть у холодну пору року відрізняється фавероль лососева. Порода курей, створена спочатку як м`ясна, стала володіти, таким чином, ще однією перевагою.

Особливості породи

Відмінною рисою породи є бакенбарди і борідка, яка прикриває мочки і невеликі сережки.

Кури фавероль мають трапецієподібну форму тіла з широкою спиною і пухнастим оперенням. Незважаючи на те що кістковий скелет досить тонкий, тіло птахів потужне, мускулисте.

Біла шкіра і наявність п`яти пальців на нозі - ще одна особливість, якою володіє курка породи фавероль. Вона не має суцільного оперення між тілом і ногами, як, наприклад, у породи кохинхин, але наявність його на зовнішніх пальцях обов`язково.

Ці спокійні і трохи флегматичні птиці дуже довірливі по відношенню до людини. Вони знають свого господаря і швидко прив`язуються до нього.

Виробничі якості

Будучи м`ясним типом курей, фавероль не поступається іншим породам і по несучості. Курочки можуть вже в перший рік життя виробити до 180 яєць жовто-рожевого кольору масою по 55-60 грам. Навіть досвідчені гурмани високо оцінюють соковите і ніжне м`ясо ФАВЕРОЛЬ, порівнюючи його з фазанів. Жива маса курочок досягає 3,5 кг, півні можуть набрати вагу до 4-5 кг.

Вимоги до екстер`єру

Виробничі якості, якими славиться курка породи фавероль, проявляються тільки при відповідному екстер`єрі. Для необхідного розвитку органів яйцеобразованія у птаха має бути широка спина з міцною попереком. Невеликий стоячий гребінь і маленькі сережки дозволяють уникнути обмороження в холодну пору року. Захистить від морозу і пишне оперення, що покриває навіть ноги. Ознакою чистопородності є окрас, який має фавероль. Лососева порода курей має особливе забарвлення, яка повинна чітко переходити від покоління до покоління. Півні для племінної роботи відбираються тільки з червоно-коричневими плямами в області шиї. Збереження породних особливостей має велике значення для господарських показників птиці, т. К. Від цього безпосередньо залежить якість м`яса.

Ознака непородних - це відсутність п`ятого пальця на нозі, бороди або пишного жабо на шиї. Іноді зустрічається неправильне розташування четвертого і п`ятого пальців, занадто пишне оперення ніг або, навпаки, відсутність пір`я на них. Все це також говорить про нечістопородності курей. Птахи, що мають короткий корпус з вузькою грудьми, довгий хвіст, не допускаються до племінній роботі.

Особливості змісту

Фавероль - порода курей, яку слід обов`язково відокремити від інших птахів для збереження чистоти потомства. Досить обгородити їх ділянку невисоким парканом, т. К. Ці спокійні птахи не прагнуть перелітати через перешкоди. Територія, де вони утримуються, повинна бути досить великою за площею, щоб птахи мали можливість вільного вигулу, в такому випадку знижується їх захворюваність. Крім того, вони природним шляхом отримують всі корисні мінерали і вітаміни, за рахунок чого зменшується потреба в синтетичних добавках.

Годівниці влаштовуються підвісні або у вигляді вузьких Коритцев, щоб у птахів не було можливості розкидати корм, риючись в ньому лапами, що властиво всім курям.

Сідала повинні бути круглими і широкими, розташувати їх краще всього досить низько і забезпечити додатково спеціальними драбинками, щоб полегшити підйом такий масивної птаху, як фавероль. М`ясні породи курей мають досить велику вагу, тому падіння з високого сідала може привести до переломів.

Годування

Раціон ФАВЕРОЛЬ складається, в основному, з зерносуміші. Готові комбікорми, що додаються в них, містять кукурудзу, висівки і вітамінні добавки. На додаток до цього птахам дають варену картоплю і рубану зелень. Для запарювання кормів, особливо в холодну пору року, використовуються відвари з відходів м`яса, риби або сироватка. Фавероль - порода курей, яка досить невибаглива в їжі. Надмірне годування може привести до ожиріння, що для птиці м`ясного типу небажано.

Розведення ФАВЕРОЛЬ

Для цієї мети купувати молодняк бажано у різних продавців, т. К. Схрещування осіб, що мають близькоспоріднені зв`язку, може призвести до появи у курчат різного роду каліцтв. Квочка в період висиджування курчат припиняє кладку яєць, тому рекомендується використовувати інкубатор. Він найбільш вигідний, коли доводиться розводити курчат для рідних, друзів, а також замовників з інших господарств.

Зміст курчат фавероль

Порода курей фавероль відноситься до досить дорогим, тому найкраще підійде домашній інкубатор, ємність якого від 60 до 100 яєць, що забезпечує виведення курчат на 75%. Зібрані свіжі яйця містять при температурі 10? С протягом однієї або двох тижнів. Дуже важливо не допустити в цей час їх переохолодження. Як тільки курчата з`являться на світ, їх висаджують на суху підстилку в тепле приміщення, де температура підтримується на рівні 38? С, а надійні стіни захищають від проникнення хижаків і щурів. Кращими кормами в перші дні життя курчат є кукурудзяна каша і рубане варене яйце. Потім підростаючий молодняк перекладається на спеціалізовані комбікорми, збагачені вітамінами. Вирощуванням курчат найкраще займатися в лютому, тоді до весни їх вже можна вигулювати на свіжому повітрі, а до кінця літа курочки почнуть робити кладки яєць.

Фавероль - порода курей, відгуки про яку позитивні практично за всіма критеріями. Цю птицю цінують і за її естетичний вигляд, і за чудові за своїми смаковими якостями м`ясо і яйця. Це відмінний вибір для тих, хто хоче мати курей з хорошою продуктивністю і невимогливих до утримання та догляду.