Мультиварка або скороварка? Вибір зробить господиня!

У сучасному світі жінки намагаються звільнити більше часу на приємні заняття: спілкування з родиною, догляд за собою, прогулянки і відвідування розважальних заходів. Але часом це неможливо: вдома чекають голодні діти і чоловік, яких потрібно швидко і якісно нагодувати. У зв`язку з цим господині вибирають тих кухонних помічників, які допоможуть їм справитися з приготуванням обіду або вечері і звільнити час на улюблені заняття.Серед величезного розмаїття кухонної техніки господинь залучають мультиварка або скороварка, які просто творять чудеса! Давайте розглянемо переваги кожного з цих варіантів, щоб визначитися з вибором.

Каструля-скороварка призначена для швидкого приготування будь-яких страв. Вона відмінно справляється як з варінням овочів і супу, так і з холодцем. Скороварка - це дві ємності, вставлені один в одного, між якими - нагрівальний елемент. При користуванні такою каструлькою її слід щільно накрити герметичною кришкою, після чого продукти будуть готуватися під високим тиском. Тривалість процесу визначається за допомогою таймера на кришці. Після того як страва готова, потрібно акуратно випустити пар через спеціальний клапан.

Мультиварка влаштована трохи інакше: в пластиковому корпусі встановлена чаша. Нагрівальний елемент знаходиться всередині корпусу, знизу. На корпусі із зовнішнього боку є дисплей і кнопки, за допомогою яких задається програма приготування і час.

Як давно відомі мультиварка або скороварка? Виявляється, вже кілька десятиліть тому наші бабусі й мами користувалися скороваркою, яка ставилася на плиту. За таким же принципом працює і сучасна електрична скороварка, відгуки говорять про її відмітною особливості - підвищеної безпеки. Продукти в прилад закладаються всі разом, так як під час його роботи кришку відкривати заборонено! Але в підсумку із заморожених м`яса і овочів всього за 20 хвилин можна отримати чудове рагу.

Мультиварка зовні схожа на велику каструлю. На сучасному ринку представлена величезна кількість подібних приладів на будь-який смак і гаманець: від найменших (на 1,7 літра) до п`ятилітрових. Меню складається з декількох програм, наприклад, таких, як "Випічка", "Гасіння", "Суп", "Крупа", "Жарка", "Молочна каша". Деякі мультиварки після приготування залишаються в режимі підігріву, щоб після повернення з роботи ви змогли насолодитися гарячим вечерею.

Але щоб не мучитися питанням про те, що краще, мультиварка або скороварка, зупиніть свій вибір на мультиварці-скороварці. Це симбіоз двох моделей. Апарат може готувати в тому чи іншому режимі в залежності від часу, яким ви володієте. А останнім часом в магазинах з`явилися ще й мультиварки-коптильні, в яких виходить дивовижне копчене сало або рибка.

Мультиварка або скороварка відмінно впораються з приготуванням супів, тушкованих страв і варінням на пару, але мультиварка має більше можливостей. До того ж її використання дозволяє додавати інгредієнти поступово, відкриваючи кришку, чого категорично не можна робити з скороваркою.