Черешня "бичаче серце": відгуки, опис

Черешневі кісточки були знайдені в місцях поселень первісних племен, а свою назву («cerasi» на латині) вона отримала завдяки місту Керасунт в стародавній Анатолії ще 10000 років до нашої ери. У давнину її називали керасунтскіе плоди.

Сорти черешні

• Черешня - це стародавня вишня, про яку вперше згадує Теофраст, давньогрецький ботанік, який жив у 4 столітті до н.е. Сьогодні налічується 4000 сортів цього дерева, які поділяються на 3 види:

  Бігарро - це сорти середнього і пізнього терміну дозрівання з щільними і соковитими плодами. Цей вид плодів цінують за їх прекрасні смакові якості не тільки в сирому, але і консервованому вигляді. До цього сорту черешні відносяться «Багратіон», «Гоше», «Дніпровка», «Жабуле», «Червнева рання», «нектарного» і багато інших.

  

• Гіні - це більш ніжний сорт черешні, який погано переносить перевезення і є столовим видом плодів. У неї м`яка і соковита м`якоть і безбарвний або слабкозабарвлені сік. Це скороспелка раннього терміну дозрівання.
• Дюкі - це гібридні види черешні, утворені шляхом схрещування з вишнею. Поняття Дюкі було введено ще в 17 столітті, коли був виведений перший гібрид «Май Дюк», що в перекладі з англійської означає «мій герцог». У кінці 19 століття нові сорти Дюков виводить Мічурін, а потім його послідовники вже в 20 столітті продовжили справу. Так з`явилися такі сорти, як «Княжна північна», «Чудо вишня», «Нічка», «Годувальниця» та інші.

Черешня - це одні з найбільш ранніх плодів, які асоціюються з приходом тепла і літа. Наприклад, черешня «Бичаче серце» дозріває однією з перших в червні.

Вибір місця і грунту для черешні «Бичаче серце»

Черешневі дерева теплолюбні, тому підбір місця і якості землі важливо для правильної посадки.

Черешня «Бичаче серце» любить родючий грунт, легку за своїм складом і не перевантажену добривами. Важливо, щоб земля давала вільне проникнення коренів вглиб, тому на глинистому ґрунті і холодному торфовищі вона не приживеться, а на піщаному грунту не буде плодоносити.

Черешня «Бичаче серце», відгуки це підтверджують, вимагає грунт з хорошою водопроникністю в сонячному місці. Краще, якщо це буде невелика височина. Якщо на ділянці такої немає, її слід створити штучно.

Ще одна вимога, яку висуває сорт черешні «Бичаче серце», це захист від холодних вітрів взимку. Це може бути, як природний захист, наприклад, інші дерева, так і штучна. Грамотні садівники садять це дерево на південній стороні з урахуванням того, щоб поруч зростаючі дерева не затінювали його на тривалий час.

Посадка саджанців черешні «Бичаче серце»

Осінь - це найкращий час для посадки, щоб встигла прижитися на новому місці черешня «Бичаче серце». Опис сорту, особливо крони дерева, показує, що краще саджати відразу кілька дерев на відстані 3-3.5 метра один від одного.

Робиться це для перехресного запилення, при цьому можна садити різні сорти черешні або вишні, які плодоносять в один час. Посадка саджанців вимагає простих дій:

• Якщо посадка саджанців намічена на весну, то яму готувати слід з осені. Підготовлена яма повинна бути в глибину більше півметра і 80 см завширшки.
• Дно лунки слід розпушити і удобрити 1-2 відрами органічного добрива, змішаного з родючою землею, і в такому вигляді залишити до весни.
• До того, як почнуть набухати бруньки, в підготовлену яму додається суперфосфат (300-400 г), сульфат калію (100 г) упереміш з родючою землею.
• Черешня «Бичаче серце» зазвичай сідає у дворічному віці. Після того як коріння будуть присипані землею, гілки саджанця слід підрізати на frac14- їх довжини. Це дозволить розвиватися кореневій системі і правильно сформує крону.

Важливо пам`ятати, що обрізка гілок при посадці можлива тільки в тому випадку, якщо вона сталася ранньою весною до початку набрякання бруньок. В іншому випадку, обрізку слід перенести на наступний рік.

Догляд за черешнею

Тих речовин, які були внесені в посадкову лунку, черешня «Бичаче серце», відгуки садівників говорять про це, вистачає саджанцю на 3 роки. Плодоносити цей сорт починає на 4 рік. До цього часу слід «підгодовувати» деревце тільки азотними добривами, краще сечовиною. Її потрібно розкидати на землі навколо дерева і відразу перекопати, щоб накрити вологим шаром ґрунту.

На 4 рік життя добрива і воду вже потрібно виносити за пристовбурне коло, тому що коріння дерева розрослися. Для цього можна провести борозенку по ширині крони, закласти в неї сечовину з витрати 150-200 г на коло і полити.

Восени в цю ж борозну рекомендується внести суперфосфат (400 г) і сірчанокислий калій (120 г). При цьому важливо пам`ятати, що черешня «Бичаче серце», опис сорту цьому підтвердження, не любить, як надлишок добрив, так і недолік.

У наступні роки досить навесні вносити сечовину, а восени органічні добрива, щоб дерево прекрасно росло і давало високі врожаї.

Черешня «Бичаче серце» дуже любить вологу, тому поливи їй вкрай необхідні в період набрякання бруньок, дозрівання плодів і в посушливий час.

Опис сорту «Бичаче серце»

Це дерево відноситься до категорії среднерослих зі середньої густоти пірамідальною кроною. Його плоди вважаються рекордсменами серед інших сортів, так як їхня вага становить 8 г, що досить багато для цього виду фруктів.

Забарвлення черешні темно-червона, майже чорна, смак може бути від солодкого з кислинкою до дуже солодкого. Черешня «Бичаче серце», опис цього сорту це підтверджує, не любить вологої погоди з гарячим вітром, бо плоди починають тріскатися. Цей сорт погано переносить перевезення і не може довго зберігатися, але смакові якості переважують ці недоліки.

Користь черешні

Очолює список корисних властивостей черешні її низька калорійність при високому вмісті вуглеводів. Це прекрасний дієтичний продукт, до складу якого входять:

• саліцилова, фолієва, яблучна і лимонна кислоти;
• корисний для всієї серцево-судинної системи калій (250 г на 100 г плодів);
• залізо, марганець, цинк, бор, йод, магній, кальцій, фосфор;
• аскорбінова кислота;
• вітаміни групи PP, B, A і E.

Все це разом дає корисні для організму плоди, які позитивно впливають на імунну систему, збільшують обмінні процеси і знижують артеріальний тиск. Для профілактики ожиріння та інших захворювань лікарі рекомендують проводити розвантажувальні дні з вживанням черешні, кефіру і мінеральної води.