Буряк: посадка і догляд
Хіба можна собі уявити хороший город без буряка? Цей овоч неодмінно повинен бути присутнім на кожній грядці. 
І не тільки через свою невибагливості і приємного солодкого смаку, а й через неймовірну користі, прихованої в цьому коренеплоді. Цікаво, що спочатку в їжу вживали тільки бурякове бадилля, а коріння використовували в лікарських цілях. Мудрі предки вже тоді знали, що вершки у багато разів перевершують за своїми корисними властивостями корінці. Незважаючи на це, коренеплоди більше припали до смаку європейцям, ніж зелень, і тепер без цього овоча не обходяться багато страв.
Але повернемося до нашого городу. Чому б не поговорити про те, як росте буряк, 
посадка і догляд якої відрізняються своєю простотою, на відміну від інших овочів, наприклад, капусти. Почнемо з головного. Посадка моркви і буряка разом з іншими овочевими культурами починається ранньою весною. Як тільки земля трохи прогріється, можна починати готувати грядку. Посадка буряків розсадою не має сенсу - паростки дуже погано приживаються і довго хворіють, хоча згодом і наздоганяють насінні рослини. Проте варто зауважити, що багато городники спочатку густо садять насіння буряка, а згодом видаляють занадто часто зійшли паростки. Вони-то якраз і будуть грати роль розсади.
Деякі коренеплоди можна садити під зиму. До них належить і буряк, посадка і догляд за якої в цей час ще простіше. Головне - вчасно її висадити до заморозків і замульчувати товстим шаром соломи, тирси або трави.
Перед посівом насіння їх зазвичай замочують у теплій воді, обернувши бавовняної ганчірочкою. Потрібно залишити їх у такому вигляді на кілька діб, а потім на пару годин опустити ще в слабкий розчин марганцю для знезараження і кращої схожості насіння.
Висадка буряка навесні зазвичай відбувається на травневі свята, бо якщо посіяти її занадто рано, то ви ризикуєте тим, що вона вся піде в колір замість коренеплодів. Садять буряк так само, як і редиску, на відстані 7-10 см. Перед посівом роблять неглибокі борозенки, кладуть у них перегній, поливають, якщо земля не надто волога, і опускають насіннячко на глибину 1.5-2 см.
Сходи з`являються приблизно через тиждень, і подальший догляд за буряком полягатиме у своєчасній прополці і поливі. Правда, цей овоч ще дуже любить пухкий грунт, так що при твердому грунті область посадок потрібно обробити плоскорезом. Не відмовиться буряк і від підгодівлі слабким розчином Куряков або коров`ячого гною.
Добрими попередниками для червоного овочу є томат, огірок, картопля, цибуля. А от після посадки моркви, капусти і Мангольд буряк не порадує вас хорошим урожаєм.
Більшість овочевих культур люблять сонячне світло і погано ростуть в тіні. Виняток не складає і буряк. Посадка і догляд на хорошому світлому місці помітно впливають на розмір коренеплодів. У тіні буряк не ростуть зовсім.
Навіть початківець городник впорається з такою овочевою культурою, як буряк. Посадка і догляд за цим коренеплодом відрізняються особливою простотою без жодних премудростей.
-
Буряк, калорійність якої низька, а поживна цінність висока - один з найкорисніших овочів -
Морква: посадка і догляд за овочем -
Помідори: посадка і догляд -
Що потрібно робити, щоб радувала урожаєм все літо суниця садова? Посадка і догляд -
Блакитна ялина: посадка і догляд -
Астра. Посадка і догляд за квітами в саду
Секрети садівництва: посадка буряка Посадка буряків здійснюється з початку травня по червень. Але попередньо необхідно ретельно підготувати насіння. Якщо цього не зробити, то схожість буде невисокою. Отже, за два-три дні до посіву насіння замочують в теплій воді, краще всього скласти…
Посадка цибулі-севка і догляд за ним Цибуля ріпчаста - Найпоширеніший і найцінніший овоч. Рослина буває двулетним і трирічним. У перший рік з насіння виходить невеликий цибуля-севок. Перед посадкою його необхідно злегка замочити для того, щоб з'явилися паростки. На другий рік з севка…
Вирощування буряка і його особливості Буряк - дуже корисний овоч, коренеплід якого зберігається цілий рік у відмінному стані і придатний в їжу навіть після тривалого зберігання. Вирощування буряка не має таких особливих вимог, тому що культура досить стійка до засух і не вимоглива до…
Прекрасні клематиси, посадка і догляд Ще двадцять років тому клематиси були рідкісні в наших садах. Це кучерява і рясно квітуча рослина, з великими і яскравими квітами, було предметом бажань багатьох садівників. Паростки, пагони, насіння привозили з «далеких країн». Але клематиси,…
Буряк з чорносливом і горіхами Буряк з чорносливом - безумовно, дуже корисна страва, знайоме кожному з самого дитинства. Салат з буряка з чорносливом виходить дуже легким, в ньому міститься велика кількість необхідних людині вітамінів.Простий рецепт: буряк з чорносливом і…
Коли викопувати буряк і моркву, щоб урожай був відмінним і овочі збереглися до весни? Багато городників вирощують моркву і буряк. Це овочі дуже корисні, і з них можна приготувати безліч кулінарних страв. Щоб коренеплоди добре збереглися до весни, необхідно знати, в які терміни збирати врожай.Коли викопувати буряк і моркву - у вересні…
Цукровий буряк: особливості вирощування та технологія обробітку Цукрові буряки є однією з головних культур, що дають коренеплоди, багаті вуглеводами, з яких згодом отримують цукровий пісок. Вона містить від 16 до 20 відсотків сахарози. При високому врожаї коренеплодів буряка (40т / га і більше), отримання цукру…
Кавун: посадка і догляд Кавун - одне з улюблених літніх ласощів як дітей, так і дорослих. Це досить невибаглива рослина, яку можна вирощувати і в південних регіонах, і в середній смузі Росії. Кавун відноситься до засусохоустойчівим і досить теплолюбних рослин.Вирощують…
Як садити буряк: поради городника Перш ніж сіяти буряк, городнику потрібні серйозні пізнання у справі її вирощування. Навіть від форми коренеплоду залежать деякі характеристики культури. Плоска форма свідчить, що це ранньостиглий сорт, період вегетації у якого триває 70-80 днів. У…
Чорна редька: посадка і догляд Чорна редька - овоч надзвичайно корисний. У ній міститься величезна кількість ефірних масел і вітамінів. Цей коренеплід застосовується для лікування простудних захворювань і відмінно підвищує апетит. Виростити її на дачній ділянці дуже нескладно -…
Чим підгодувати буряк для отримання хорошого врожаю Буряк - один з найпопулярніших коренеплодів у наших дачників. Зустріти її можна практично на кожній дільниці. Рослина це не надто вибаглива, проте у багатьох городників, особливо початківців, може виникнути питання: чим підживити буряки таким чином,…
Буряк: вирощування і догляд на дачній ділянці Буряк - рослина невибаглива, виростити її на дачній ділянці дуже просто. Навіть у тому випадку, якщо ви просто посієте насіння в землю і більше нічого не будете робити, хоч який-небудь урожай все одно отримаєте. Однак щоб виростити якомога більше…
Як зберігати буряк? Дізнаємося секрети тривалого заощадження коренеплодів Багато господинь скаржаться на те, що їм не вдається надовго зберегти буряк в свіжому вигляді. Вже буквально через місяць після збору врожаю плоди стають млявими або гнилими. Як зберігати буряк правильно? Розбиратися з питанням ми будемо в цій…