Коли викопувати буряк і моркву, щоб урожай був відмінним і овочі збереглися до весни?
Багато городників вирощують моркву і буряк. Це овочі дуже корисні, і з них можна приготувати безліч кулінарних страв. Щоб коренеплоди добре збереглися до весни, необхідно знати, в які терміни збирати врожай.
Коли викопувати буряк і моркву - у вересні або жовтні?
Деякі роблять це на початку вересня. Але до кінця місяця коренеплоди підростуть майже на чверть. І урожай буде значно вищою. У вересні ще досить тепло, періодично йдуть дощі, що створює прекрасні умови для зростання овочів. Тому варто подумати, коли викопувати буряк і моркву, щоб коренеплоди збільшилися в розмірах і врожай був більш значним.
Якщо перша половина жовтня обіцяє бути теплою, то можна перенести дану процедуру на цей період. Зазвичай до 10 числа цього місяця не буває сильних нічних заморозків. Температуру в -1 ... -2 ° С бурячок і моркву перенесуть. Краще подокучіть їх землею, щоб сховати в грунті надземну частину коренеплодів. Тоді їм не страшні незначні похолодання.
Погода
Говорячи про те, коли прибирати морква і буряк, необхідно зупинитися на погодних умовах. Якщо зарядили дощі, то краще урожай не збирати, так як закладають на зберігання тільки добре просушені овочі. У зв`язку з цим слід стежити за прогнозами погоди. Якщо в кінці вересня очікуються затяжні опади, бажано викопати коренеплоди до початку природних катаклізмів. Якщо ж погода очікується тепла, сонячна і дощі йдуть лише зрідка, то нехай плоди побудуть в грунті до початку жовтня.
Прибирання овочів
Після того як городник визначився з тим, коли викопувати буряк і моркву, можна приступати до збирання врожаю. Ні в якому разі не можна висмикувати овочі з 
грунту, щоб не пошкодити їх. Користуються для цього лопатою або вилами. Підкопують збоку і, притримуючи за бадилля, виймають. Землю з коренеплодів не можна обтрушувати, стукаючи ними про лопату і вила. Такий урожай точно довго не збережеться. Грунт видаляють руками, попередньо вдягнувши рукавички. Після того як урожай витягнутий, його просушують на городі, на попередньо постеленому целофані до вечора. Тому викопують коренеплоди вранці в суху погоду, а потім гострим ножем видаляють бадилля. Ну що ж, як і коли викопувати буряк і морква, ми розібралися. Перейдемо до питань зберігання овочів.
Зберігання
Перед закладанням на зберігання овочі просушують вже в тіні протягом трьох днів. Перед тим як прибрати їх в підвал, оглядають кожен коренеплід. Пошкоджені відкладають для споживання, решта складають у ящики і опускають в льох. Якщо немає таких точок складування, то можна спробувати зберегти овочі будинку. Морквину опускають в глиняну бовтанку, добре просушують і складають у картонні ящики. Якщо є засклений балкон, то коренеплоди кладуть у картонну коробку поменше, обмотують її старою ковдрою і поміщають її у велику коробку. При температурі до -10 ° С овочі прекрасно збережуться.
Якщо знати, коли викопувати буряк і моркву, і вчасно це зробити, то і врожай буде більше, і збережеться він краще. Зовсім маленькі коренеплоди моркви погано зберігаються, тому їх можна відправити відразу ж на переробку або залишити на грядці, присипавши зверху на 7 см торфом. Тоді навесні дачника чекатимуть на городі вітаміни у вигляді соковитої моркви.
Як варити буряк в мультиварці: поради домашніх кулінарів Можна скільки завгодно довго міркувати про те, наскільки корисний той або інший продукт. Тільки якщо його приготування забирає багато часу і сил, навряд чи він буде частим гостем на столі. Ось так і з буряком. Всі знають про її корисні властивості…
Як зберегти моркву в погребі до весни? Як зберегти моркву в погребі? Напевно це питання цікавить чи не кожного городника, особливо після того, як він зібрав багатий урожай. Природно, нікому не хочеться, щоб його праці пропадали дарма, і зберегти свіжість овочів якомога довше - це…
Зберігання моркви в погребі взимку Користь моркви доведена вже давно: вона є джерелом вітамінів і корисних компонентів, а також сприятливо впливає на кишечник і зір. До того ж, цей овоч смачний, він використовується для приготування багатьох страв. Влітку і восени дістати продукт не…
Буряк: вирощування і догляд на дачній ділянці Буряк - рослина невибаглива, виростити її на дачній ділянці дуже просто. Навіть у тому випадку, якщо ви просто посієте насіння в землю і більше нічого не будете робити, хоч який-небудь урожай все одно отримаєте. Однак щоб виростити якомога більше…
Як проріджувати морква: важливі нюанси процесу Якщо ви дійсно хочете отримати непоганий урожай зі свого городу, то мало просто засіяти його першими попалися насінням. Для початку необхідно визначитися, що саме ви будете садити. Якщо ви, наприклад, вибрали морква, то необхідно приділити увагу не…
Як зберігати буряк? Дізнаємося секрети тривалого заощадження коренеплодів Багато господинь скаржаться на те, що їм не вдається надовго зберегти буряк в свіжому вигляді. Вже буквально через місяць після збору врожаю плоди стають млявими або гнилими. Як зберігати буряк правильно? Розбиратися з питанням ми будемо в цій…
Дізнаємося, коли викопують морква Морква - коренеплід, безумовно, корисний, смачний і нескладний у догляді. Вирощують його багато, у більшості випадків успішно. Однак отримати хороший урожай - це ще півсправи. Не менш важливо його зберегти. При цьому потрібно перш за все знати про…
Терміни збирання буряка столового та цукрових Буряк – один з найпопулярніших коренеплодів – вирощується у нас в країні повсюдно. Обробітком цієї культури займаються як великі сільськогосподарські підприємства і фермери, так і звичайні дачники на своїх заміських ділянках. Вирощується…
Коли прибирати морква з грядки на зберігання? Морква вважається одним з найбільш корисних овочів. У ній просто величезна кількість вітамінів. Вирощувати морква нескладно. Будь городник або дачник, навіть самий початківець, легко впорається із завданням. А от коли прибирати морква з грядки, щоб…