Китайка (яблуня сліволістная) - райське дерево
Китайка (яблуня сліволістная) - дерево, яке часто шукають на садовій ринку. Але, знайшовши, відчувають труднощі з його ідентифікацією. Адже плодові саджанці китайки - не якийсь конкретний сорт дрібних яблук. Цей окремий вид, що характеризується поліморфізмом. Він має безліч сортів і різноманітних форм. Але більшість садівників не вдаються у подробиці, а запам`ятовують лише, що іншу назву, яка носить китайка (яблуня сліволістная) - райка. Також широко відомо красиве і смачне варення, яке варять з її плодів.
Китайка (яблуня сліволістная або Malus prunifoli) у вашому саду
Ці дерева не тільки морозостійкі і невибагливі. Вони ще відрізняються надвисокою врожайністю і вкрай декоративним зовнішнім виглядом як в період плодоношення, так і в пору цвітіння. Ще ці рослини приваблюють величезну кількість бджіл не тільки до своїх квіткам, а й до сусідніх яблуням. Завдяки цьому яблуня (китайка золота) підвищує врожайність всього саду. Ще ці дерева часто використовують селекціонери як підщепи. Якщо вирощувати китайку з насіння - вона виходить дуже зимостійкою і витривалою. На неї можна прищеплювати інші, більш крихкі сорти.
У китайки є й недоліки. По-перше, це дуже велика висота дерев, що ускладнює збір плодів. А чекати, поки вони опаде самі, нераціонально, так як через малої ваги обсипатися починають уже перезрілі або гнилі плоди. Маленькі яблука, крім того, можуть зберігатися тільки дуже нетривалий час. Через три тижні вони вже непридатні в їжу і для переробки.
Китайка: яблуня «золота рання» та інші сорти
У старих садах можна зустріти сорт, з якого почалася селекція цих дерев. Це «золота рання», яку вивів Мічурін. Термін дозрівання плодів у неї дуже ранній, вагою вони до сорока грамів. Але зберігатися можуть не більше тижня. Ці дерева, до речі, зовсім невисокі. Їх основний мінус - більшість плодів розташовується на кінцях гілок. Це призводить до ламкості пагонів і травмування дерева.
Крім «золотий ранньої» слід згадати такий сорт, як «китайка Керр» - зимостійкий канадський сорт, малогабаритний і невисокий. У нього дуже смачні і красиві плоди темно-червоного кольору, які можуть перебувати на дереві до вересня і зберігатися в прохолодному місці до зими. 
У Канаді їх часто використовують для прикраси новорічної ялинки і в якості начинки для фаршированої різдвяної птиці. Вони цілком можуть заміняти в кулінарних рецептах «антонівку». З китайки готують дуже ароматні компоти та варення, використовують у солодкій випічці.
Домашні заготовки з райських яблучок
Це не звичайне варення. На вигляд воно немов лялькове. Мініатюрні яблучка ніби світяться зсередини. Прозорий сироп на смак злегка кислуватий і дуже ароматний. На один кілограм яблук потрібно взяти один кілограм і триста грамів цукру і три склянки води. Плоди опустити в киплячу воду і відразу після цього охолодити в холодній. Потім наколоти і опустити в гарячий сироп. Залишити в ньому на 6:00, а потім 2:00 варити на повільному вогні до прозорості.
Карликові яблуні - прикраса будь-якого саду Карликові яблуні не існує як вид. Це звичайні сорти, вирощувані на низькорослих підщепах. Підщепу - це держак, до якого прищеплюється потрібний сорт. Вирощування посадкового матеріалу - справа важка і тривала. Для цього створюються спеціальні…
Китайське яблуко - дерево і ласощі Китайське яблуко - це словосполучення народжує множинні асоціації. Мова може йти про специфічний ласощах, а також про сорт фруктів, що носять подібну назву. Давайте розберемося, що може матися на увазі під словосполученням «китайське яблуко».Плодове…
Яблуня "Штрейфлінг": опис високоурожайного сорти Сорт яблуні "Штрейфлінг" прийшов до нас з Прибалтики. Якщо рослина не перебуває в умовах підвищеної вологості повітря і грунту, це призводить до зменшення розмірів плодів, тому в посушливі часи воно потребує рясного і частому поливі. Крім цього,…
Спартан - яблуня зимового сорту Спартан - яблуня, яка була виведена в Канаді, в штаті Колумбія в 1926 році. Отримали цей сорт фахівці станції Саммерланд шляхом схрещування Жовтого Ньютаун і Мекінтош. У Росії ця яблуня вважається досить популярною. Багато характеристики роблять її…
Яблуня «жигулівське» - хороший пізній сорт Багато хто з нас люблять зимові (пізні) яблука. Це пристрасть обумовлено високою харчовою цінністю таких плодів і їх споживчими якостями. Серед безлічі сортів одна з найбільш популярних - яблуня «жигулівське». Вона виведена Куйбишевської станцією…
Яблуня Уелс - прекрасний зимовий сорт Яблуня Уелс, фото якої представлено праворуч, була виведена в США (в штаті Міннесота). Вже багато років цей сорт завойовує все більше прихильників по всьому світу. Яблуня Уелс відрізняється високою врожайністю і хорошою зимостійкістю. Плоди…
Пізній сорт яблук «Богатир» У величезному різноманітті різних видів яблунь, культивованих в нашій країні, завжди особливим попитом користувалися ті, у яких плоди зберігаються до самої весни. Сорт яблук «Богатир» - яскравий представник саме цієї групи дерев. Він був виведений в…
Сорт яблук «Мельба» - подарунок осені Серед плодів, які дозрівають ранньою осінню, сорт яблук «Мельба» займає одне з лідируючих місць. Його популярність обумовлена високою врожайністю і відмінними смаковими якостями. Даний вид досягає знімною зрілості в серпні-вересні. «Мельба» - сорт…
Сорт яблук "Штріфель" для саду Сорт яблук «Штріфель» широко відомий у нашій країні, як «Осіннє смугасте» або «Штрейфлінг». Він відноситься до яблунь осіннього строку дозрівання. Цей дуже популярний сорт досягає знімною зрілості у вересні. Повне дозрівання плодів відбувається…
Папіровка - яблуня, улюблена всіма Серед літніх сортів яблунь дане дерево відомо практично всім, хто хоч раз був у селі, має присадибну ділянку або дачу. До недавнього часу практично в будь-якому саду було цю рослину. Папіровка - яблуня, більш відома під назвою «Білий налив». Цей…
Найрізноманітніші сорти яблуні З давніх часів практично в кожному куточку нашої землі зустрічається таке дивовижне рослина, як яблуня. Ближче до півдня ростуть невисокі, але гіллясті дерева. У них завжди соковиті і солодкі плоди, які відрізняються великими розмірами і яскравим…
Яблуня Чемпіон: опис сорту. Особливості яблуні Чемпіон Яблуня Чемпіон вважається справжнім лідером за величиною врожаю. Гілки дерева ломляться не стільки від кількості плодів, скільки від їх величини, адже цей сорт відноситься до одних з найбільш великоплідних. Нерідко це дерево можна зустріти в садах…
Яблуня "Флоріна": короткий опис рослини, умови вирощування Яблуня «Флоріна» є одним з найулюбленіших сортів яблук багатьох садівників. Така популярність викликана регулярним плодоношенням, хорошою врожайністю, стійкістю до захворювань і особливої ароматний плодів.Яблуня «Флоріна»: описЦя рослина придатне…