Зимові та осінні сорти яблунь для Уралу
Суворий клімат Уралу аж ніяк не сприяє зростанню плодових культур. І тому садівництвом в цьому регіоні довгий час майже ніхто не займався. Правда, знаходилися поодинокі ентузіасти, які пробували садити плодові дерева, завезені з середньої смуги Росії. Ці дерева приживалися рідко, так як були пристосовані до більш м`якому клімату. Сорти яблунь для Уралу повинні були бути більш витривалими.
Але наука розвивалася, і почали з`являтися селекційні станції садівництва. Там працювали вчені, які успішно створювали нові зимостійкі сорти плодових культур. А зараз лідируючу позицію в цьому регіоні займає «Сади Уралу» - розплідник, який під керівництвом Олександри Міролеевой займається промисловим вирощуванням саджанців ягідних, плодових і декоративних культур ще з 1980 року. Він розташований в Свердловській області біля міста Артемівськ.
Це сучасне і постійно розвивається, яке займає площу в 60 гектарів, працює продуктивно і щороку видає не менше мільйона саджанців, серед яких є і кращі сорти яблунь для Уралу. Це - Уральське наливне, Уелс, Солнцедар, Уралець, Папіроянтарное, Срібне копитце та інші відомі сорти. Ще селекціонери цього розплідника вирощують багато сортів смородини, малини, полуниці, лохини, жимолості і навіть винограду.
Так, зараз є абсолютно різні сорти яблунь для Уралу. Взяти хоча б яблуню Солнцедар. Це річний, високоврожайний сорт, який плодоносить яблуками середньої величини. Плоди Солнцедара мають світло-кремовий відтінок і кисло-солодкий смак. Їх вживають у вигляді сухофруктів, а також у свіжому вигляді. Ще ці яблука годяться для переробки. З них можна робити компоти, соки, кисіль і плодові вина. Крім цього, Солнцедар - це прекрасна сировина для варення і сидру. А завдяки високому вмісту пектину з цього сорту виходить смачний джем, желе, повидло і мус.
Також непогано на Уралі прижилося Уральське наливне яблуко. Цей сорт вивели завдяки схрещуванню червоною Папіровка з Ранетками. І в результаті вийшла дуже морозостійка яблуня з дрібними і округлими плодами. М`якоть цих плодів ніжна, біла, кисло-солодка і соковита, з дуже приємним смаком. До того ж Уральське наливне яблуко добре зберігається - 45-60 днів. А плодючість цих яблунь надзвичайно висока. Вони щорічно дають більше 200 центнерів з гектара. Також бувало, що з одного дерева збирали більше 250 кілограм яблук.
Деякі сорти яблунь для Уралу завезли до нас з-за кордону. До них відноситься сорт Уелс, який вивели в американському штаті Міннесота десь у 1860 році. Ця яблуня володіє середньою зимостійкістю, а її плоди можуть зберігатися до січня. Плоди Уелс мають середню величину і важать 100-150 грам, вишнево-червоні. М`якоть у них білувата, з рожевим відтінком біля самої шкірки. Це соковиті і хрусткі яблука з приємним кислуватим смаком.
А одним з найбільш зимостійких сортів яблунь є "Уралець". Її одержали після того як китайка Воскова запилюючи сумішшю пилку Українки саратовській і Аниса рожево-смугастого. Це дуже сильноросле і довговічне дерево з міцною і пірамідальною кроною. Воно плодоносить невеликими, до 60 грам, яблуками округло-конічної форми. Вони дуже соковиті з гострим, кисло-солодким смаком. А дозрівають плоди уральців ранньої осені і зберігаються до півтора місяців.