Плоди яблуні - найпоширеніший фрукт
Напевно на планеті не знайдеться людини, яка б не знала, як називається плід яблуні - дерева з роду листопадних. Це найпоширеніший фрукт кулястої форми з солодким або кислуватим смаком, який здобув собі світову популярність. Навесні ця садова культура радує своїм ніжним цвітінням, а восени на столі з`являються смачні плоди яблуні. Саме це зробило її найулюбленішим деревом у фольклорі та народних традиціях. Вона символізує мудрість і знання. Може, тому в російських казках так часто народжуються сюжети, пов`язані саме з цим деревом.
Яблуню фахівці вважають основною плодовою культурою в помірних широтах. Недарма ж з давнини до нас дійшли легенди і перекази, що розповідають про молодильні яблучка, які повертають людям молодість і дарують здоров`я. Кажуть, що навіть мед, зібраний з пасіки, оточеній садами цього дерева, має особливі цілющі якості.
У англійців існує приказка про те, що якщо вживати плоди яблуні кожен день, то дорога до лікаря замовлена.
Рід яблунь налічує більше тридцяти видів. Найпоширенішими є культурна, або домашня, до якої відносяться багато оброблювані на планеті сорти: сліволістная, низька, китайська і т. Д.
Деякі різновиди цього фруктового дерева вирощуються як декоративні в парках і садах, а яблуня з дрібними плодами - Ранетки - росте навіть в суворих сибірських умовах.
Ці фрукти червоного, жовтого, зеленого або змішаних відтінків можуть мати розмір горошини, а іноді вони досягають в діаметрі п`ятнадцяти сантиметрів. За часом дозрівання бувають сорти літні, зимові, осінні, при цьому пізні мають відмінну стійкість.
У літніх сортів плоди яблуні отримують споживчу зрілість безпосередньо після їх збирання з дерева. У звичайних умовах вони зберігаються не більше двадцяти днів. Плоди яблуні осінніх видів залишаються свіжими протягом двох місяців, а зимові дозрівають тільки в процесі лежання. Їх можливий термін зберігання - до шести місяців.
Майже всі сорти цього фруктового дерева є перекрестноопиляющееся.
Яблука містять багато різних кислот - лимонну, винну і т. Д., А також сахарозу і глюкозу. Крім того, в них міститься просто джерело вітамінів, ефірного масла, а також дубильних і пектинових речовин. Плоди яблуні дуже корисні тим людям, у яких в організмі недостатньо калію або кальцію, магнію і т. Д.
Їх використовують як у свіжому вигляді, так і як сухофрукти. Яблука придатні і для вторинної переробки: з них отримують відмінні сік або компот, кисіль або плодове вино, а також варення. Завдяки підвищеному вмісту пектину джем, желе, варення і мус з них просто неповторні.
Сушені плоди яблуні є джерелом легкозасвоюваного цукру і мікроелементів. При цьому в насінні навіть однієї штуки цього дивного і такого рідного кожному фрукта міститься майже добова норма йоду.
З яблук готують оцет, що широко застосовується не тільки в народній медицині, але і в харчовій промисловості. У ньому міститься дуже багато цінних мінеральних речовин і органічних кислот. Яблучний оцет знижує апетит, стимулюючи обмін речовин, тому його успішно використовують при лікуванні ожиріння.
Джонатан - яблука, які любить кожен! Джонатан - сорт яблук, який був виведений в США з сорту під назвою Езоп Шпіценбург, який в даний час не користується популярністю. Яблука Джонатан з'явилися наприкінці XIX століття і відразу отримали світове визнання. Це сорт, який дозріває пізно,…
Карликові яблуні - прикраса будь-якого саду Карликові яблуні не існує як вид. Це звичайні сорти, вирощувані на низькорослих підщепах. Підщепу - це держак, до якого прищеплюється потрібний сорт. Вирощування посадкового матеріалу - справа важка і тривала. Для цього створюються спеціальні…
Гусениці на яблуні: методи боротьби Яблуні досить часто вражаються різного роду комахами. Якщо говорити про гусеницях, то звичайно це листовійки, личинки яблуневої молі, зимова п'ядун або яблунева плодожерка.Як боротися з яблуневої плодожеркоюДорослі гусениці цієї комахи пофарбовані в…
Яблуня «цукеркова»: солодкі сорти Яблуня «цукеркова» була виведена в лабораторіях ВНИИС ім. Мічуріна шляхом схрещування сортів «Коробівка» і «папіровка». Сорт являє собою середньовисоких акуратне дерево, яке відрізняється Сильнорослий. Крона у цій яблуні густа, округла. Цей сорт…
Колоновидні сорти яблунь цікаві для садівників Колоновидні сорти яблунь завжди викликали інтерес у садівників, яких приваблює маленька крона цих дерев. Їх основний стовбур, обростає копьеца, до осені буквально всипані плодами. Такі яблуні не потребують обрізку, оскільки у них мало гілок. Поряд з…
Яблуня «жигулівське» - хороший пізній сорт Багато хто з нас люблять зимові (пізні) яблука. Це пристрасть обумовлено високою харчовою цінністю таких плодів і їх споживчими якостями. Серед безлічі сортів одна з найбільш популярних - яблуня «жигулівське». Вона виведена Куйбишевської станцією…
Пізній сорт яблук «Богатир» У величезному різноманітті різних видів яблунь, культивованих в нашій країні, завжди особливим попитом користувалися ті, у яких плоди зберігаються до самої весни. Сорт яблук «Богатир» - яскравий представник саме цієї групи дерев. Він був виведений в…
Найрізноманітніші сорти яблуні З давніх часів практично в кожному куточку нашої землі зустрічається таке дивовижне рослина, як яблуня. Ближче до півдня ростуть невисокі, але гіллясті дерева. У них завжди соковиті і солодкі плоди, які відрізняються великими розмірами і яскравим…
Основні сорти яблунь для середньої смуги Росії Безсумнівним лідером серед всіх плодових дерев нашого світу є яблуня. Як на екваторі, де ростуть ще сотні тропічних рослин, так і в північних містах планети висаджують ці чудові рослини, плоди яких неймовірно корисні. Доглядати за яблунею легко,…
Як обрізати яблуні восени: поради досвідчених садівників Багато починаючі садівники часто задаються питанням про те, як обрізати яблуні восени і чи можна це робити в цю пору. І хоча, на думку багатьох професіоналів, кращим часом для цієї процедури є пізня зима, сприятливим періодом для обрізки можна…
Яблуня Орлик: чудові плоди з чудовим ароматом У кожної людини є свій улюблений фрукт. На жаль, в нашій країні росте не так багато плодів, а найпоширенішими з них є яблука. Безумовно, вони стали нашим улюбленим ласощами: вони смачні, дуже корисні, та й розмаїття сортів просто вражає. Як же…
Айдаред - сорт яблук, який варто спробувати Існує статистика, згідно з якою кожен житель Російської Федерації споживає близько 20 кілограм яблук щорічно. Але на сьогоднішній день на території нашої країни практично не залишилося яблуневих садів, поетом на ринку частіше можна зустріти тільки…
Посадка яблуні восени в Підмосков'ї. Карликові яблуні для Підмосков'я: сорти При бажанні висадити на свою ділянку плодовий чагарник, екзотичну троянду чи яблуню не всі садівники-любителі звертають увагу на кліматичну зону, в якій знаходиться їхня земля. А тим часом це має велике значення для нормального росту, розвитку,…