Плоди яблуні - найпоширеніший фрукт

Плоди яблуніНапевно на планеті не знайдеться людини, яка б не знала, як називається плід яблуні - дерева з роду листопадних. Це найпоширеніший фрукт кулястої форми з солодким або кислуватим смаком, який здобув собі світову популярність. Навесні ця садова культура радує своїм ніжним цвітінням, а восени на столі з`являються смачні плоди яблуні. Саме це зробило її найулюбленішим деревом у фольклорі та народних традиціях. Вона символізує мудрість і знання. Може, тому в російських казках так часто народжуються сюжети, пов`язані саме з цим деревом.

Яблуню фахівці вважають основною плодовою культурою в помірних широтах. Недарма ж з давнини до нас дійшли легенди і перекази, що розповідають про молодильні яблучка, які повертають людям молодість і дарують здоров`я. Кажуть, що навіть мед, зібраний з пасіки, оточеній садами цього дерева, має особливі цілющі якості.

як називається плід яблуніУ англійців існує приказка про те, що якщо вживати плоди яблуні кожен день, то дорога до лікаря замовлена.

Рід яблунь налічує більше тридцяти видів. Найпоширенішими є культурна, або домашня, до якої відносяться багато оброблювані на планеті сорти: сліволістная, низька, китайська і т. Д.



Деякі різновиди цього фруктового дерева вирощуються як декоративні в парках і садах, а яблуня з дрібними плодами - Ранетки - росте навіть в суворих сибірських умовах.

Ці фрукти червоного, жовтого, зеленого або змішаних відтінків можуть мати розмір горошини, а іноді вони досягають в діаметрі п`ятнадцяти сантиметрів. За часом дозрівання бувають сорти літні, зимові, осінні, при цьому пізні мають відмінну стійкість.



У літніх сортів плоди яблуні отримують споживчу зрілість безпосередньо після їх збирання з дерева. У звичайних умовах вони зберігаються не більше двадцяти днів. Плоди яблуні осінніх видів залишаються свіжими протягом двох місяців, а зимові дозрівають тільки в процесі лежання. Їх можливий термін зберігання - до шести місяців.

Яблуня з дрібними плодамиМайже всі сорти цього фруктового дерева є перекрестноопиляющееся.

Яблука містять багато різних кислот - лимонну, винну і т. Д., А також сахарозу і глюкозу. Крім того, в них міститься просто джерело вітамінів, ефірного масла, а також дубильних і пектинових речовин. Плоди яблуні дуже корисні тим людям, у яких в організмі недостатньо калію або кальцію, магнію і т. Д.

Їх використовують як у свіжому вигляді, так і як сухофрукти. Яблука придатні і для вторинної переробки: з них отримують відмінні сік або компот, кисіль або плодове вино, а також варення. Завдяки підвищеному вмісту пектину джем, желе, варення і мус з них просто неповторні.

ЯблукаСушені плоди яблуні є джерелом легкозасвоюваного цукру і мікроелементів. При цьому в насінні навіть однієї штуки цього дивного і такого рідного кожному фрукта міститься майже добова норма йоду.

З яблук готують оцет, що широко застосовується не тільки в народній медицині, але і в харчовій промисловості. У ньому міститься дуже багато цінних мінеральних речовин і органічних кислот. Яблучний оцет знижує апетит, стимулюючи обмін речовин, тому його успішно використовують при лікуванні ожиріння.




» » Плоди яблуні - найпоширеніший фрукт