"Слава переможцям" - сорт яблук. Опис і характеристики сорту

Майже у кожного садівника на його заміській ділянці росте яблуня, і часто навіть не одна. І це не дивно. Адже яблука - одні з найцінніших дарів природи, які люди вживають протягом усього року, так як деякі сорти прекрасно зберігаються.

Один з видів яблунь, часто зустрічаються в садах Росії, - "слава переможцям". Сорт яблук, про який ми і поговоримо в даній статті.

Звідки він з`явився

Отримано він був від гібридизації двох інших сортів - яблук "макінтош" і яблук "папіровка". Селекцією займалася Мліївська дослідна станція садівництва ім. Л. Симиренка. Селекціонери П. Цехмістренко і Л. Ро отримали новий вид дерев, які отримали назву "слава переможцям". Сорт яблук був виведений ними в 1928 році.

Ці яблуні відносяться до позднелетнего або річним сортам. Дозрівають плоди восени. Найбільше їм підходить клімат і грунти центральних областей Російської Федерації. Однак зараз його вирощують практично у всіх регіонах, де займаються промисловим садівництвом, а також популярний він на території держав колишнього СРСР.

Зовнішній вигляд дерева

Ця яблуня - рослина сильноросле. Має широкопірамідальною крону, яка з віком змінюється і набуває високоокруглую або високоовальную форму.

Кора дерева має коричневий колір. Його головні гілки відходять від основного стовбура таким чином, що між ними утворюються гострі кути. Це відмінна особливість, за якою легко дізнатися сорт яблук "слава переможцям". Фото молодий яблуні ви можете побачити вище. Проте з віком дерево лунає в сторони, гілки все сильніше відходять від стовбура. На них з`являється помірна кількість плодових прутиків і кольчаток. У регіонах з теплим кліматом яблуня може почати плодоносити, маючи всього дворічну деревину. Цьому немало сприяє і хороший агрофон.

Пагони, черешки і квітки яблуні

"Слава переможцям" - сорт яблук, що має прямі пагони коричневого кольору, на яких розташовані густі дрібні сочевички. У яблунь, що ростуть в розпліднику, стебла слабоколенчание і блискучі, мають червонувато-бурий окрас.

Не сильно великі листи мають округло-овальну або округлу форму, на кінцях - короткі загострення. Колір листя - світло-зелений, трохи віддає в жовтизну. Лист яблуні гладкий на дотик, трохи опушений. У підстави він трохи зігнутий по серединній жилці.

Черешки не мають яскравого забарвлення. У цього сорту яблук ланцетоподібні і дрібні прилистники.

Бутони червоного кольору. Сам квітка має форму блюдця, забарвлений в рожеві тони, але його тичіночние нитки у підстав червоні. Так цвіте яблуня сорту "слава переможцю". Яблука з цих кольорів виростають досить великі або середнього розміру.

Як виглядають плоди

Плід у цього сорту красивий, що має довгасто-округлу форму, а у верхній частині яблука - слабоконіческую або круглу. Найчастіше вони абсолютно рівні, але іноді можна помітити слабо виділяється на поверхні плоду ребро. Своїм зовнішнім виглядом і славиться сорт яблук "слава переможцям". Фото плода вже викликає у споживача бажання негайно його з`їсти.

Найчастіше великі яблука виростають у тих садах, де є залуження і добре забезпечена оптимальна вологість грунту і повітря. Шкірочка яблук гладка і тонка, має легкий восковий наліт. В основному вони мають світло-зелене забарвлення з трохи розмитим, яскравим рум`янцем і великою кількістю підшкірних світлих точок. Такий колір притаманний лише тим плодам, які були зняті вчасно.

Іноді садівник поспішає зняти урожай, так як яблука цього сорту можуть швидко перезреть. Тоді рум`янець на них не так яскраво виражений.

Плодоніжка яблука не надто товста і довга.

Характеристика і склад яблук

М`якоть плодів кремово-білого кольору. Плоди дуже соковиті і ніжні, відрізняються приємним ароматом. Смак кисло-солодкий.

Проводилися і дослідження хімічного складу плодів сорту "слава переможцю". Яблука містять (на 100 грам продукту):

• Р-активні речовини - 110 мілліграмм;
• аскорбінову кислоту - 8 мілліграмм;
• тітруемих кислоти - 0,8% ;
• цукру в сумі - від 13% до 14,4%.

Плодоношення

На Кубані плоди починають збирати на початку або середині серпня. У більш північних регіонах - до кінця літа. Садівники з Орловської області збирають урожай на самому початку осені і зберігають його до зими. У південних областях яблука зберігаються тільки два тижні.

Після того як яблука повністю дозріють, вони починають погано утримуватися на гілках. Їх товарність оцінили в 80-90%.

"Мелба", "вадімовка" і "Боровінка" - найкращі запилювачі для яблунь "слава переможцям". Сорт яблук є самобесплодним.

Плодоношення дерева в південних регіонах починається на четвертий або п`ятий рік. У більш холодних кліматичних умовах яблуня почне плодоносити пізніше.

Переваги і недоліки

До безумовних переваг можна віднести те, що це дерево зимостійке і високоврожайне. Напевно, тому і отримало свою назву. Сортів яблук відомо багато, але далеко не всі здатні пережити зиму. Харчова цінність і смакові якості плодів дуже високі.

Крім того, цей сорт дуже цінується селекціонерами, так як передає у спадок прекрасний товарний вигляд і ознаки десертного смаку яблук.

До недоліків сорту відносять його низьку посухостійкість. Ще один мінус - загущена крона, яка вимагає особливого уважного догляду.

Корисні властивості яблук

Кожне нове опис сортів яблук чим-небудь відрізняється від попереднього. Одні плоди солодші, інші крупніше, треті красивіше. Але корисність цього продукту, незалежно від сорту, визнають усі.

Добову потребу людського організму у вітаміні С можна задовольнити, вживши в їжу всього 0,3 кг свіжих плодів яблуні. Дуже корисно їсти багато яблук тим людям, за плечима у яких тяжка хвороба. Загальнозміцнюючу дію цих плодів допоможе і тим, хто недавно переніс операцію. Крім того, яблука обов`язково потрібно їсти людям, страждаючим захворюваннями нирок і серцево-судинної системи.

Якщо людина страждає від надмірної ваги, то йому рекомендується влаштовувати собі раз на тиждень розвантажувальний день. Йому необхідно з`їдати за добу два кілограми яблук і випивати не більше двох склянок води.

Яблука легко піддаються переробці. З цих плодів господині варять компоти, роблять домашні джеми, варення, повидла і соки. Крім того, існує безліч рецептів, за якими можна приготувати мариновані та квашені яблука, заготовити на зиму сухофрукти.