Композиція з фруктів і овочів своїми руками: покрокова інструкція з фото

Овочі і фрукти можна використовувати не тільки в якості продуктів харчування. Це відмінний матеріал для різних виробів. Будь композиція з фруктів і овочів, зроблена своїми руками, зможе прикрасити ваш святковий стіл або ж урізноманітнити щоденні прийоми їжі. При цьому деякі вироби буде під силу зробити навіть дитині дошкільного віку. А ще овочі і фрукти можна використовувати для малювання натюрмортів.

Жираф з морквини і картоплі: інструкція з фото

Якщо ви бажаєте здивувати гостей оригінальним оформленням страв, то більш вдалого способу, ніж композиція з фруктів і овочів, вам не знайти. Одним з найбільш легких у виготовленні є жираф з картоплі та моркви. Отже, в якості тіла тварини виступатиме велика картоплина, голови - маленька картоплина, а для шиї відмінно підійде довга і рівна морква, від якої знадобиться відрізати кінчик. Ці три елементи потрібно скріпити між собою за допомогою зубочисток. Вуха можна зробити з насіння або невеликих листочків, а очі - з ягід чорниці.

Але який же жираф без ніг і хвоста? Для кінцівок можна вирізати циліндрики з картоплі або морквини і прикріпити їх до тулуба зубочистками або просто використовувати гілки дерев. Хвіст можна зробити з будь-якої зелені. Звичайно, з`їсти такого жирафа буде неможливо, проте він прикрасить будь-яку страву. А якщо для його виготовлення використовувати варені овочі, то він зможе стати і закускою. Такого жирафа може включати будь-яка композиція з фруктів і овочів.

Чоловічки з яблук

Всі господині люблять подавати на стіл фрукти, однак далеко не кожній з них приходить в голову, що це можна зробити оригінально. Наприклад, подати яблука у вигляді чоловічків. Тим більше що їх виготовлення не вимагає якихось особливих знань і умінь. Простотою виконання може похвалитися далеко не кожна композиція з фруктів і овочів, своїми руками зроблена. У випадку з чоловічками результат вийде досить цікавим.

Отже, знадобляться яблука різних розмірів, трохи яблучних насіння, зубочистки і гострий ніж. Спочатку необхідно взяти два фрукта різного діаметру, скріпити їх разом за допомогою зубочистки і встановити так, щоб більша було основою. Ці два яблука і стануть тулубом майбутнього чоловічка. Далі знадобиться ще один фрукт, від якого необхідно відрізати 4 шматки: два з них будуть ногами, а два - руками. Прикріплюються ці частини також зубочистками до відповідних місць тулуба. З насіння знадобиться зробити очі і ніс, а рот вирізати ножем прямо на яблуці. А можна виконати його, наприклад, з помідора і закріпити на «обличчі». Капелюхом чоловічкові послужить половинка яблука, прикріплена до голови все тієї ж зубочисткою.

Баклажановие пінгвіни

Не тільки дорослі, а й діти можуть використовувати овочі для виготовлення різних виробів. Звичайно, далеко не кожна композиція з фруктів і овочів для дітей доступна, оскільки деякі елементи виготовляються досить складно. Однак такої вироби, як пінгвіни з баклажанів, це не стосується - діти із задоволенням займуться виготовленням цієї фігури.

Важливо, щоб баклажани були разом з корінцем. Овоч необхідно повернути таким чином, щоб корінець був загнутий вперед - це буде носик пінгвіна. Передню сторону фігури необхідно очистити від шкірки, а з боків вирізати крила. В якості очей можна використовувати будь-які ягоди, прикріпивши їх за допомогою зубочистки. Для того щоб пінгвіни були більш стійкими, необхідно зрізати нижню частину овоча, домагаючись плоскій поверхні. Цікаво, що при всій своїй простоті у виготовленні баклажановие пінгвіни виглядають не менш оригінально, ніж будь-яка інша композиція з фруктів і овочів. Фото цих фігурок можна побачити нижче.

Чебурашка і Гена

Кому в дитинстві не подобався мультик про Гену і Чебурашку? Так чому б не згадати цих героїв знову і не прикрасити ними стіл? Тим більше що їх виготовлення займе набагато менше часу, ніж, наприклад, карвінговая композиція з фруктів і овочів. Своїми руками для створення Чебурашки вам знадобиться нарізати картоплю кружечками (якщо планується фігурку їсти, то овоч попередньо необхідно відварити) різних діаметрів - важливо, щоб вони не були занадто тонкими. Деталі повинні бути наступні: тіло, голова, руки, ноги, вуха. Тілом послужить кружечок самого великого діаметру, головою - трохи менше, для ручок і вушок знадобляться чотири маленьких кружечка, а ніжки краще зробити з половинок картоплі - тоді фігурка буде стійкіше. Особа Чебурашки можна зробити за допомогою чорного перчика.

А тепер Гена! Для тулуба цього персонажа знадобиться вигнутий огірок. Головою і хвостом будуть служити половинки огірка, розрізаного уздовж. На тій частині овоча, яка буде головою, необхідно оформити зуби, використовуючи гострий ніж. З третього огірка необхідно зробити ноги. Всі частини фігурки скріплюються між собою за допомогою зубочисток. Очі оформляються якими ягодами.

Ось так легко може бути виконана композиція з фруктів і овочів своїми руками. Фото важливо не забути зробити відразу ж по завершенні роботи над фігурами, оскільки таку красу необхідно зберегти на пам`ять ходячи б в цифровому вигляді.

Фруктово-овочеві букети

Це ще одна цікава композиція з фруктів і овочів. Своїми руками ви можете зробити справжній шедевр, який можна використовувати не тільки при оформленні святкового столу, а й піднести комусь у подарунок. В основному для виготовлення букетів застосовуються фрукти, хоча для деяких елементів необхідні і овочі, наприклад гарбуз, морква та ін. Крім цього, для виготовлення букета знадобляться дерев`яні шашличні палички, ніж, ложка для морозива, формочки для печива, ножиці і ємність для встановлення букета , дно якої необхідно покрити піною або солоним тістом, щоб можна було закріплювати фруктово-овочеві квіти.

З нарізаного кружечками ананаса можна вирізати квітка будь-якої форми, а в якості серединки використовувати шматочок м`якоті гарбуза, вирізаної за допомогою круглої ложки для морозива. Обидва елементи квітки необхідно закріпити на шашличної паличці і поставити в ємність. Полуницю і виноград можна просто наколоти на шпажки і помістити в цю ж вазу. Якщо зробити на полуниці кілька надрізів, то вийде квітка вже зовсім іншої форми. Прикрашати такі букети можна і живими рослинами - тоді вийдуть чудові композиції з квітів, фруктів, овочів.

Карвінг: історія та особливості

В останні роки все більша кількість професійних кухарів, та й звичайних господинь, зацікавилися карвінгом, адже першим необхідно витримувати конкуренцію серед собі подібних, а другі просто бажають здивувати своїх рідних або гостей. Мова йде про карвинге по фруктам і овочам, який виник у Південно-Східній Азії і сьогодні є національною традицією в східних країнах. Пов`язано це з тим, що на Сході вживають багато рослинної їжі, і відмінним способом урізноманітнити раціон став саме карвінг. Композиції овочів і фруктів, зроблені в цій техніці, сьогодні вражають своєю пишністю, адже вони перетворилися на справжнє мистецтво.

Для того щоб навчиться цієї майстерності, знадобляться гострі ножі різних розмірів (ідеально буде придбати спеціальний набір для карвінгу), величезна кількість терпіння, ну і, звичайно ж, матеріали, в якості яких відмінно підійдуть пекінська капуста, яблука, морква, перець, гарбуз, кавун, буряк та ін. Далі вся справа за фантазією майстра. Перші роботи будуть, можливо, не такими гарними, як би хотілося, але з часом під силу вам стане і така композиція з фруктів і овочів, фото якої розміщено нижче. Головне - не здаватися!

Натюрморт: перші кроки

Велику роль для художників грає композиція з фруктів і овочів. Намалювати завдяки їй можна справжній шедевр. Крім того, натюрморт є кращим засобом для навчання художника, доступним як дорослим, так і самим юним любителям малювати картини. Завдяки цій техніці людина вчиться дивитися на них поглядом художника, тобто з точки зору їх форми, тони, контуру, текстури, пропорції і кольору.

Починати створення натюрморту необхідно з компоновки і виконання побудови предметів. Художник повинен встати на таке місце, щоб, розглядаючи композицію, не було враження, що якийсь предмет стоїть на іншому або затуляє його. Натюрморт повинен знаходитися в 2-3 метрах від майстра. Побудова малюнка необхідно виконувати твердим олівцем. Спочатку треба малювати геометричні фігури, на які схожі предмети з натюрморту, а деталі додавати пізніше. На наступному етапі необхідно навчитися штриховке і створенню обсягу у предметів, якими в більшості випадків є фрукти, овочі і різні судини.

Можливі помилки при створенні натюрморту

Коли всі деталі будуть промальовані, необхідно переконатися, чи правильно виконана ваша композиція з фруктів і овочів. Натюрморт може мати ряд помилок. Серед них побудова симетричних предметів без осьових ліній, «відірваність» об`єкта від композиції, а також порушення співвідношення елементів один з одним.

А тепер по порядку! Осьові лінії допомагають симетрично будувати деталі, в іншому випадку виникає багато неточностей. Під "відірваністю" мається на увазі те, що при розгляді натюрморту складається враження, що одні предмети відокремлені від інших. Що стосується співвідношення, то з метою уникнення помилки важливо вчасно порівнювати елементи з натурою і один з одним.

Баба-Яга з овочів і фруктів

Ще один персонаж улюбленої всіма дітьми казки - Баба-Яга. Виявляється, її теж можна зробити з плодів рослин. Більше того, ця виріб може стати спільною роботою дорослого і дитини, в результаті якої вийде чудова композиція з фруктів і овочів.

Отже, для виготовлення Баби-Яги знадобиться 3 картоплини, яблуко, банан, зубочистки, сірники і ніж. З великої картоплини за допомогою ножа необхідно вирізати ступу - для цього слід зрізати верх і низ картоплі і з одного боку зробити заглиблення, в яке можна буде помістити Бабу-Ягу. Для виготовлення тулуба фігурки знадобиться картоплина поменше, а в якості рук можна використовувати смужки, вирізані ще їх одного коренеплоду. Ніс також вирізається з картоплі. Далі до тулуба зубочистками прикріплюються руки. В якості голови використовуватися буде яблуко, тому важливо, щоб воно було менше картоплини, яка є тулубом. До яблуку кріпиться ніс, а в якості очей потрібно використовувати сірники, проткнув ними фрукт головками вперед. Далі слід скріпити обидві частини Баби-Яги і помістити її в ступу. Шкірку банана можна використовувати як волосся для персонажа. Така композиція з фруктів і овочів на Кубані досить часто прикрашає дитячі столи під час різних свят.

Бананова такса

Це ще одна цікава і досить проста у виготовленні саморобка. Для неї потрібно взяти два банана: один великий, інший маленький. Великий стане тулубом, менший - головою. Ніжками собаки буде надрізана в чотирьох місцях і відігнута на зовнішню сторону шкірка банана. Для голови необхідно взяти менший фрукт і до половини очистити його таким чином, щоб шкірка поділилася на дві рівні частини - це будуть вуха. У другій частині банана м`якоть слід залишити і зробити на ній очі з родзинок. Після цього обидві частини такси необхідно скріпити між собою зубочисткою.

Така композиція може стати відмінним прикрасою святкового столу для дітей, адже більшість з них дуже люблять цей фрукт.