Що таке бавовняний мед?

Що таке бавовник? У класичному розумінні для кожного з нас це рослина, з якої отримують бавовна. Напевно, не багато хто знає, що з бавовнику можна отримати мед. Тим часом саме він вважається одним з найбільш незвичайних ласощів, у якого до того ж досить багато корисних властивостей.

Походження

Бавовник вважається досить-таки цінним медоносом. Пов`язано це, перш за все, з тим, що з одного гектара такої рослини бджоли здатні зібрати до 300 кілограм меду. Вони збирають нектар прямо з листя і квітів бавовнику. Весь секрет полягає в тому, що ця рослина містить величезну кількість глюкози.

Колір

Якого кольору бавовняний мед? Зараз розповімо. Можна сміливо стверджувати, що переплутати бавовняний мед з яким-небудь іншим практично неможливо. Чому? Тому що, незважаючи на те що в рідкому стані він має світло-жовтий колір, після процесу кристалізації він стає білим. Ось як виглядає бавовняний мед.

Смакові якості

Важко посперечатися з тим, що смак ласощі може сподобатися дуже багатьом. Адже особливість даного сорту полягає саме в поєднанні звичайного солодкого смаку з легкими молочними відтінками. Крім того, пробуючи цей сорт, можна відчути деяку жирність. Це зовсім не дивно, адже бавовняний мед славиться вмістом масел. До речі, саме вони стають своєрідним обмежувачем, який оберігає від непомірного споживання. І тим самим роблячи його одночасно і калорійним, і в той же час дієтичним частуванням.

Аромат

Запах продукту навіть найвимогливіший гурман вважав би дуже приємним. Хоча прийнято вважати, що свіжий бавовняний мед не здатний повністю відкрити свій аромат. А для того щоб насолодитися пахощами повною мірою, необхідно дочекатися його дозрівання.

Кристалізація

Незважаючи на те що бавовняний мед в однакових пропорціях містить і фруктозу, і глюкозу, процес кристалізації проходить всього за пару місяців. А це вважається досить невеликим терміном для даної процедури. Такий мед можна дуже просто намазати на хліб. Так як зерна, що утворюються в ньому, дуже дрібні. Мед навіть можна розрізати на шматочки, але тільки після остаточної кристалізації.

Бавовняний мед: корисні властивості

Цей продукт славиться своїми цілющими властивостями. Саме тому його активно використовують у народній медицині. Володіючи одночасно антисептичними та імуномодулюючими властивостями, бавовняний мед є незамінним помічником при боротьбі з простудними захворюваннями.

Продукт активно використовують для виготовлення різних масок, що володіють антисептичною дією і багатих жирами. Такі суміші застосовують при боротьбі з акне і при підвищеній секреції сальних залоз. Маска з бавовняного меду має омолоджуючий ефект, так як вона активно перешкоджає втраті вологи. Також його використовують для ополіскування волосся і при виготовленні лосьйонів. У промислових масштабах з бджолиного продукту виготовляють засоби для догляду за локонами.

Бавовняний мед, змішаний в рівних кількостях з брусничним соком, використовується в ролі ліки від кашлю. Але не слід забувати про те, що, приймаючи такий засіб, необхідно пити величезна кількість води, так як воно має сечогінний ефект і може стати причиною зневоднення.

Омега-3 (жирні кислоти), що містяться в бавовняному меді, мають позитивний вплив на відновлення організму. Крім того, саме цей продукт є відмінним засобом для профілактики кардіологічних захворювань. Продукт цей не протипоказаний навіть тим, хто намагається дотримуватися дієтичного харчування.

Шкода від вживання продукту

Ми розібралися, що являє собою бавовняний мед, корисні властивості його описали. Тепер поговоримо про шкоду. Бавовняний мед може викликати і алергію. Нерідко наслідком прояву такої реакції може стати висип. Іноді алергія на даний сорт меду має симптоми, дуже схожі на простудні захворювання. Наприклад, може з`явитися першіння в горлі, набряки і т. Д.

До того ж надмірне споживання фруктози, що міститься в цьому продукті, може призвести до таких неприємних наслідків, як здуття живота і розлад шлунка.

Бавовняний крем-мед

На основі бавовняного бджолиного продукту створюють дуже смачний і рідкісний крем-мед. Крім основного компонента, до його складу входять масла, левулеза і глюкоза. Він багатий на омега-3, що робить його незамінним засобом для якнайшвидшого відновлення організму після хвороби. У ньому багато корисних вітамінів різних груп (A, C і E).

Бавовняний крем-мед просто необхідний для тих, хто бажає зміцнити свій імунітет. Використовують його також для боротьби з захворюваннями органів дихання і при кашлі, а також як відхаркувальний засіб. Допомагає даний продукт і при запальних процесах сечовивідних шляхів. Бавовняний крем-мед має ніжний солодким смаком. Зберігається в сухому місці, недоступному для сонячних променів, при температурі від 0 до 25 градусів.

Як і сам мед, так і крем можуть викликати алергічну реакцію або розлад шлунка і здуття живота.

Невелике висновок

Можна сказати, що бавовняний мед – це просто дивовижний продукт! Як було сказано вище, крім неповторного смаку він володіє величезною різноманітністю корисних властивостей. Тому спробувати такий продукт при можливості обов`язково потрібно. Буде ще краще, якщо ви будете постійно вживати бавовняний мед.