Скільки грам в чайній ложці тих чи інших продуктів

Напевно багатьох господинь цікавить скільки грамів у чайній ложці того чи іншого продукту, оскільки частенько в рецептах можна зустріти рекомендацію покласти 7, 12, 23 грама інгредієнтів. Така вага складно оцінити на око, а точні електронні ваги є не у кожного. І навіть якщо вони є, 2-3 грами можуть і не показати. Що ж робити в цьому випадку? Найзручніше тримати на кухні порівняльну табличку маси й обсягу деяких видів продуктів, якими найчастіше користуєшся. Звичайно, ті господині, які звикли все робити на око і запросто можуть відсипати в пиріг замість рекомендованих 17 гр. меленої кориці столову ложку порошку, запросто отримають на виході зовсім не той результат, на який розраховували спочатку.

Не варто робити на око блюдо, яке готуєш вперше, щоб ненароком його не зіпсувати. Також дуже важливо дотримати точне дозування при консервуванні. Якщо не доповісти солі в звичайний суп, можна отримати несолоне блюдо. А якщо не доповісти ту ж сіль в розсіл, яким будуть заливати огірки чи помідори - закочені банки можуть роздутися через пару днів.

Крім смаку, від точної ваги тих чи інших продуктів буде залежати калорійність страви. Що важливо для людей, що сидять на дієтах і ретельно прораховувати свій раціон. Наприклад, знаючи, скільки грам в чайній ложці цукру, людина може вирахувати калорійність чаю або кави з однією, двома, трьома і більше ложками цукру. І, виходячи з отриманих даних, збалансувати своє харчування.

Скільки грам в чайній ложці круп?

Чайна ложка вівсяної, гречаної, манної, перлової, пшоняної і ячної крупи важитиме 8 грам. Вівсяні пластівці, а також сочевиця важать 4 грами. Кукурудзяні - ще легше, всього 2 грами.

Скільки грам в чайній ложці борошна?

Кукурудзяна, картопляна і пшеничне борошно, яка поміститься в чайній ложці, важитиме 10 грам.

Частенько при випічці кондитерських виробів, наприклад, різноманітних тортів, булочок або пирогів, важливо знати вага прянощів і різноманітних добавок.

Отже, скільки грам в чайній ложці:

1. Желатину - 5 гр.
2. Какао-порошку - 9 гр.
3. Родзинок - 7 гр.
4. Лимонної кислоти - 8 гр.
5. Меленої кориці - 8 гр.
6. Меленої кави - 7 гр.
7. Маку - 5 гр.
8. Лікеру - 7 гр.
9. Сухого молока - 5 гр.
10. Згущеного молока - 12 гр.
11. Цукрового піску і цукрової пудри - 10 гр.
12. Яєчного порошку - 10 гр.
13. Харчової соди - 12 гр.
14. Вершків - 5 гр.
15. Сметани - 10 гр.
16. Пюре з ягід і фруктів - 17 гр.
17. Топленого маргарину - 4 гр.
18. Рослинного масла - 5 гр.
19. Розтопленого вершкового масла - 5 гр.
20. Варення - 17 гр.
21. Води - 5 гр.
22. Рідкого меду - 9 гр.
23. Кефіру, ряжанки чи молока - 5 гр.
24. Фундук (ядра) - 10 гр.

Втім, скільки грам в чайній ложці прянощів важливо знати не тільки для приготування випічки. Ця інформація може стати в нагоді при готуванні других страв і супів.

1 чайна ложка - скільки грам:

1. Оцту - 5 гр.
2. Томатної пасти - 10 гр.
3. Солі - 10 гр.
4. Панірувальних сухарів - 5 гр.
5. Меленого перцю - 5 гр.
6. Квасолі або гороху - 10 гр.

Звичайно це не весь список продуктів, які використовуються в кулінарії. Однак тут згадані ті інгредієнти, які зустрічаються найчастіше.

Крім приготування страв точну вагу вимірюваних продуктів може стати в нагоді в лікуванні. Наприклад, вага сухої трави або збору, який поміщається в чайній, ложці складе 2-3 грами.

Ця таблиця допоможе зорієнтуватися господаркам в рецептах, де вказана вага від 2 до 50 грам. Якщо просять покласти 60, 80, і більше грам якого-небудь продукту простіше скористатися іншим інструментом для вимірювання (столовою ложкою чи склянкою), замість того, щоб відміряти 10-15 маленьких чайних ложок. І навпаки, орієнтовно можна пам`ятати, що в одну столову ложку входить стільки ж продуктів, скільки в три чайних.

Також слід пам`ятати, що мова йде про ложку з невеликою гіркою. Правда якщо це стосується круп і сипучих продуктах. Ту ж борошно можна взяти таким чином, що обсяг гірки перевищить обсяг посуду рази в три. Природно, що оцет, молоко або воду взяти з гіркою буде неможливо.