Натуральні барвники для яєць - просто і безпечно
Отже, наближається світле свято Великодня. У цей день традиційно прийнято дарувати один одному різнокольорові яйця - крашанки. Як і чим фарбуєте їх ви? Рекомендуємо використовувати тільки натуральні барвники для яєць - це просто і безпечно для здоров`я ваших близьких. А на що ще варто звернути особливу увагу? Про це піде мова в нашій статті.
Правила і способи фарбування яєць
При застосуванні сухих хімічних барвників звичайно не потрібно проварювати в них яйця, досить просто помістити вже готові в приготований згідно інструкції розчин і витримати необхідний час.
Існує й інший спосіб, при якому застосовуються штучні фарби рідкої консистенції. У цьому випадку варені яйця змащують барвником і добре розтирають до повного висихання.
Якщо ж ви використовуєте натуральні барвники для яєць, технологія дещо інша. Спочатку готується відвар, потім він настоюється деякий час, і тільки потім в ньому варяться крашанки.
При роботі враховуйте деякі хитрощі:
- витримаєте яйця перед приготуванням деякий час при кімнатній температурі. Це треба для того, щоб при варінні вони не лопнулі-
- шкаралупа повинна бути цілою, без поврежденій-
- попередньо вимийте і висушіть підготовлені яйця-
- час варіння не повинен перевищувати 10 хвилин, інакше продукт буде невкусним-
- для створення рослинних орнаментів і малюнків на яйцях перед варінням прикладіть до шкаралупи красиві листочки і оберніть їх капроном-
- протріть готові, злегка теплі крашанки рослинним маслом для додання їм блиску.
Найбільш популярні натуральні барвники для яєць
Для фарбування крашанок в старовину використовували тільки природна сировина - фрукти, овочі, трави, кору дерев. І в наш час такі барвники для яєць дуже популярні, так як нешкідливі для здоров`я (на відміну від хімічних порошків). Найбільш часто застосовуються:
- Цибулиння. Залежно від обсягу матеріалу, використовуваного для фарбування, колір крашанок може вийти світло-жовтим або темно-коричневим.
- Буряковий сік. Надає яйцям рожеві і бордові відтінки. Для фарбування яєць приготуйте розчин: натріть буряк на тертці, залийте водою і проваріть 20-30 хв. В отриманий проціджений відвар додайте кілька ложок оцту і трохи солі, потім помістіть в нього яйця і варіть 5-10 хв. Дайте настоятися до охолодження.
- Шпинат. Яскравий зелений колір вийде, якщо яйця варити в заздалегідь приготовленому розчині. Для цього проваріть порізаний шпинат 30-40 хв.
- Березове листя. Використовуйте їх для отримання жовтих відтінків крашанок. Листя можна брати не тільки свіжі, але і висушені. Залийте їх окропом, проваріть і дайте настоятися для більш насиченого кольору. Потім яйця, підготовлені до фарбування, потрібно опустити в теплий розчин і варити після закипання 10 хв.
Спробуйте також поекспериментувати з кавою, чорним чаєм, червоним вином, куркумою, малиновим соком, червоною капустою, ягодами чорниці та журавлини.
Як бачите, використовуючи натуральні барвники для яєць, ви без зусиль зможете прикрасити ваш стіл до свята.
Як варити яйця в смятку? Іноді ми виконуємо деякі операції на кухні, навіть не замислюючись над правильністю дій. Так, багато варять яйця не певну кількість часу, а просто на око. При цьому потрібний результат виходить не завжди. Адже навіть просте яйце можна зварити…
Форми для варіння яєць без шкаралупи доступні і прості у використанні Є спеціальні форми, які дозволяють варити яйця навіть без шкаралупи. Як це можна зробити? Де купити такі контейнери? Все це можна дізнатися далі.Варити яйця вміє кожен. Щоб це виконати, великого вміння не потрібно. Але іноді хочеться відійти від…
Як варити яйця круто. Поради з приготування, рецепти Навіть найлегші кулінарні рецепти вимагають зосередженості та уваги. Колись давно, ще в дитинстві, ми навчилися варити яйця, так ми їх і варимо по сьогоднішній день, не замислюючись, а чи правильно ми робимо. Як варити яйця круто?Що простіше, ніж…
Скільки варити яйця. Чомусь вважається, що зварити яйця це справа нехитра, що навіть чоловік, який не разу не був на кухні, без праці приготує собі яйця, зрозуміло, у випадку крайньої необхідності. Однак не варто так легковажно думати про цей процес.Мало хто…
Як фарбувати яйця на Великдень Напередодні великодніх свят з'являється багато турбот і клопотів по дому для підготовки святкування одного з основних релігійних свят у році - Пасхи. Процес підготовки починається задовго до цього дня. У Чистий четвер прийнято фарбувати крашанки і…
Як фарбувати яйця цибулевої лушпинням? Великдень - це одне з великих свят православних християн, а символом свята поряд з пасхальним паскою є пасхальне яйце. Традиційний червоний колір яйця вибраний не випадково, цьому передувала давня історія. Червоний колір означає колір крові…
Яйця круто, некруто і "в мішечок" Що може бути простіше, ніж зварити яйця круто? Це розхожа думка помилкова. Справа в тому, що є три способи варіння свіжих курячих яєць і кожен з них вимагає дуже тонкого підходу. Тільки в цьому випадку ви отримаєте хороший результат. Насамперед…
Скарбничка ідей: як пофарбувати яйця на Великдень Великдень - це велике християнське свято, яке дуже шанують в народі. Символами цього дня незмінно є паски, сирна паска і фарбовані яйця. Якщо ви ще не знаєте, як пофарбувати яйця на Великдень, я розповім вам про декілька простих і доступних…
Розповім, як варити яйця Куряче яйце дуже корисно. В якому б вигляді ми його не вживали, воно все одно смачне і корисне. Курячі яйця використовують у приготуванні супів, салатів, їдять просто так. Як варити яйця, думаю, знають всі, але деякі тонкощі в їх приготуванні,…
Хитрості і поради, Скільки Варити Яйця в смятку Багато господинь і не замислюються особливо над тим, скільки потрібно за часом варити ті чи інші продукти. Зокрема, навіть горезвісні яйця. Адже варені яйця - це один з улюблених і простих у приготуванні легких сніданків. Дійсно, що може бути ще…
Як варити яйця всмятку У деяких господинь часто трапляється так, що, коли вони кладуть яйця в миску з водою, ті чомусь тріскаються. Цьому буває кілька причин. Спробуйте поспостерігати, можливо, ви кладете яйця в гарячу воду. Тоді ось вам і відповідь. Ще яйця можуть…
Декупаж крашанок та його історія Одним з найбільш популярних і улюблених свят християн є Великоднє Воскресіння. Його святкують не тільки істинно віруючі люди, але і мають про релігію поверхневе уявлення. Воскресіння Господа дає всім людям надію на Святе заступництво. Пасха завжди…
Барвник для тканини - спосіб зробити життя яскравішим Людині в усі часи хотілося додати індивідуальність, насиченість кольору різним тканинам. З давніх часів люди знаходили природні засоби фарбування тканини. Найдавніші способи фарбування добре були розвинені на Сході, а особливо в Індії, Японії та…