Борщівник сибірський: користь чи шкода
Одне з найзагадковіших рослин - борщівник сибірський, виростає в середній смузі. Його назва говорить про те, що листя цієї рослини служили приправою для супів і других страв. Незважаючи на таке використання, офіційна медицина счіается, що борщівник - отруйний. Чим же він такий небезпечний? 
Останні дослідження довели, що борщівник містить речовини, що викликають ураження шкіри у людей, що мали необережність доторкнутися до нього. Але є і позитивна сторона. Про все по порядку.
Борщівник сибірський: шкода
Шкода, заподіяна людині цією рослиною, полягає в особливостях росту борщівника. Він має потужний стебло, широке листя, зонтичні суцвіття. Крім того, розростається дуже швидко. За словами очевидців, там, де виріс один борщівник, через рік з`являться десятки, а на наступний рік сотні. Ці гіганти витісняють всю місцеву флору. У зв`язку з цим змінюється склад грунту, а побороти бур`ян стає неможливо. У цьому випадку вдаються до хімічній обробці ділянки. Ось чому борщівник сибірський, фото якого представлено вище, небезпечний для землеробських господарств і простих дачників.
Ще одна особливість, через яку страждають люди - вміст ефірних масел в листі борщівника. Речовина під назвою фуранокумарін викликає фотохімічні опіки шкіри. Отруйний сік, потрапляючи на шкіру, викликає невелике поразку, а вплив сонячних променів підсилює процес, і людина отримує великий опік. Але не всі види так небезпечні. Найстрашніший - борщівник Сосновського, саме він містить величезну кількість фуранокумарінов, а його різкий дурманний аромат здатний викликати алергію. Самий звичайний вид - сибірський, менш небезпечний. Його заготовляють на корм худобі і застосовують у лікувальних цілях. Однак кумарини містяться і в ньому, щоправда, в менших кількостях, отже, і небезпеки для людини він представляє набагато менше.
Борщівник сибірський: користь
Як відомо, у всьому природному різноманітті є і позитивні сторони. Борщівник - прекрасний медонос. Його суцвіття привертають бджіл, а зібраний мед хороший на смак і запах.
Виростаючи в дикій природі, а не на дачних ділянках, це рослина здатна принести користь безлічі птахів. Його парасольки містять в собі тисячі насіння, а для птахів це прожиток взимку. Синиці, зяблики, дятли знаходять зимуючих жуків, що живуть у стеблах борщівника.
Як було сказано вище, сибірський підвид придатний для вживання в їжу. Його листя і коріння маринують або засушують, потім використовують як приправу.
Використання в народній медицині
Неоціненним борщівник сибірський в медичних зборах. Тканини рослини багаті вітамінами С, Р, ефірними маслами, фолієвої кислотою, амінокислотами і протеїнами. Використовують усі частини: коріння, листя, насіння і стебло.
Корінь викопують після цвітіння. Його відвар допомагає побороти бронхіальну астму, підлікувати печінку. Настоянка листя позбавляє від розсіяного склерозу. Заварені насіння і коріння застосовують при спазмах шлунка, хворобах жовчного міхура і в якості заспокійливого засобу.
Будьте обережні: опік від борщівника небезпечний! Борщівник - одне з найнебезпечніших рослин. Налічується кілька десятків його видів. Одні з них є декоративними, інші їстівними, але більшість з них завдає шкоди людині. Опік від борщівника може бути таким великим, що з'явиться загроза життю і…
Отруйний ворог нашого оточення, або як боротися з борщівник Що ж собою являє ця рослина? Для цього познайомимося з його науковою назвою - Heracleum. Назва ця відправляє нас до грецького герою Гераклові, що славиться своєю силою і витривалістю. Відповідно, і борщівник чимось повинен бути схожий на Геракла? Це…
Як позбутися від борщівника: безпека та естетичність земельної ділянки Борщівник відомий кожному садівникові і дачникові. Це рослина здатна за найкоротший термін покрити всю територію, при цьому його зарості здатні досягати до 4 метрів у висоту. Росте, як правило, на вологій і освітлюється сонцем землі, а заодно не…
Як позбутися від борщівника на ділянці: поради досвідчених дачників Борщівник - це велике парасолькове рослина, широко поширене в нашій країні. Як правило, воно дуже швидко захоплює територію, витісняючи всіх інших своїх «побратимів». У зв'язку з цим питання «Як позбутися борщівника на ділянці?» Стає дуже…
Томат Сибірський скоростиглий - особливості сорту Томат Сибірський скоростиглий виведений овощекартофельной селекційної дослідної станцією і отриманий шляхом схрещування сортів Гібрида 114 з Гібридом 534/1 з подальшим індивідуальним добором. У 1959 році сорт був районований.Опис: Томат Сибірський…
Портулак городній - корисне поруч Портулак городній є однорічним рослиною і має лежачий гіллясте стебло, який досягає в довжину до 30-35 сантиметрів. Листя у нього дрібні і товсті, до того ж дуже соковиті. Цвіте портулак городній з червня по вересень і має непоказні дрібні квітки…
Ірис сибірський: загальний опис, умови вирощування і застосування Ірис сибірський абсолютно невибагливий, зимостійкий і стійкий до різних хвороб. Всі ці позитивні якості він сповна передав своєму потомству. Це оцінили практичні американці і відразу ж розгорнули діяльність по селекції даного виду. В результаті…
Борщівник сибірський - трава пікан Чи знайдеться серед гурманів і любителів екзотичних страв той, хто відмовиться від простого українського борщу? Думаю ні. Ця страва міцно завоювало серця слов'янських народів за свій смак і незвичайну яскравість фарб. Однак мало хто замислювався про…
Молочай Палласа - рослина, відома як "мужик-корінь" Молочай Палласа - рослина багаторічна трав'яниста, що досягає у висоту 40 см. Воно відоме і під іншими назвами - «мужик-корінь» і молочай Фішера. Корінь цієї рослини за формою чимось нагадує людську фігуру, видно від цього і виникло народна назва.…
Борщівник - рослина агресивне і суперечливе Борщівник - рослина отруйна, що відноситься до сімейства зонтичних, роду геракліум (Heracleum). Воно відноситься до дихальних алергенів, специфічний запах (нагадує гас) його можна відчути з відстані близько 5 м. Всього відомо близько 70 видів, але…
Як борщівник звичайний з харчового рослини став «помстою Сталіна»? Як свідчить історія, основою українського борщу кілька століть тому були буряк і овочі, а цінне живильне рослина - борщівник звичайний. Кілька десятиліть тому він перетворився на отруйний і небезпечний для здоров'я людей бур'ян. Раніше з його…
М'ята польова: користь і застосування М'ята польова - ароматне рослина, відома багатьом з дитинства. Поширена в середній смузі, любить вологі грунти, часто росте по берегах річок. Завдяки «повзучим» коріння, швидко розмножується. Досить посадити невеликий кущик м'яти на городі, і на…
Княжик сибірський - ліана з тайги Княжики, як і клематиси, належать сімейству Жовтецеві. Вони дуже сильно схожі між собою і деякі ботаніки вважають, що обидва рослини відносяться до одного роду - Clematis. Відмінність їх полягає лише в тому, що у княжик квітки мають пелюстки, а у…