Чорний кмин: застосування в медицині і косметології. Масло чорного кмину: властивості

В останні роки альтернативна медицина стала активно пропагувати і рекомендувати як панацеї мало не від усіх хвороб чорний кмин. І це дуже відрадно, так як назване рослина згадується як перевірений лікарського засобу в самих древніх манускриптах по медицині. Воно відоме ще під назвами нигелла, кумін, зіра, шабруються, калінджі (кулінджі), Сейдалі, римський коріандр і чорнушка посівна.

Чорний кмин - рослина, відома вже більше 3 тисяч років

Масло чорного кмину було виявлено в судинах, всередині гробниці єгипетського фараона Тутанхамона, який правив в XIV столітті до нашої ери. Чорнушка приписують властивості зцілювати абсолютно всі хвороби. Тільки одна лише смерть їй не підвладна.

Араби культивують цю рослину вже кілька тисячоліть. Вони називають його благословенним насінням. Не дуже добре знайомий нам чорний кмин на Сході використовується як прянощі, що входить до складу багатьох приправ для гарячих страв. Їм посипають хліб, самсу, товчений кмин з медом додають в коржі, використовують при квашенні овочів і засолюванні м`яса. При нагріванні насіння чорного кмину починають виділяти приємний аромат. Чай з кмином - дуже популярний напій в країнах Азії та Африки. Відомий трактат Авіценни приділяє йому чимало сторінок. За спостереженням лікаря, ця рослина досить інтенсивно стимулює енергію людського організму.

Дослідження вчених ХХ століття підтверджують слова знаменитого ескулапа. Унікальні властивості чорного кмину в тому, що він безпосередньо впливає на центральний лімфатичний орган - вилочкової залози.

Місця зростання і зовнішні особливості

Чорнушка - дуже поширене і невибаглива рослина. Його можна зустріти на американському континенті, на Аравійському півострові, в Індії, в Єгипті - практично по всьому світу Це прекрасний луговий медонос з зонтичними суцвіттями білого, рожевого і пурпурно-червоного кольору. Насіння чорного кмину дозрівають в кінці літа. На повітрі, звільнені від захисної оболонки, вони швидко чорніють.

Оригінальна спеція

Нігелла - це в першу чергу спеція. А спеції прийнято вживати в їжу дуже невеликими дозами. Рослини-спеції від інших відрізняє більш концентрований, насичений і яскраво виражений смак. Калінджі відрізняється злегка терпкою, але дуже м`якою гіркуватістю. Післясмак сильне і тривале. Сухе насіння кладуть у страву з розрахунку одна чайна ложка на 5-6 чоловік. Зі свіжих насіння вичавлюють олію, яка має зеленувато-коричневий колір і особливо яскравий смак.

Надзвичайно корисне, але тільки в дуже малих дозах

Це масло не вживають в таких же великих кількостях, як, наприклад, соняшникова, оливкова або горіхове. Питання, як приймати чорний кмин, зовсім не пусте. Справа в тому, що його можна вживати тільки по краплях, що називається, в гомеопатичних дозах. Цей щонайпотужніший імуномодулятор категорично протипоказаний особам з імплантатами, бо він може спровокувати відторгнення штучного органу. У будь-якому випадку, перш ніж почати використовувати масло чорно кмину як ліки, необхідно дуже уважно ознайомитися з його властивостями і сферою застосування, а також порадитися з хорошим доктором.

Калінжді містить такий набір мікроелементів, який здатний вступати в хімічні реакції з молекулами клітин всіх тканин людського організму. Масло - це, образно висловлюючись, лімфа рослини, тобто його найважливіша, сама концентрована і сама хімічно активна рідина.

Для літніх людей

Особливо рекомендується масло чорно кмину в похилому віці, коли виникає дефіцит гормонів, відбувається інтенсивне вимивання солей, організм втрачає здатність відновлюватися за допомогою своїх внутрішніх ресурсів. Завдяки включенню в раціон витяжки з насіння нігелли полегшуються і практично зводяться нанівець ознаки, що супроводжують клімактеричний період, - припливи, розлади сну, збільшення ваги, ламкість кісток, крихкість судин, втрата еластичності суглобів. Користь чорного кмину при клімаксі незаперечна як для чоловіків, так і для жінок.

При цукровому діабеті

Калінджі проявляє себе як дуже ефективний засіб, що знижує рівень глюкози в крові. Тому він рекомендується при цукровому діабеті. Курс лікування - три місяці. За цей час при регулярному вживанні в їжу чернотміна показники цукру приходять в абсолютну норму. Прийом масла нігелли не можна поєднувати з уколами інсуліну та протидіабетичними таблетками.

При ожирінні

Масло чорно кмину ефективно в боротьбі з ожирінням. Регулярне вживання його знижує апетит. Налагоджуючи гормональний фон, воно покращує загальний психічний стан, що сприяє гарному настрою, викликає почуття задоволення, а стан пригніченості і нервозності, навпаки, проходить. До того ж прискорюється загальний обмін речовин.

При онкозахворюваннях

Масло чорно кмину слід приймати як профілактичний засіб від онкозахворювань. Однак при діагностиці раку і початок проведення хіміотерапії калінджі приймати не слід. Цим можна завдати своєму здоров`ю непопровімий шкоду. Масло чорного кмину сприяє активізації кровотворної активності кісткового мозку, який в боротьбі з раковими клітинами працює на межі можливостей. Додаткове зовнішнє стимулювання може викликати переродження кісткового мозку в жирову тканину.

Для серця

Щовечірній склянку чаю з однією чайною ложкою масла чорного кмину і однією столовою ложкою натурального меду, випитий перед сном натщесерце, приведе в норму показання електрокардіограми серця. Курс повинен тривати не менше місяця. Напій знижує тонус судин серця і являє собою гарну профілактику інфаркту міокарда. У процесі лікування пропадають такі неприємні відчуття, як тяжкість і болі в лівому плечі, під лопаткою і за грудиною. Симптоми стенокардії перестають турбувати. Проходить задишка, серцевий м`яз починає без спазмів качати кров і безперебійно насичується киснем.

Для печінки та жовчного міхура

Чорний кмин застосування знаходить і при проблемах з печінкою і жовчним міхуром. П`ять крапель олії чорного кмину у відварі з листя верби допомагає відновити роботу цих органів, яка була порушена в результаті перенесеного гепатиту або у разі холециститу. Курс лікування - місяць.

Для шлунку і селезінки

Помічено вплив чорного кмину на кровотворення. При регулярному прийомі всередину масла нігелли підвищується рівень гемоглобіну і загальний тонус, виліковується анемія, поліпшується стан нервової системи. Користь чорного кмину полягає і в тому, що він допомагає при порушеннях в роботі селезінки, які зазвичай розвиваються на тлі запальних процесів в шлунку і підшлунковій залозі. У прописаний лікарем рослинний відвар для лікування печінки слід додавати по сім крапель олії нігелли. При збільшеною селезінці також слід пити масло калінджі, по 7 крапель на склянку рідини, з медом у відварі редиски.

Для поліпшення пам`яті

Для поліпшення пам`яті вранці рекомендується пити чай з м`яти з медом і маслом чорного кмину (5-7 крапель). Це засіб добре як для студентів і учнів у період іспитів, так і для людей літніх, котрі помітили вікові порушення пам`яті.

Для поліпшення зору

При схильності до підвищення внутрішньоочного тиску і небезпеки розвитку глаукоми слід перед сном невеликою кількістю масла змащувати верхні повіки і віскі, злегка масажуючи їх круговими рухами. Це ж допомагає і при перших ознаках катаракти. Одночасно з масажем дуже корисно випивати склянку морквяного соку з маслом кмину (5-7 крапель).

У косметології

Здатність робити клітинні мембрани більш еластичними і проникними зробила чорний кмин затребуваним і в косметології. Застосування масла для омолодження шкіри дає гарантовано хороші результати. Нігелла містить глутатіон, який, стимулюючи імунну систему, уповільнює старіння. Як і всякий антиоксидант, чорний кмин ефективний для нейтралізації дії вільних радикалів. Кілька крапель, доданих в звичайний зволожуючий крем, поліпшать колір обличчя, усунуть судинну сітку і підтягнутий зморшки.

Застосування чорного кмину фармацевтами Європи та США

Сучасна фармацевтична промисловість Франції, Італії, Німеччини, США і Великобританії виробляє лікарські препарати, що містять чорний кмин. Застосування масла для лікування шкірних хвороб в якості противогрибковой і противірусної мазі знайшло застосування в дерматології.

У США для профілактики раку дуже популярний препарат «Нігеллон», що містить чорний кмин. Відгуки про нього як про сильного засобі засновані на високій концентрації в ньому вітамінів А, Е і групи В. Крім того, в ньому присутні 15 поліненасичених жирних кислот, в числі яких 8 незамінних, не кажучи вже про згаданий вище еліксирі молодості - глутатіон.

Протипоказання

Масло калінджі вважається найкращим профілактичним засобом від усіх хвороб. Його можна приймати в будь-якому віці. Краще починати змолоду, коли організм ще здоровий. Протипоказання - вагітність, так як нигелла стимулює м`язові скорочення матки. Також перешкодою для його застосування, як уже було сказано, є наявність вживлених штучних або донорських органів, а також виявлена індивідуальна непереносимість.

При правильному застосуванні, тобто в дуже маленьких дозах, абсолютно виключена будь алергічна реакція на чорний кмин. Відгуки про користь і нешкідливості декількох крапель стовідсоткового масла калінджі при щоденному вживанні підтверджені досвідом багатьох лікарів старовини, а також нашими сучасниками.

Відгуки споживачів і лікарів

Масло нігелли є найпотужнішим профілактичним засобом від усіх хвороб. Воно ж лікує і вже виниклі аномалії. Відгуки про дію цієї олії говорять про те, що вживання його ніяк не відбивається на стані абсолютно здорової людини, а якщо є який-небудь недугу, навіть прихований, то воно інтенсивно впливає на хворий орган, повертаючи його до нормального стану. Насправді навіть за відсутності серйозного захворювання його слід приймати, щоб захистити себе від хвороб у майбутньому.

При несприятливій екологічній обстановці, під час стресів, після вживання їжі, що містить консерванти та інші хімічні добавки, чорний кмин є невидимим учасником процесу глибокого очищення і оздоровлення всіх органів і тканин. Його здатність витісняти з клітин шкідливі отруйні та руйнують речовини викликає подив. Це дійсно панацея для всіх і кожного.

При першому прийомі масла калінджі в перші два тижні може загостритися запущене або приховане хронічне захворювання. Це обумовлено активізацією імунної системи і не вимагає додаткової корекції. Поступово все нормалізується.

Масло слід зберігати в темному прохолодному місці. Після розкриття флакона його потрібно вжити протягом трьох місяців.