Поживні та лікувальні властивості квіток кульбаби

Маленькі сонечка з приходом весни усеівают жовтим килимом галявини, газони, галявини, узбіччя доріг. Завдяки легким насінню-пушинку, розноситься за вітром, кульбаба росте скрізь, де тільки можлива рослинне життя, за винятком хіба що районів вічної мерзлоти і пустель.

Кульбаба в народній медицині

Лікувальні властивості квіток кульбаби відомі багато століть. Народна медицина використовує всі частини рослини - коріння, листя, квіти - для поліпшення функції печінки і нирок, нормалізації травлення, підвищення загального тонусу, очищення крові, а також в косметичних цілях. Його зумовлено високим вмістом корисної гіркоти - тараксацин, а також флавоноїдів, інуліну, каротину, ефірних масел і дубильних речовин, протеїну і органічних кислот, важливих для людини мікроелементів (цинку, селену, кальцію, марганцю, фосфору), а також вітамінів А, В2, С. Відвари і настої з різних частин рослини використовуються при різних хворобах. Так, листя і коріння ефективні як сечогінний, жовчогінний, протизапальний, противоглистного кошти, а також як жарознижувальний при простудних захворюваннях. Міститься в листках гіркоту стимулює вироблення шлункового соку і покращує апетит. Іншим дією володіють квіти кульбаби. Лікувальні властивості їх повною мірою виявляються в спиртових настоях.

Для приготування цілющого зілля 50 грам суцвіть потрібно залити 0,5 літра горілки, закрити і поставити в темне місце на два тижні. При болях у м`язах і суглобах кращого засобу для розтирань не знайти. Ще один спосіб - наповнити тільки що зірваними квітками кульбаби темну бутель, залити спиртом або потрійним одеколоном і поставити в темне прохолодне місце на три тижні. Проціджувати необов`язково. При застудах, ломота в тілі і суглобах це засіб для розтирання стане справжньою швидкою допомогою.

Лікувальні властивості квіток кульбаби можна використовувати і у вигляді водних настоїв і відварів. Для їх приготування потрібно 10 квіток (свіжих або сухих) залити склянкою окропу і томити на водяній бані п`ятнадцять хвилин. Потім процідити і приймати три-чотири рази на добу по столовій ложці для зниження тиску, при здутті живота, для нормалізації стільця. Відвар квіток кульбаби корисно пити кілька разів на день при захворюваннях дихальних шляхів і туберкульозі.

Лікувальні властивості квіток кульбаби в домашній косметології

Перш за все, слід відзначити той факт, що в будь-якому випадку прийом народних коштів з кульбаби добре відбивається на стані шкіри. Інакше й бути не може: адже вони очищають судини, кишечник, нормалізують сон, підвищують тонус, а значить, благотворно впливають на зовнішність. Крім того, відвари листя і квітів рослини є відмінним лосьйоном для очищення і тонізації шкіри обличчя і тіла. Сік кульбаби успішно лікує шкірні хвороби - екземи, фурункули та інші запальні процеси, зводить мозолі і бородавки. Часом для отримання ефекту достатньо кілька разів прикласти до хворого місця розтертий кульбаба.

Квітки - лікувальні властивості в раціоні

Всі чули ці симпатичні словосполучення: вино з кульбаб, варення з кульбаб. Але мало хто знає про те, як їх приготувати. Тим часом нічого складного в цьому немає. Для варення потрібно зібрати 400 суцвіть кульбаби, нарізати скибочками два лимона разом з цедрою, залити літром окропу і варити десять хвилин. Настоювати протягом доби, потім процідити, додати півтори склянки цукру, варити до загустіння і гарячим розлити по банках. Варення прекрасно йде до чаю. А вранці його можна приймати по чайній ложці натщесерце - це прекрасний засіб для очищення жовчовивідних шляхів і печінки, для підняття тонусу.

Що стосується вина з кульбаб, воно готується ще простіше. Головне - зібрати літрову банку квіток. Скласти їх в ємність, залити трьома з половиною літрами окропу і залишити на добу настоюватися. На другий день - процідити, в рідину додати лимонну кислоту (дві чайні ложки), розчинений у воді цукор (1 кг), кілька родзинок. Настоювати в теплі кілька днів. Хто робив домашнє вино, той знає, що при бродінні на банку або бутель надаватися кришка з гумовою трубкою або гумова рукавичка для відходження повітря. Вино буде готове не раніше ніж через місяць. Лікувальні властивості квіток кульбаби повною мірою зберігаються і в цьому слабоалкогольних напоїв, за смаком нагадує шампанське.

Кульбаба включається в раціон харчування не тільки хворих, але і цілком здорових людей у вигляді весняних салатів, соку, кави зі смажених коренів рослини, чаю з суцвіть.