Куркума: корисні властивості

Куркума, корисні властивості якої, будуть розглянуті в даній статті, є дуже корисним лікарською рослиною, однак, її нерідко використовують як прянощі, а також барвника. Дане рослина здатна запобігти появі цукрового діабету, а також ожиріння. З давніх часів до дійшло нас безліч рецептів з куркумою, які здатні допомогти в самих різних життєвих ситуаціях, однак, деякі її корисні властивості були відкриті не так вже й давно.

Що вона собою являє

Виростає вона в країнах з кліматом субтропічним. Найлегше її знайти на висоті, яка дорівнює двом тисячам метрів над рівнем моря. Куркума, корисні властивості якої ми розглядаємо, є рослиною багаторічним, належить вона до сімейства імбирних, у висоту може досягати двох метрів, а листя її ростуть прямо з кореневища і мають овальну форму. Прянощі виробляють лише з бульб-коренів (кращий продукт виходить не з коренів центральних, а з бічних).

Для того щоб виготовити пряність, корінь потрібно зварити, очистити, висушити, а потім подрібнити. Найбільш відомі наступні види куркуми:

- куркума цедоарія-

- куркума круглая-

- куркума ароматна.

До основних її постачальникам можна віднести Індію, Бангладеш, Індонезії, а також Китай. На сьогоднішній день ця рослина відомо в усьому світі, а багато людей вважають його неймовірно корисним. Барвники з неї використовують при виготовленні деяких видів сиру, масла, випічки і багато чого іншого. Властивості куркуми численні і до них цілком можна віднести те, що зберігатися вона може дуже довго без втрати смаку та аромату. Це дозволяє експортувати її куди завгодно.

Лікувальні властивості куркуми

У лікувальних цілях її використовують нерідко. Індуси давали її хворим ще в давнину, а от сучасні вчені підтвердили те, що вона є рослиною лікарським зовсім недавно. Її часто використовують для усунення глибоких скалок: для цього потрібно приготувати спеціальну суміш з неї самої, пшеничного борошна, солі і касторової олії.

Від укусів кліщів та інших комах також може допомогти куркума. Корисні властивості її дуже знадобляться і тим, хто страждає від проблем з шлунково-кишковим трактом, а особливо від проблем з гастритом. Її використовують для лікування серцево-судинної системи, нирок печінки і навіть для усунення прищів. Вважається, що вона уповільнює розвиток раку шкіри.

Куркума вбиває мікроби, сприяє загоєнню ран, нормалізує травлення, розщеплює жири. Взагалі ж її частенько використовують не тільки ті люди, які сидять на дієтах, але й ті, кому лікарі поставили такий діагноз, як ожиріння.

Куркума: корисні властивості рослини, затребувані в косметології

Куркуму нерідко можна знайти в складі різних косметичних засобів, які потрібні для того, щоб зробити шкіру обличчя (і не тільки) максимально красивою і привабливою. Крему, які містять її, можуть бути досить дорогими.

Її корисні властивості, які затребувані в косметології

- приготований з неї порошок дозволяє залікувати удари і рани максимально безпечно, швидко і ефективно-

- в ній міститься безліч антиоксидантів, які є потужною зброєю в боротьбі зі стареніем-

- її можна використовувати для лікування ожогов-

- компреси з даною приправою можуть допомогти позбавитися від розтяжок на животі, які виникли в результаті вагітності-

- в поєднанні з молоком вона стає прекрасним увлажнітелем-

- також разом з молоком її можна використовувати і для того, щоб запобігти ріст волосся на ліце-

- її використовують для лікування псоріазу, висипу, екземи і багато чого ще.

Також не можна не відзначити той факт, що регулярне вживання її разом з їжею допомагає підняти тонус, а також зробити очі блискучими, а шкіру яскравою.