Шлунок не перетравлює їжу, що робити? Болить шлунок після прийому їжі

Відмова від повноцінного сніданку, перекушування на ходу, жирна їжа на ніч - на жаль, так харчуються багато з нас. Від такого режиму харчування може з`явитися не тільки зайву вагу, але і неприємні відчуття в шлунку - тяжкість, відчуття переповнення, нудота. Це говорить про те, що шлунок не перетравлює їжу. І якщо не вживати ніяких дій, їжа застоюється, з`являються проблеми зі стільцем. У підсумку організм засмічується шлаками. У даній статті мова піде про те, чому їжа не перетравлюється в шлунку, і як вирішити виниклу проблему.

Шлунок: що він собою являє?

Це місце для перетравлення їжі, яке знаходиться в лівій частині живота. Місткість шлунка - 2-3 літра. Їжа в нього потрапляє із стравоходу. Головне завдання шлунка - розібрати надійшла в нього їжу на жири, вуглеводи, білки. Все, що після цього залишиться, зі шлунка потрапить в дванадцятипалу кишку. Коли у нас виникає відчуття голоду, або ми починаємо їсти, у ньому виробляється соляна кислота, завдяки якій розщеплюється і перетравлюється їжа. Стінки шлунка покриває спеціальна оболонка, яка надійно захищає його від дії кислоти. Перетравлюється їжа протягом декількох годин. Приблизно 5:00 засвоюються жири, для повної переробки вуглеводів потрібно дві години.

Чому виникає біль?

Якщо болить шлунок після прийому їжі, значить їжа була важкої, жирної або гострої. До хворобливих відчуттів може призвести надмірне вживання спиртних напоїв. Під дією алкоголю виділяється велика кількість шлункового соку, посилюється тиск на слизову оболонку, і, як наслідок, з`являється біль. Також перетравлювання їжі в шлунку може бути ускладнене через порушення гормонального фону (часте явище у вагітних жінок). Крім цього, недостатнє виділення шлункового соку може бути спровоковано порушеннями з боку секреторною залози.

Скільки перетравлюється їжа в шлунку?

Вода, випита на порожній шлунок, моментально потрапляє в кишечник.

15-20 хвилин потрібно для засвоєння бульйонів, фруктових та овочевих соків.

20-30 хвилин перетравлюються змішані салати.

20 хвилин необхідно для засвоєння дині, апельсинів, винограду, грейпфрута.

40 хвилин потрібно для переварювання вишні, яблук, груш, персиків та інших напівсолодких фруктів.

30-40 хвилин необхідно для переробки овочів, які в салат йдуть в сирому вигляді, таких як огірки, салат (листовий, червоний, бостонський, садовий), помідори, зелений і червоний перець, селера та інші соковиті овочі.

40 хвилин вимагають для свого засвоєння зварені у воді або на пару овочі, а також зелень (кормова капуста, шпинат).

45 хвилин перетравлюються брокколі, цвітна капуста, кабачки, варена кукурудза.

50 хвилин необхідно організму для переробки таких коренеплодів, як пастернак, ріпа, буряк, морква.

Близько години потрібно для засвоєння крахмалосодержащих овочів - це гарбуз, жолуді, каштани, топінамбур, звичайний і солодка картопля.

60-90 хвилин перетравлюється крохмалиста їжа, така як очищений рис, пшоно, гречка, вівсянка, кукурудзяна мука, лобода, перловка.

90 хвилин необхідно для засвоєння бобових - сочевиці, нуту, лімської і звичайною квасолі та ін.

120 хвилин перетравлюється соя.

Приблизно 2:00 буде потрібно для переробки насіння соняшника, кунжуту, гарбуза, динної груші.

2,5-3 години засвоюються горіхи, такі як ліщина, мигдаль, сирий арахіс, горіх-пекан, кешью, бразильський і волоський горіх.

90 хвилин потрібно для переварювання сиру, домашнього сиру, бринзи.

2:00 переробляється сир з цільного молока.

5:00 необхідно для засвоєння твердого сиру (мьенстрер, швейцарський).

30 хвилин потрібно на перетравлення яєчного жовтка, 45 хвилин - на переробку цілого яйця.

Півгодини переробляється камбала, звичайна дрібна тріска, філе палтуса.

45-60 хвилин необхідно для засвоєння більш жирної риби (оселедець, тунець, форель, лосось).

1,5-2 години перетравлюється курча без шкірки.

2:00 - індичка без шкіри.

3-4 години потрібне для засвоєння яловичини і баранини.

4-5 годин необхідно для переробки свинини.

Що відбувається з їжею після того, як ми її з`їли?

Для того щоб їжа принесла необхідну енергію і користь, вона повинна перетворитися на хімічні елементи, які вберуться організмом. Починається цей складний процес ще в роті, коли зуби подрібнюють, а слина розчиняє їжу. Потім у шлунку на неї чинять вплив шлункові соки і кислота. Потім через капіляри вона всмоктується в кров, яка проходить через печінку. У ній розташовані тисячі ферментів, що знешкоджують будь отрута (наприклад, алкоголь), при цьому зберігаються корисні вітаміни, глюкоза, залізо. Скільки їжа знаходиться в шлунку? Після повноцінного обіду їжа знаходиться в шлунку 2-4 години. Потім вона потрапляє в тонку кишку. Тут травлення триває ще 4-6 годин. Після чого переварені продукти потрапляють в товсту кишку. Там вони можуть перебувати ще 15 годин, потім відбувається вихід з організму води і напівтвердого осаду. Якщо шлунок не перетравлює їжу, то цей процес зупиняється, і з`являються неприємні відчуття.

Як нормалізувати стан?

Якщо регулярно болить шлунок після прийому їжі, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

• харчуватися невеликими порціямі-

• обмежити вживання жирної, важкої, гострої їжі-

• вечеряти за три години до сну-

• вживати рідину в перервах між їжею.

Їжа при болях у шлунку не повинна бути дуже холодною або гарячою. Продукти слід їсти у відвареному або печеному вигляді.

Якщо шлунок не приймає їжу зовсім, і після їжі відразу починається блювота, то це, швидше за все, вказує на виразку. У цьому випадку необхідно негайно звернутися до лікарні.

Роздільне харчування для нормалізації травлення

Якщо шлунок не перетравлює їжу, нормалізувати стан допоможе роздільне харчування. При такому харчуванні зменшуються витрати організму на травлення і з`являється можливість визначити, які саме продукти викликають порушення. Відповідно до теорії роздільного харчування, в одному прийомі їжі не можна поєднувати вуглеводи і білки, а ось жири можна поєднувати і з вуглеводами, і з білками. Це основне правило, але не єдине. При роздільному харчуванні необхідно враховувати безліч нюансів. Не варто забувати і про час, який необхідно для засвоєння тих чи інших продуктів, і не вживати одночасно різну по тривалості переварювання їжу. Так, якщо з`їсти мигдаль з апельсинами, крім труднощі підбору необхідних ферментів, не до кінця переварені фрукти 2-3 години перебуватимуть у шлунку разом з горіхами. Також якщо в овочевий салат додати масло, це збільшить час перебування їжі в шлунку в 2-3 рази.

Як поліпшити засвоєння їжі?

1. Приступати до прийому їжі слід тільки в хорошому настрої. Також не рекомендується відволікатися на читання газет і перегляд телевізора.

2. Необхідно дотримуватися режиму харчування. Повноцінними повинні бути і сніданок, і обід, і вечерю. Так навантаження на шлунок не буде занадто сильною, він зможе працювати в нормальному режимі.

3. Харчуватися слід кілька разів на день невеликими порціями. З-за столу вставати рекомендується з легким відчуттям голоду.

4. Два дні на тиждень слід вживати тільки пісні страви. Це дасть можливість «відпочити» не тільки шлунку, а й печінці, підшлунковій залозі.

Народна медицина

Якщо шлунок не перетравлює їжу, для нормалізації стану можна скористатися перевіреними народними рецептами. Наприклад, протягом двох тижнів пити настої з лікарських трав, які нормалізують роботу шлунка (золототисячник, полин гіркий та ін.). Також можна склянкою окропу залити десертну ложку кориці, прокип`ятити протягом п`яти хвилин і вживати отриманий відвар за півгодини до їжі (не більше чотирьох столових ложок). Полегшити стан допоможе легкий п`ятихвилинний масаж живота, рекомендується чергувати м`які погладжування і більш сильні натискання.

Пам`ятайте, що будь-яку проблему легше попередити, ніж вирішити, тому харчуйтеся правильно і регулярно, не чекаючи проблем зі шлунком.