Ефективне лікування харчового отруєння в домашніх умовах. Як лікувати харчове отруєння: перша допомога

З отруєннями щодня стикається величезна кількість людей і нічого, на жаль, з такою жахливою статистикою не поробиш. Такого роду проблема цілком зрозуміла, адже сучасний світ сповнений разнообразнейшей продукції, яка містить у своєму складі барвники, хімікати, консерванти, а іноді і отрути. Особливо актуальні отруєння в літній час, коли температура повітря досить висока. Лікування в такому випадку не вимагає зволікань, тому нашу статтю ми присвятимо даної проблеми, а саме того, в чому полягає лікування харчового отруєння в домашніх умовах?

Для того щоб зрозуміти, як лікується такого роду захворювання, слід розібратися в тому, в яких випадках воно виникає. Харчове отруєння трапляється тоді, коли отрута проникає в організм з отруєною, несвіжої або неякісною їжею. Також, так вже заведено в нашому сучасному світі, багато несумлінні виробники додають у свою продукцію заборонені речовини і не вказують їх на упаковці в графі «склад продукції». Тому нижче ми детально розглянемо, що собою являє харчове отруєння (Симптоми та лікування, види, класифікація), а також розберемося, в яких випадках потрібна термінова медична допомога?

Симптоми при харчовому отруєнні

1. Нудота, блювота.
2. Пронос.
3. Головний біль.
4. Підвищена температура тіла.
5. Біль в животі.
6. Зневоднення.
7. Знижений артеріальний тиск.

Причини, які найчастіше провокують дане захворювання

1. Токсини, що містяться в рослинах та м`ясі тварин, зокрема гриби, а також неправильно приготовані морепродукти - риба, молюски.
2. Інфекції (бактерії, віруси).
3. Пестициди, які містяться в продуктах харчування, або отрути, якими вони оброблені.

Найчастіше саме ці причини викликають харчове отруєння.

Що робити, симптоми і лікування в домашніх умовах?

Перші симптоми настають протягом 48 годин з моменту вживання отруєних продуктів.

Терміново надати першу допомогу дуже важливо, адже чим раніше почнеться лікування, тим швидше організм впорається з інтоксикацією.

Надання першої допомоги

1. Очистити шлунок. Перше, що необхідно зробити - це викликати блювоту. Для цього слід натиснути на корінь язика. Доцільніше це робити не пальцем руки, а чистої чайною ложечкою. Якщо природного позиву недостатньо, для промивання шлунка випийте літр води кімнатної температури. Також можна приготувати содовий розчин або розчин з марганцю. Для першого - достатньо однієї чайної ложки соди на один літр води кімнатної температури. Якщо ви хочете приготувати розчин з марганцю - тут слід бути гранично обережним, тому що при недостатньому розчиненні кристаликів марганцю може статися опік слизової шлунка. Тому, перед тим як пити, розведіть засіб у невеликій кількості води, а потім додавайте безпосередньо у воду для пиття. Слід пам`ятати, що викликати блювоту потрібно до тих пір, поки маси не придбають прозорість. Якщо приготувати розчини немає можливості, наприклад, через погане самопочуття, можна випити звичайну воду кімнатної температури без газу. Вона не тільки очистить шлунок, але і відшкодує втрачену рідину.
2. Заповнення втраченої рідини. Після того як шлунок буде очищений, слід забезпечити організму рясне пиття. Без цього лікування отруєння в домашніх умовах буде неефективним. Пити слід часто, але невеликими порціями, щоб не спровокувати розтягнення шлунка. Не слід вживати в такому випадку молоко або соки, так як вони можуть викликати прискорення розвитку бактерій. В якості пиття оптимальним варіантом буде неміцний чай. Слід пам`ятати, що цукор в вживану рідина додавати не слід. Також для заповнення водних втрат за допомогою пиття добре підійде пероральна регідратація. Це ліки, які містять у своєму складі калій, натрій, хлор та інші не менш корисні речовини, які підібрані в потрібних концентраціях і пропорціях. Аптечні назви препаратів - «Регідрон», «Маратонік», «Орасан», «Реосолан», «Гастроліт», «Цітраглюкосолан». Дані кошти, як правило, мають порошкоподібну форму і розводяться у воді.
3. Деякі самостійно здійснюють лікування харчового отруєння в домашніх умовах, застосовуючи очисні клізми. Щодо цього думки розходяться, адже їх застосування або використання препаратів, що мають закріплює ефект, може ще більше погіршити ситуацію. Тому такі способи лікування слід узгоджувати з лікарем.
4. Якщо після таких дій настало поліпшення, можна прийняти активоване вугілля, «Смекту», «Атоксіл», «Ентеросгель». Ці препарати адсорбируют на себе всі отрути, токсини і швидко виводять їх з організму.
5. Відпочинок. Надайте своєму організму в перший день харчового отруєння відпочинок. Обмежте себе в харчуванні, а краще поголодуйте, а в наступні декілька днів дотримуйтеся суворої дієти.
6. Протягом декількох тижнів слід приймати ферментні препарати («Мезим», «Ензімтал», «Фестал») і пробіотики («Біфіформ», «Хілак-Форте», «Пробифор») відповідно з доданими інструкціями.

Нижче ми розберемося в тому, що собою являє харчове отруєння у дітей, лікування в домашніх умовах, надання невідкладної допомоги.

Діти

Якщо цікавить питання щодо того, як вилікувати харчове отруєння в домашніх умовах у дітей, то тут необхідно бути гранично уважними. Слід пам`ятати, що будь-які прояви отруєння у дітей повинні служити приводом для звернення до лікаря.

А поки лікар не прийшов, надайте малюкові допомогу.

«Невідкладна допомога»

1. Якщо через півгодини після вживання їжі проявилися перші симптоми отруєння, а блювоти немає - викличте її. Для цього:

   - Дайте малюкові випити 1-2 склянки води. Після цього однією рукою міцно тримайте його, а другий - введіть два пальці, як можна глибше в рот і натисніть на корінь язика. Якщо після цього блювоти не було, поворушіть пальцями.
   - Замість пальців можна використовувати ложку.
   - Незважаючи на опір малюка, спроби викликати блювоту повинні бути здійснені в обов`язковому порядку.

2. Не годуйте дитину. Лікування отруєння в домашніх умовах буде ефективним, якщо організм у цей час відпочине від їжі. Ні в якому разі не змушуйте малюка їсти.

3. Активно поїть дитину. Для цього лікування харчового отруєння в домашніх умовах у дітей має супроводжуватися такими діями:

   - не давайте багато води, щоб не спровокувати розтягнення шлунка, доцільніше в такому випадку пити дитині по кілька ковтків кожні кілька хвилин-
   - температура води повинна відповідати температурі тіла дитини, так рідина швидше всосётся в кров-
   - не додавайте в питво цукор і не давайте солодких напоїв-
   - по можливості давайте малюкові розчин для пероральної регідратаціі-
   - оптимальними напоями можуть бути, чай, мінеральна вода без газу, компоти-
   - якщо дитина відмовляється пити те, що ви йому даєте, то нехай п`є те, що хоче (соки і солодкі напої максимально розводьте водою).

4. Дайте малюкові активоване вугілля або «Смекту». На 1 кг ваги дитини має припадати близько 1 г вугілля. Тобто на 15 кг ви повинні дати 15 г препарату. Це 30 таблеток. Звичайно, це може бути неможливим в силу такої кількості. Тому давайте стільки, скільки дитина може з`їсти. І пам`ятайте, активоване вугілля практично не можна передозувати.
5. Якщо хвилює питання про те, як лікувати отруєння харчового характеру, якщо у дитини підвищена температура тіла, то відповідь очевидна. При будь-якому, навіть незначному підвищенні, потрібно застосування жарознижуючих препаратів.

Випадки, в яких потрібно лікарська допомога

1. Вік дитини менше 3 років.
2. Симптоми (блювота, пронос, болі в животі) зберігаються більше 2-3 днів.
3. Підвищена температура тіла.
4. Отруєння присутній ще у кількох членів сім`ї.

У яких випадках потрібно негайний виклик «швидкої допомоги»?

1. Дитина не може вживати воду з-за рясної і постійної блювоти.
2. Якщо ви знаєте, що малюк отруївся грибами або морепродуктами.
3. З`явився висип на шкірі.
4. На суглобах з`явилися припухлості.
5. Дитині важко ковтати.
6. Малюк невиразно розмовляє.
7. Шкіра та слизові оболонки пожовкли.
8. Кров в блювотних масах і калі.
9. Відсутня сечовипускання більше 6 годин.
10. З`явилася слабкість в м`язах.

Дієта після отруєння

Лікування харчового отруєння в домашніх умовах має супроводжуватися дієтою. Не можна вживати жирну і гостру їжу. Слід обмежити вживання молочної продукції. Алкоголь і куріння також необхідно виключити на тривалий час. М`ясо, овочі і риба повинні готуватися на пару. Їжу вживайте дрібними порціями кожні 2-3 години. У раціон слід включити каші, зварені на воді, особливо ті, які містять у своєму складі велику кількість клітковини. Пийте міцний чорний чай, відвар ромашки, шипшини.

Профілактика харчових отруєнь

Раніше ми розібралися в тому, як лікувати харчове отруєння. Симптоми і перша допомога теж детально розглянуті. Тому нижче ми представимо декілька корисних правил, які допоможуть уникнути цієї неприємної і досить поширеною проблеми.

1. Мийте руки перед тим, як готувати їжу, а також під час її прийому і після.
2. Використовуйте одноразові рушники, що продаються в рулонах.
3. Зберігайте харчові продукти в спеціально призначених для цього ємностях і привчитеся маркувати їх.
4. Не слід заморожувати рибу чи м`ясо по кілька разів.
5. Зберігайте сміття там, де дитина не зможе його дістати.
6. Слідкуйте за термінами придатності продуктів.
7. Перед тим як купувати консерви, зверніть увагу на герметичність їх упаковки.
8. Не купуйте продукти, які викликають у вас сумніви, приміром, незрозумілий або незвичний запах м`яса, риби, яєць.
9. Ретельно прожарюйте і проварюйте м`ясо, рибу, яйця.
10. Якщо на руках є рани, садна, подряпини, то при приготуванні їжі використовуйте рукавички або заклеюйте їх лейкопластиром.
11. Регулярно міняйте губки для миття посуду, адже саме вони є найсильнішими накопичувачами бактерій.
12. Привчіть себе і свою дитину регулярно мити руки перед їжею, після прогулянки, після відвідування туалету.
13. Мийте посуд мильним розчином і не застосовуйте магазинні миючі засоби.
14. Забезпечте чистоту кухонного начиння.

Чого не варто робити при харчовому отруєнні?

1. Класти грілку на область живота.
2. Пити закріплюють препарати при проносі.
3. Ставити клізму вагітним, дітям, літнім людям при діареї.
4. Пити молоко або воду з газом.
5. Ні в якому разі не викликайте блювоту, якщо:

• людина без свідомості;
• є впевненість в тому, що людина отруїлася лугом, гасом, бензином або кислотою.

Якщо всі перераховані вище рекомендації були дотримані, то ймовірність того, що ви швидко вилікуєте харчове отруєння, досить велика. Не забувайте, що оцінити тяжкість отруєння повинен тільки лікар, адже своєчасно надана лікарська допомога допоможе уникнути серйозних проблем зі здоров`ям. Слід пам`ятати, що при перших симптоматичних проявах отруєння у дітей і літніх людей, слід звернутися до лікаря.