Як виростити перець у відкритому грунті вдало?
Визначаючись, як виростити перець у відкритому грунті, багато овочівники стикаються відразу з декількома поширеними проблемами. Потрібно дізнатися не тільки, як садити, а й де, які використовувати добрива і чим солодкий, хрусткий плід цього примхливого рослини може захворіти? Відповіді на всі ці питання дають досвідчені садівники-городники.
Вибираємо місце і ростимо розсаду
Найбільш придатними сусідами солодкого перцю вважаються ріпчасту цибулю, огірки, ранні сорти капусти і багаторічні пряні трави. Виняток становлять рослини пасльонових, які не варто висаджувати на ділянки, де буде рости смачний красень. Вирощування солодкого перцю у відкритому грунті припускає використання розсади, раніше зійшла в спеціальних торф`яних горщиках або зручних касетах.
Щоб насіння проросли швидко, необхідно підтримувати температуру в приміщенні не нижче +16 ... +20 проС, грунт не повинен охолоджуватися нижче +14 проС. Молоді сходи 1-2 рази на тиждень поливають слабким розчином селітри, приготованого з розрахунку 1 г речовини на 1 л води. Щоб вийшов міцний і здоровий перець, вирощування розсади обов`язково передбачає використання кореневих підгодівель. Наприклад, можна застосувати стимулятор росту "Радіфарм" один раз в 11-12 днів, дозування 200 г добрива на 100 л чистої води. Розсада вважається готовою, коли рослинам виповниться 45-50 днів, і в кожного кущика буде мінімум по 6 справжніх листів. За 3 дні до висадки потрібно провести останню підгодівлю препаратом "Превікур" і загартувати перець на відкритому повітрі. Після висадки можна перейти на комплексні варіанти добрив "Майстер" або "Плантафол".
Полив та розміщення розсади на ділянці
Питання про те, як виростити перець у відкритому грунті, не буде, якщо підтримувати необхідну для рослини вологість. Навіть короткочасний перегрів або утворення сухої кірки на грунті можуть погубити молоді кущі. Якщо умови клімату несприятливі для цього виду овочів, варто обробити стовбури і листя стимуляторами із серії "Мегафон" або використовувати поширений "Марс". А можна просто вибрати більш стійкі сорти перцю, наприклад, "Нікіта", "геркулес" або "яскравий Денвер". Схема висадки розсади залежить від майбутнього способу зрошення. Якщо використовується крапельний полив, то рослини можна посадити на відстані 70-90 см один від одного, при альтернативних способах зрошення краще посадити кущики ближче один до одного, щоб грунт не сильно пересихала.
Як виростити перець у відкритому грунті, щоб отримати максимально ранній урожай? Дуже важливо дотримати правило висадки розсади: молоді кущики повинні бути вкопані тільки по верхній корінь. Абсолютно заборонено присипати кореневу шийку, інакше перець може вразити хвороба "чорна ніжка". Рослини не зможуть перенести заморозки, тому при несприятливому прогнозі погоди потрібно вкрити грядки захисним агроволокном.
Щоб вирішити, як виростити перець у відкритому грунті, можна порадитися з досвідченими дачниками і вибрати ті сорти, які ідеально підходять для місцевого клімату. Дуже добре зарекомендували себе гібридні види, такі як "Нікіта", "фламінго", "арлекін", серед гірких представників сімейства варто вибрати безвідмовну "імпалу".