Незамінна опція, або Що таке конвекція в духовій шафі?

category Домашній затишок

Вибираючи в магазині новий духову шафу, ми хочемо, щоб він виконував безліч додаткових функцій, крім прямого призначення. Виробники оснащують свої новинки все більшою кількістю опцій. Вони мають властивість охолоджувати стінки і кришку, очищати забруднену поверхню, готувати на пару або розморожувати продукти. Вивчаючи їх все, багато покупців задаються питанням про те, що таке конвекція в духовій шафі. Відповідь дуже проста, його легко пояснити.

Визначення конвекції

Що таке конвекція в духовій шафіКонвекція - це прогрівання підготовлюваного блюда в духовці за допомогою вбудованого вентилятора. Простіше кажучи, цей пристрій змушує повітря циркулювати по всій площі духової шафи, дозволяючи рівномірно пропекти блюдо з усіх боків. Переміщається гаряче повітря вирівнює температуру у всіх куточках духовки, і у передньої стінки їжа готується так само швидко, як і у задній. Для прикладу згадаємо, як пекли пиріжки наші бабусі, які не задавалися питанням про те, що таке конвекція в духовій шафі. Вони періодично заглядали всередину, виймали і перевертали деко, щоб все пропеклися рівномірно, а не засмажити біля задньої стінки. При цьому велику порцію не вдавалося приготувати відразу, адже не можна було встановити в працюючу духовку відразу два дека.

Електрична духова шафа з конвекцією: основні переваги



Електрична духова шафа з конвекцієюРозробники духових шаф вирішили полегшити роботу не тільки бабусям, а й усім любителям приготувати випічку і запечене м`ясо. Ми розібралися, що таке конвекція в духовій шафі, яку вони додали в якості додаткової функції. Одне з її переваг полягають в тому, що одночасно в духовку можна поставити більше одного дека. Це дуже зручно для випічки пиріжків, ватрушок або печива на всю сім`ю - все буде готове одночасно, адже піч прогрівається рівномірно. Для приготування м`яса ця функція теж дуже хороша, адже його теж можна встановлювати на різних рівнях або готувати пару страв одночасно. Наприклад, господиня, яка береже свій час, має можливість разом з м`ясом готувати в духовці гарнір або інше самостійне блюдо, рагу. Інше достоїнство: приготування їжі з такою функцією вимагає меншої кількості масла і солі, що дуже корисно і сподобається прихильникам здорового харчування.

Електрична духовка з конвекцією та грилем



Електрична духовка з конвекцієюЯкщо духова шафа, крім конвекції, має ще функцію гриля, це дуже сподобається любителям м`яса. У такій духовці можна готувати шашлик або цілого курчати. Його м`ясо вийде дуже ніжним всередині з хрусткою скоринкою зовні. Для даних цілей такі пристрої зазвичай оснащуються вертелом. Час приготування будь-яких страв у побутовій техніці з конвекцією значно скорочується.

Тепер ви знаєте, що таке конвекція в духовій шафі, яку вже випробували тисячі користувачів і залишилися задоволені якістю приготованих страв. Сучасні моделі часто обладнані вентилятором для циркуляції гарячого повітря, їх легко знайти в будь-якому магазині. Якщо ви ще не користувалися таким пристроєм, візьміть його собі на замітку!



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Який буває газовий вбудований духова шафа, і що краще вибрати? Який буває газовий вбудований духова шафа, і що краще вибрати?

Газовий вбудований духова шафа на сьогоднішній день є досить зручним пристроєм, який, крім своїх прямих функцій, зовсім не шкодить зовнішньому інтер'єру кухні. По суті, завдяки вбудованому духовому шафі ви не тільки економите вільний простір в…

Конвекція в духовці - що це таке і для чого вона потрібна? Конвекція в духовці - що це таке і для чого вона потрібна?

На сьогоднішній день більшість сучасних духовок оснащується настільки великим спектром додаткових функцій, що часом губишся при виборі. І адже кожна функція відіграє свою роль в ціні, а переплачувати за те, чим не будеш користуватися зовсім, просто…

Рецепт крилець «Баффало», приготованих в духовій шафі Рецепт крилець «Баффало», приготованих в духовій шафі

Рецепт крилець «Баффало» знає далеко не кожен російський кулінар. Адже таке блюдо користується великою популярністю лише в США. Слід зазначити, що своєю назвою такий обід зобов'язаний однойменним американському місту, яке вважається батьківщиною цих…

Як зробити омлет з яєць і молока в духовій шафі? Як зробити омлет з яєць і молока в духовій шафі?

Сьогодні ми детально розповімо про те, як зробити омлет з яєць і молока з ароматними спеціями і сиром. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна готувати і на газовій плиті, і з використанням духової шафи. Ми вирішили застосувати для нашого…

Покроковий рецепт: гречаники з фаршем і грибною підливою Покроковий рецепт: гречаники з фаршем і грибною підливою

Рецепт «Гречаники з фаршем» знаком далеко не всім. Адже таке блюдо найчастіше роблять тільки з крупи або з додаванням мятого картоплі. Однак сьогодні ми представимо вашій увазі детальний спосіб того, як швидко і смачно приготувати цю страву не…

Що таке конвекція: розбираємося Що таке конвекція: розбираємося

Що таке конвекція? Під цим поняттям прийнято розуміти явище переносу теплоти в газах, сипких середовищах або рідинах. Це явище існує в масі варіантів і залежить від середовища і сил, через які воно виникає. На даний момент нас цікавить повітряне…

Духові шафи з свч. Особливості різних моделей Духові шафи з свч. Особливості різних моделей

На сьогоднішній день в магазинах побутової техніки представлено таке розмаїття духових шаф, що з першого погляду здається - в них ніколи не розберешся. У даній статті ми постараємося докладно описати такі пристрої, як духові шафи з НВЧ (надвисокі…

Гриль з конвекцією в мікрохвильовці Гриль з конвекцією в мікрохвильовці

Ще кілька років тому мікрохвильова піч була предметом мрій кожної господині, а тепер цей побутовий прилад міцно влаштувався на кухнях. Існує багато моделей СВЧ-печей, які оснащені електронним управлінням, сенсорними кнопками і додатковими функціями.…

Духова шафа "Електролюкс" Духова шафа "Електролюкс"

Газова або електрична плита - незмінний атрибут кухні. Господиням, що приділяє масу часу готуванні їжі, важливо правильно вибрати обладнання, врахувати його економічність, зручність експлуатації, функціональність. Вдалим вибором може стати духову…

Конвекція - це допомога на кухні Конвекція - це допомога на кухні

Сьогодні продаються духові шафи з конвекцією. Конвекція - це рух повітря в духовці. Воно є примусовим і створюється вентилятором.Конвекція - це те, що потрібно для рівномірної обробки їжі без підгоряння. М'ясо в духовці краще прожарівается, риба та…

Духова шафа з функцією мікрохвильовки - відмінне придбання Духова шафа з функцією мікрохвильовки - відмінне придбання

Духова шафа з функцією мікрохвильовки являє собою приголомшливе придбання для бажаючих заощадити не тільки вільний простір в кухні, але і кошти у своєму гаманці. Цей прилад суміщає в собі всі корисні і важливі функції - звичайної духовки і…

Духова шафа з функцією СВЧ: що це і як працює? Духова шафа з функцією СВЧ: що це і як працює?

Мікрохвильовка - це досить активно використовується кухонний прилад, який необхідний, коли потрібно щось підігріти, зробити гарячі страви або приготувати нехитрі закуски. Ця техніка орієнтована на економію часу. Навіть ті, хто віддає перевагу…

Якість від "Бош": духову шафу Якість від "Бош": духову шафу

Якщо ви шукаєте надійний і безпечний при використанні електрична духова шафа, то неодмінно зверніть свою увагу на фірму "Бош". Духова шафа від Bosch володіє величезною функціональністю і зручністю у використанні. З такими духовками радувати рідних і…


» » Незамінна опція, або Що таке конвекція в духовій шафі?