Духовка електрична вбудована: критерії вибору. Вбудовані електричні плити і духовки: відгуки

Духовка на кухні - це один з важливих інструментів у проведенні багатьох кулінарних експериментів. Проте сучасний асортимент побутової техніки часто призводить до замішання, коли потрібно вибрати щось одне. Все стає особливо складно, коли потрібно духовка електрична вбудовувана. Важливо знати, як зробити правильний вибір, а також якими технічними характеристиками і функціями характеризується той чи інший вид устаткування.

Особливості

Духовка електрична вбудована являє собою відмінну помічницю господині на кухні, тому так важливо знати, як її правильно вибрати. В якості першого і важливого параметра можна назвати наступне: такі прилади відрізняються більшою потужністю і функціоналом в порівнянні з отдельностоящимі, а також своїми внутрішніми габаритами. Звичайно, і вартість вбудованих моделей на порядок вище, проте в кінцевому підсумку вони себе виправдовують. Більшість іменитих виробників зовсім відмовилося від випуску отдельностоящих моделей. Тому рекомендується купувати такий варіант виключно в тих випадках, коли немає можливості встановити вбудовану духовку або є обмеження у фінансовому плані.

Потужність

Цей показник дуже важливий при виборі, так як від нього залежить ефективність і зручність роботи з приладом в майбутньому. Духовка електрична вбудована може характеризуватися потужністю 2-4 кіловата, чого хвилі вистачає більшості споживачів. Цей показник має прямий вплив на максимальну температуру, при якій буде готуватися їжа. Найкрутіші моделі, потужністю 35 кіловат і більше, це, наприклад, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Максимальне значення температури в них становить 500 градусів Цельсія. Однак це підходить під категорію цікавих можливостей, а не переваг, так як для приготування їжі потрібні показники температури не більше 220 градусів. Тому за відсутності необхідності роботи в умовах високих температур досить мати модель потужністю 2,503 кіловата, яка видає до 250 градусів.

Обсяг камери

Духовка електрична вбудовується, ціна якої від 350 доларів і вище, зазвичай має обсяг більше 50 літрів, що вважається нормальним для вирішення поставлених завдань, тобто приготування їжі в домашніх умовах. Однак є техніка, що характеризується меншими розмірами, тобто 20-30 літрів. Придбання подібних варіантів доречно в тому випадку, коли немає можливості встановити прилад з повноцінними габаритами. Для порівняння можна зазначити, що окремостоячі духовки характеризуються обсягом не більше 30 літрів.

Стандартом для звичайних шаф є параметри 60х60х55 см. На даний момент існують духовки електричні вбудовуються 45 см, які орієнтовані на використання в меблів особливої конфігурації. Також сьогодні пропонуються моделі, оснащені двома незалежними камерами, проте їх ширина досягає 100 см. Вартість подібної техніки складно назвати середньою, тому її не варто розглядати особливо ретельно. Правильним варіантом є вибір моделі зі стандартними габаритами, так як більшість виробників випускають саме їх, що гарантує доступність ціни.

Метод очищення

На даний момент існують духовки, очищення яких проводиться за допомогою одного з методів: традиційного, піролізного або каталітичного. Кожен з них слід розглянути більш докладно. Суть традиційного методу полягає в тому, що внутрішні стінки духовки покриті спеціальною емаллю. Виходить, що для очищення внутрішніх поверхонь потрібно озброїтися миючим засобом і губками і приступити до складного процесу миття.

Каталітичний спосіб передбачає, що внутрішні стінки духовки покриває спеціальна емаль з порами, що сприяють розкладанню жиру і його видалення безпосередньо в процесі приготування. Якщо вам сподобалася саме така духовка електрична вбудовувана, інструкція буде містити інформацію про це. Однак найчастіше в реальності все не настільки райдужно, тому буде потрібно знову озброїтися ганчіркою з миючим засобом, щоб розправитися із залишками забруднень.

Піролізний метод вважається найбільш ефективним і прогресивним. Духовки електричні вбудовуються (45 см шириною) з подібною функцією - це економія вашого часу і сил. Суть методу полягає в наступному: при включенні відповідного режиму камера приладу нагрівається до 600 градусів Цельсія на короткий проміжок часу, якого вистачає, щоб жир, що накопичився на стінках, згорів. Далі вам залишиться лише відкрити дверцята, дати стінок охолонути, а потім видалити за допомогою ганчірочки залишки попелу. У техніки, оснащеної можливістю піролізної очищення, є тільки один істотний недолік - вона набагато дорожче звичайних приладів. Існує кілька моделей духовок з такою функцією, які є найбільш популярними: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Є й більш доступні в ціновому плані: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.

Оснащення і функціонал

Сучасні вбудовані електричні плити і духовки характеризуються досить багатим функціоналом, в тому числі і наявністю таймера і конвекції. Про останній варто розповісти. По суті, конвекція забезпечується за рахунок наявності в камері духовки вентилятора, який ганяє повітря і забезпечує більш швидке і рівномірне приготування їжі. У деяких моделях використовується подвійна конвекція, однак вона не дає якихось особливих переваг перед більш простими варіантами. Функція гриля - це ще одна сучасна опція, якою володіють 99% сучасних духовок. Саме з її допомогою можна отримати ту саму рум`яної скоринки на їжі, яка так подобається багатьом.

Веретено - це опція, якою можуть похвалитися лише деякі моделі. Якщо ви є любителем курки-гриль, приготовленої на рожні, то вам варто шукати такий прилад. Можна назвати кілька хороших варіантів з такою можливість: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.

Нові доповнення

Виробники не зупиняються на досягнутому, тому в деяких моделях можна зустріти такі функції, як пароварка, СВЧ-режим, висувний візок, термозонд, а також інші, ще більш екзотичні. Дуже часто люди піддаються спокусі і набувають самі наворочені прилади, оснащені масою додаткових режимів, а в результаті користуються виключно тими функціями, які можна знайти і в найдешевших варіантах. І тут можна дати дуже цінну пораду: постарайтеся визначитися перед остаточним вибором, що з усього цього вам дійсно знадобиться. Немає сенсу переплачувати за наявність в комплекті каменів для піци або пароварки, якими ви жодного разу не скористаєтеся.

Типи управління

В даному випадку можна говорити про наявність певної тенденції - чим вища вартість техніки, тим її управління більш електрифіковано. Виходить, що якщо перед вами прилад вартістю 300-400 доларів, то в 9 випадках з 10 він буде оснащений механічними ручками управління. Такі духовки електричні вбудовуються - "Арістон" або іншої марки - не мають дисплея, а використовувані індикатори в них - тільки механічні. Для появи на пристрої електронного екрану буде потрібно накинути ще 100-200 доларів. Існують моделі, вартість яких перевищує 700-800 доларів, у них є не тільки великий функціональний дисплей, але й елементи сенсорного управління.

Виробники

Якщо говорити про те, якої фірми повинна бути духовка, то тут ситуація аналогічна вибору будь-якої іншої побутової техніки. Найбільш якісними визнані моделі шведських, австрійських та німецьких виробників, які збираються безпосередньо на батьківщині. Найчастіше маються на увазі Bosch, Electrolux, Siemens. Варто побоюватися маловідомих виробників, наприклад, DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Існують і представники середньої цінової категорії, до яких можна віднести Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.

Безпека

Існують певні правила безпеки, з дотриманням яких повинна експлуатуватися духовка електрична вбудовувана. Відгуки про тієї або іншої моделі можуть продемонструвати особливості, з якими довелося зіткнутися користувачам. Але є й перелік загальноприйнятих запобіжних заходів:

- не можна дозволяти дітям перебувати близько духовки і контактувати з панеллю керування в відсутність дорослих-

- в холодну пору року духовка не повинна використовуватися в якості опалювального приладу-

- перед тим як включити прилад, з нього слід видалити будь зайві предмети-

- після кожного використання приладу слід витирати всі плями і бризки, які з`явилися на внутрішніх панелях, а також необхідно постійно стежити за чистотою решіток та листів, періодично мити прилад зовні, особливо при наявності сенсорної панелі управління.

У деяких моделях є функція автоматичного відключення, активується у випадку надмірно тривалої експлуатації пристрою або при перегріванні. Духовка електрична вбудована "Бош" оснащується системою автоблокування, яку можна активувати за допомогою натискання спеціальної кнопки, що не дозволить дітям відкрити дверцята під час роботи приладу або перевести регулятори в дію.

Висновки

Як бачите, існує кілька нескладних рекомендацій з вибору такого необхідного на кухні пристрою. Не має значення, що ви виберете в результаті - духовки електричні вбудовуються 45 см або моделі стандартних розмірів, головне, щоб прилад служив вам довгі роки. Вибравши відповідне обладнання, можна розраховувати на зручність готування для всієї родини. З новою духовкою можна сміливо освоювати рецепти випічки, які раніше вас лякали через невідповідність можливостям наявного пристрою.