Жимолость їстівна

Про існування такого чагарнику як жимолость їстівна знають практично всі завзяті садівники, багато з яких, обзавівшись його найпоширенішими сортами, вже збирають на своїх ділянках сині соковиті плоди, в яких безліч вітамінів і мікроелементів.

По науковому це рослина називається Lonicem caerulea. Воно найбільш поширене в лісах Далекого Сходу і Сибіру, але найсолодші і великі плоди збирають жителі Камчатки. На Алтаї і Уралі жимолость їстівна володіє гіркуватим присмаком, який, однак, зникає після переробки. Його густі кущі мають округлу крону, прямі світлі пагони, великі подовжено-овальні матові листя з плоскою листової платівкою. У плодів, що мають масу до 1,5 грамів, довга плодоніжка і подовжено-овальна форма.

Плоди цього чагарника багаті багатьма вітамінами групи В і Р, пектинами, дубильними і фарбувальними речовинами, органічними кислотами. Їх корисно вживати при гіпертонії для зміцнення судин, під час кишкових і шлункових розладів, а також як загальнозміцнюючий і сечогінний рослинний засіб. Сік жимолості застосовують при лікуванні виразок і лишаю.

Цей чагарник вважається відмінним медоносом, він плодоносить щороку, дозріваючи трохи раніше суниці садової. Жимолость їстівна невибаглива і досить стійка до різних хвороб.

Для її посадки потрібно вибрати на ділянці самі сонячні і відкриті місця, так як в тіні і півтіні жимолость погано плодоносить, а багато садівників роблять з неї живу огорожу, поєднуючи корисне з приємним. Грунт для цієї рослини повинна бути рихлою і дренированной, на сухих і перезволожених ділянках воно буде погано рости.

Так як цей чагарник вважається перехресно запилюються, то найбільш оптимально мати на ділянці 2-3 сорти жимолості їстівної. Найсприятливішим часом для посадки вважається час з серпня по жовтень. Висаджують саджанець на глибину до 30 сантиметрів. В ямку для посадки дуже корисно додавати десятисантиметровий шар торфу.

У перші літні місяці, в період інтенсивного росту пагонів, рослина потрібно добре поливати, а в якості підгодівлі використовувати органічне добриво.

Жимолость їстівна найбільш ефективно розмножується зеленими живцями, проте можливе розмноження і шляхом ділення куща, а також відведеннями, як горизонтальними, так і вертикальними.

Хвороб, що вражають цей садовий чагарник небагато: його може вразити мікроскопічний кліщ, від якого листя скрутяться і засохнуть, іноді - жимолостева тля, яка є переносником вірусу. Якщо повітря занадто вологий - кущі уражаються грибними хворобами - борошнистою і плямистої росою.
Кущі краще садити невеликими групами: вони рано зацвітуть і будуть радувати своїм цвітінням весь сезон. Жовті квіти рослини запилюються ранньою весною, коли сусідні культури тільки починають випускати свої листочки.

Жимолость їстівна, сорти якої в нашій країні нечисленні, особливо приваблива зовні під час свого плодоношення, коли зелені кущі покриваються темно-синьою розсипом плодів. Найпоширенішими є Синій птах, Старт, Сіріус і Блакитне веретено. Всі вони досить високоврожайні, однак при недоліку поливу можуть трішки гірчити. Хороший садівник може з кожного куща отримати до трьох кілограм плодів. Плоди на кущах тримаються більше тижня, не обсипаючи.

Врожайність цього плодового чагарнику обумовлена його невибагливістю до тепла в період цвітіння і стійкістю до морозу.

Зав`язі і квітки можуть легко переносити до 8 градусів морозу.

Жимолость їстівна підходить для варення, компотів, її ягоди можна перетерти з цукром і зберігати в холодильнику.