Жимолость: користь і шкода рослини для людей
Багатий рослинний світ планети практично повністю вивчений людьми. У наших лісах росте безліч трав, які вживають в їжу і використовують для приготування лікарських засобів. Є й такі представники флори, різновиди яких можуть бути як корисні, так і шкідливі одночасно. До таких відносять жимолость. Користь і шкода цієї рослини очевидні, тому слід знати всі його види.
Хороші і погані
Налічують кілька сотень видів жимолості, які ростуть в основному в Північній півкулі. Серед них кілька сортів є їстівними. Одним з найвідоміших представників цього виду, які можуть завдати великої шкоди людському організму, стала «вовча ягода». Вона має гарні плоди, що містять отруту. З їстівних сортів потрібно виділити жимолость Камчатська, Алтайську, Кавказьку і Синю. Найчастіше ця рослина зустрічається в Карпатах, на Далекому Сході і в Сибіру. Це багаторічний чагарник з густою гіллястою кроною і дрібними листочками. Після цвітіння з`являються ягоди синього кольору. Вони кисло-солодкого смаку і тому багаті вітаміном C. Це все їстівна жимолость. Користь і шкода рослини повинні бути обов`язково вивчені перед вживанням.
Склад рослини
Плоди жимолості насичені вітамінами груп D, C і A. В них багато фруктози, мінералів, дубильних речовин, органічних кислот, мікро- і макроелементів. Ось така багата жимолость. Користь і шкода цієї рослини залежать і від району зростання. Склад ягід може змінюватися. Солодка жимолость зустрічається в жарких краях, а більш кисла - у північних районах. Цукор і дубильні речовини можуть робити смак плодів злегка гіркуватим. Чагарники, що ростуть в місцях з більш холодним кліматом, мають підвищену кислотність і більшу кількість вітаміну C. Можна сказати, що ця рослина - джерело корисних речовин.
Жимолость і здоров`я
Через своїх корисних якостей жимолость зарекомендувала себе як прекрасний лікувальний засіб. Її використовують у свіжому вигляді або роблять з її плодів і коріння лікарські засоби. Ягоди рослини вживають ті, хто має захворювання шлунково-кишкового тракту. Ідеально гарні для цього солодкі плоди. Жимолость також використовують при аритмії, подагрі та артриті. Шкірні захворювання лікують соком цієї рослини. Відвар листя чагарника застосовують у вигляді протизапальний засіб. Трофічна виразка, яка насилу піддається лікуванню традиційними ліками, зникає при застосуванні соку плодів цієї рослини. Настої з ягід жимолості використовують при захворюваннях нирок. Відвар листя вже кілька століть застосовують для усунення застуди. Ягоди жимолості (у невеликих кількостях) можна вживати вагітним жінкам. Їх треба їсти вранці натщесерце або варити з них компот. Якщо необхідно сечогінний засіб, то це теж жимолость. Користь і шкода чагарнику описані в цій статті. Треба пам`ятати про те, що є отруйні рослини. Не можна давати ягоди їстівної жимолості дітям молодше 5 років і в разі наявності алергічної реакції, свербежу та висипань на тілі.
Королева саду - жимолость. Сорти, технологія посадки і методика догляду. Кому не знайоме таке дивовижне по своїй декоративності і великій кількості корисних речовин, як жимолость? Сорти настільки різноманітні, що вона може стати не тільки своєї комори вітамінів, а й чудовою прикрасою садової ділянки. Жимолость буває у…
Жимолость капріфоль У світі існує більше 200 видів жимолості. Найбільш часто для вертикального озеленення використовується кучерява жимолость каприфоль. Вона дуже декоративно виглядає завдяки оригінальним великим квіткам яскравого кольору, довгим плетистими паросткам і…
Як розмножити жимолость: поради та рекомендації Жимолость - це не тільки красивий садовий чагарник, особливо в період свого цвітіння, але ще і дуже корисна рослина. У його плодах міститься цілий набір корисних компонентів: вітаміни В і С, залізо, пектини, рубідій і антиоксиданти. З цих чудодійних…
Жимолость їстівна. Догляд та посадка садової культури Їстівна жимолость - невибаглива, смачна і багата корисними властивостями садова культура. Вона не вимагає до себе особливої уваги, відрізняється морозостійкістю і практично не піддається захворюванням. Жимолость спокійно переживе навіть дуже…
Ця дивовижна жимолость: догляд та вирощування У казках часто згадують про молодильні яблука. Виявляється, молодильні плоди є не тільки в казках: вони існують і в реальному житті. А називають їх жимолостю. Це слово складається з двох слів: "життя" і "молодість". Біологічно активні речовини, що…
Розмноження жимолості зеленими живцями: корисні поради Багато садівники насаджують на своїх ділянках жимолость, оскільки цей в'юнкий чагарник є відмінним прикрасою саду, з його допомогою можна створити чудову живопліт. До того ж за цим декоративним рослиною дуже просто доглядати - воно морозостійка і…
Перша ягода літа. Як розмножити жимолость їстівну У садівників неухильно зростає інтерес до корисної синьою ягоді, яка встигає раніше суниці, легка в догляді і не боїться зимової холоднечі і весняних заморозків.Жимолость їстівна, оселившись в саду, залишається там назавжди. Вона легко адаптується,…
Квіти жимолость Зимостійкий ягідний чагарник з дивно смачними плодами викликає інтерес у садівників-аматорів. Існують близько 200 його видів. Але придатні в їжу в основному плоди далекосхідних і східно-сибірських сортів. Дуже невибагливий цей чагарник до місця…
Обрізка жимолості восени. Жимолость: посадка і догляд восени Сьогодні в садах і городах зустрічається велика кількість різновидів такої рослини, як жимолость. Фото цієї культури можна побачити в багатьох журналах з ландшафтного дизайну: її розводять і як декоративний красивий чагарник для алей і альтанок, і…
Ягода жимолость - це ціла комора корисних речовин Більше 200 видів жимолості виростає по всьому помірному поясу північної півкулі. На території Росії зустрічається близько 50 з них. Але тільки один вид має їстівними ягодами, а всі інші є отруйними. І це відповідь на питання про те, чому не можна…
Кулінарія і жимолость. Рецепт приготування Жимолость - напрочуд гарне декоративне садова рослина. Його спеціально висаджують у парках і садах, на присадибних ділянках вздовж парканів і доріжок, з пишних кущів роблять арки та альтанки, живопліт. Витончені квітки цієї рослини ніжного білого…
Варення з жимолості: рецепт, корисні властивості і кулінарні хитрощі Незважаючи на те що жимолость відома більшості людей виключно як декоративне і абсолютно неїстівне в їжу рослина, її кущики з продовгуватими ягодами темно-синього кольору явно виділяються з цих рамок. За кисло-солодкому смаку ці плоди нагадують…
Жимолость: заготовки на зиму у вигляді пюре, желе, компоту і варення Жимолость являє собою смачну темно-синю ягоду, яка досить рано дозріває на території Сибіру. Варто відзначити, що такий продукт володіє величезною кількістю вітамінів і корисних макро- і мікроелементів. Як правило, жимолость взимку вживають у…