Кращі сорти капусти кольоровий для середньої смуги Росії

Сьогодні не можна уявити собі присадибну город росіянина без наявності на ньому хоча б декількох сортів цвітної капусти. Цей смачний і красивий овоч протягом не одного десятка років завойовував своє місце під сонцем, щоб досягти такої популярності, яку він має в даний час.

Кольорова капуста - один з найцінніших видів цього овоча. Але, разом з тим, дана культура - найважча і примхлива для вирощування, оскільки вельми вимоглива до харчування, грунті, поливу, температурі і освітленню. Цвітна капуста характеризується високими смаковими, поживними і дієтичними якостями, тому її широко застосовують для приготування різних страв, заморожують і консервують.

У їжу, як правило, використовують різні сорти капусти кольоровий. Найчастіше використовують білу головку, але також можна вживати і її листя, які багаті поживними речовинами, - в них багато білка, калію, заліза, фосфору і кальцію і вітамінів В1, А, В2, РР, К.

Кращі сорти цвітної капусти вимагають гарної родючого грунту, яка багата гумусом. У разі вирощування на легких ґрунтах слід вносити багато гною і постійно поливати рослини.

На території нашої країни для вирощування слід купувати ранні сорти цвітної капусти або середньостиглу групу. Зазвичай всі вони вважаються гібридами першого покоління закордонних селекцій. Ці сорти капусти кольоровий мають період вегетації, який триває приблизно сто двадцять днів. До них відносяться сорти: Гудман, Байт Рок, Робер F1, Кандид Шарм, проф. Також успішно ростуть в нашому грунті гібридні сорти капусти кольоровий: F1 Авізо, Амеізінг, Латеман, Астерікс, Монтано Барсак, Малімба, Фарго, Палас, Сирія, Фремонт.

До ранньостиглих сортів відносяться Амфора, Московська консервна. Крім того, одними з кращих сортів цвітної капусти вважаються Рання Грибовська 1355, Гарантія і Вітчизняна, які необхідно висівати в парник або в розсадник. Непогані результати показав сорт Альфа, який володіє хорошими головками - щільними, гладкими і білими.

Відмінний урожай вже через шістдесят днів приносить ранньостиглий сорт Мовір 74, який володіє круглими, середньої величини і великими головками. Середня маса головки складає від чотирьохсот грам до півтора кілограм. Цей сорт характеризується холодостійкістю і жаротривке, відрізняється прекрасними смаковими якостями.

Одним з кращих сортів раннього періоду можна назвати Експрес, який можна висаджувати під плівкове покриття і у відкритий грунт. Для отримання хорошого якісного врожаю під плівкою або склом, або у відкритому грунті необхідно купувати тільки ранні сорти, які мають короткий період розвитку. При наявності несприятливих умов (якими так характерний наш вітчизняний клімат) вони утворюють так звані предбутони - неякісні, маленькі, мають передчасний розвиток бутони. Для раннього вирощування в умовах відкритого грунту необхідно знати, чи підходить клімат даної місцевості для такого сорту цвітної капусти.

Хороший урожай в середній смузі Росії дають середньоранні сорти капусти кольоровий (Вітчизняна, Гарантія), середньостиглі сорти (весняна Адлерська і зимова Адлерська) і сорт Сочинська, що є середньопізніх. Крім цього, для універсального вирощування підійдуть для відкритого грунту середньоранні сорти, які можна висаджувати вже з квітня і до липня місяця. До них відноситься середньостиглий сорт Графіті. Період від сходів до вживання становить приблизно сто двадцять днів. Цей сорт цвітної капусти характеризується великою округлою головкою, що має фіолетове забарвлення. Графіті є надзвичайно стійким сортом до бактеріозу.