Популярні сорти капусти білокачанної
Білокачанну капусту можна вважати чи не найпопулярнішою на наших городах культурою. Це корисне і смачне рослина вирощує чи не кожен дачник. Сорти капусти білокачанної класифікуються на ранньостиглі, середньостиглі та пізні. В середній смузі Росії вирощують в основному перші і другі. Пізньостиглі більше поширені в південних регіонах. Більшість з них відрізняються прекрасними смаковими якостями, великою кількістю вітамінів і невибагливістю у догляді.
Багато дачники вирощують на своїх ділянках одночасно і ранньостиглі сорти капусти білоголової, і середніх строків дозрівання. Справа в тому, що качани перших відрізняються ніжним смаком і придатні для приготування салатів, квасити ж їх не можна. Середньостиглі ж сорту відмінно підходять для консервування. Кочан у них щільний і часто злегка приплюснутий. Їх відрізняє також підвищена ступінь лежкості. Такі качани можуть зберігатися в прохолодному місці всю зиму до наступного врожаю.
Пізні сорти білокачанної капусти в більшості своїй виведені спеціально для південних районів. Відмітна їх особливість - жаростійкість. У звичайних сортів капусти при сильному перегріві грунту пошкоджуються корені. Жаростійкі цього недоліку позбавлені. Їх качани відрізняються щільністю, і вони, так само як і середньостиглі, придатні для зберігання і квашення.
Ранньостиглі сорти
Кращі сорти капусти для вирощування на салати - Червнева і Грибовський-147. Перша відрізняється стійкістю до дії знижених температур (може витримати похолодання до -6 градусів Цельсія). Цей сорт можна назвати ультра-скоростиглим. Перші качани можна буде отримати вже через три місяці після внесення насіння в землю. Якщо висадити їх на розсаду в березні, а потім перенести в парник, результат буде вже в червні.
Її прабатько Грибовський-147 - дуже старий сорт. Він був виведений в далекому 1940 Його качани визрівають на тиждень пізніше Червневої. Їх також відрізняють прекрасні смакові якості і величезний вміст вітамінів.
Середньостиглі сорти
Середньостиглі сорти капусти білоголової ділять на среднеранние та середньопізні. З перших можна виділити Славу-1305. Це, мабуть, найпопулярніший сорт на наших городах. Вирощував його практично кожен дачник. Його відрізняє висока врожайність, відмінна лежкість, прекрасні смакові якості і невимогливість у догляді.
Кращим середньопізніх сортом можна вважати F1 Менза. Його відмінна особливість - величезні качани вагою близько 9 кг. Це найбільша капуста на сьогоднішній день. Як і у Слави, качани відрізняються щільністю і прекрасно підходять для квашення.
Пізньостиглі сорти
Пізні сорти капусти білоголової, як уже було сказано вище, відрізняються жаростійкістю. З кращих можна виділити Бирючекутской-138 і Амагер. Качани першої відрізняються приплюснутою формою і щільністю. Цей сорт поряд з Амагер вважається одним із самих лежких. І той, і інший просто відмінно підходять для засолювання.
В даний час виведено понад 70 сортів білокачанної капусти. Вони можуть відрізнятися як за термінами дозрівання, так і по придатності для вирощування в різних регіонах. Крім жаростійких, є й сорти, призначені для розведення в Сибіру (Завірюха, Трансфер F1 і т. Д.). При бажанні не складе ніяких труднощів вибрати найбільш підходящий для своєї дачі варіант.
Як вибрати кращі сорти томатів для Сибіру Досвідчений городник завжди планує весняну посадку томатів ще в середині зими. Не варто зволікати з покупкою насіння томатів і чекати величезних черг в спеціалізованих магазинах. Культуру цю зазвичай висівають раніше інших, що обумовлено…
Капуста рання, сорти та особливості їх вирощування Серед усіх культур, які вирощуються на присадибному господарстві, багатьма городниками значна площа відводиться під вирощування капусти, яка є невід'ємною частиною раціону збалансованого харчування для багатьох страв. Капуста рання, сорти якої мають…
Коли прибирати капусту в Сибіру. Сорти капусти для Сибіру Капуста - культура, відома і улюблена на Русі з давніх часів. Її вирощують практично в усіх куточках нашої неосяжної країни. При цьому обов'язково враховуються кліматичні умови регіонів, які обумовлюють застосування різних сортів і термінів, коли…
Коли прибирати капусту на Уралі? Вирощування капусти на Уралі На Уралі можна отримувати дуже непогані врожаї городніх культур. Звичайно, тільки за умови належного догляду за ними. Стосується це, зокрема, і капусти - як білокачанної, так і інших різновидів. Про те, як правильно вирощувати цю чудову, смачну…
Як зберігати капусту взимку Виростити хороший урожай - це тільки півсправи. Зберегти овочі та фрукти до весни так, щоб зберегти всі корисні речовини і вітаміни, смак плодів і зовнішній вигляд - це справжня наука. Наприклад, як зберігати капусту в свіжому вигляді, щоб вона не…
Як виконати соління капусти Квашена капуста виходить в процесі впливу на свіже овоч молочної кислоти, яка утворюється у процесі бродіння цукру, що міститься в соку продукту.Капуста на столі людини з'явилася раніше, ніж картопля, з неї з давніх часів готували різні смачні…
Як квасити капусту. Рецепт приготування в домашніх умовах Капуста білокачанна - овочева культура, яку вирощують по всьому світу. Вона прекрасно зберігається. Це дозволяє готувати капустяні блюда цілий рік. Капуста - дієтичний продукт харчування, який є джерелом вітамінів, мікроелементів і мінеральних…
Хочете знати, як піч, смажити і варити кукурудзу? Літо приносить із собою не тільки прекрасні теплі дні, але і кукурудзяний сезон. Любов до цього злакових, думається, родом з найдавніших часів. Наші предки вживали його з превеликим задоволенням і залишили нам величезну кількість рекомендацій з…
Смачні домашні заготовки: салат з білокачанної капусти на зиму Закрутки з капусти, смачні, корисні, взимку едятся з особливим задоволенням. Завдяки різними рецептами, заготовити їх можна в будь-яких видах і кількостях. Особливо вражають різноманітністю салати.Салат капустяний, маринований, з яблукамиПропонуємо…
Секрети заготовок овочів запас. Як зберігати капусту в погребі? Капуста - овоч дуже корисний і популярний. Салати, борщі, супи, гарніри, закуски, до складу яких входить цей овоч, дуже смачні і поживні. Виростити хороший урожай капусти на своїй ділянці не надто складно. Але його потрібно вміти правильно зберегти,…
Кращі сорти капусти для квашення. Квашена капуста: технологія, способи заготівлі Капуста завжди вважалася найбільш ходовим овочем в Росії, холодні зими навіть уявити важко без щей-борщів, солянок і пирогів. Невибаглива ця культура, але найбільше вражає різноманіття: сорти капусти для квашення є абсолютно всіх періодів…
Огірок кущовий: особливості та сорти Кущовими називають короткостебельние сорти огірків. Більшість з них відноситься до бджолозапильні і застосовується садівниками для вирощування у відкритому грунті. Однак виведені сорти, придатні для посадки під плівку. Кущик цих огірків…
Вирощування капусти: корисні поради для хорошого врожаю Важко уявити дачника, яка не вирощує у себе на городі білокачанну капусту, з якої потім можна і салати різноманітні готувати, і смачні щі варити. Варто тільки відзначити, що вирощування капусти - не найпростіше заняття, доводиться докласти чималих…