Ресторан "Волгоград". Кращі ресторани Волгограда: відгуки, фото

Волгоград - одне з міст, який регулярно відвідують туристи з усього світу. Меморіальний комплекс, присвячений Сталінградській битві, з кожним роком залучає все більше гостей, особливо напередодні 9 травня. Зазвичай екскурсія займає цілий день, і виникає природне почуття голоду. А тому всі приїжджають шукають кафе і ресторани Волгограда, в яких можна добре поїсти. Деякі з них заздалегідь вивчають відгуки, щоб не прогадати. Адже нікому не хочеться зіпсувати враження від поїздки невдалим обідом.

Найстаріший ресторан в місті

Практично в центрі міста, на вулиці Миру, розташувалося найстаріше заклад - ресторан "Волгоград". Вперше він взяв відвідувачів ще в 1956 році. Однак навіть через 50 років він тримає марку і є одним з найпопулярніших у жителів і тих, хто приїжджає. Цьому є чимало причин: класичний інтер`єр, оригінальне меню і якісне обслуговування. Сьогодні ресторан входить до групи компаній "стіл", керівництво якої вдихнуло в нього друге життя.

У стилі ампір

Для оформлення цього закладу був обраний повітряний і легкий ампір. Тому в обробці переважають ліпнина, світлі тони і кришталь. Однак класичний інтер`єр не робить ресторан "Волгоград" (фото нижче) старомодним або позбавленим смаку. Декоратори зуміли вдало розташувати сучасне музичне обладнання, велику сцену з висувним подіумом, великий плазмовий екран і золотий завіса. Класика і сучасність відмінно гармонують у цьому закладі і не роблять його схожим на пережитки радянського громадського харчування.

Окремо можна відзначити фотогалерею, яка розташувалася в основному залі. На ній зображена історія післявоєнного міста, з яким розвивався і ресторан. Ні для кого не секрет, що Волгоград був повністю зруйнований під час Великої Вітчизняної війни і заново відбудований після неї. Крім головного залу в ресторані, де можна одночасно зібрати до 250 гостей, є ще два місткістю 80 і 50 осіб. Це дає можливість провести одночасно кілька різних за масштабом заходів.

Цікаві пропозиції

Хоча ресторан "Волгоград" приймає відвідувачів вже не один десяток років, меню в ньому постійно змінюється. Шеф-кухаря закладу завжди раді запропонувати не тільки класичні страви, але і приготовані за новими рецептами. Тут без праці уживаються м`ясна солянка, салати з руколлою, фондю з креветками, сорбет, ягідний чізкейк і багато іншого. До того ж в ресторані завжди є сезонне меню і спеціальні пропозиції для бізнес-ланчу.

Окремо хотілося бути зазначити, що в неділю з 12 до 16 організовується дитячий бранч, де можна залишити своє чадо. Дитина відмінно проведе час з аніматорами та друзями, а також зможе перекусити смачним і корисним другим сніданком, що складається з 3 страв. Крім цього, ресторан "Волгоград" надає послуги з проведення банкетів та фуршетів як у себе, так і в будь-якому іншому місці. Виїзне обслуговування буде організовано на найвищому рівні. Для цього є все необхідне: спеціальне меню, досвідчені офіціанти і розпорядник залу.

Ресторан "7 небо"

Звичайно, ресторан "Волгоград" вже давно не єдиний подібний заклад у місті. Серед недавно відкритих і перспективних можна відзначити "7 небо". Таке цікаве назву власники пояснюють просто. Коли людина щаслива, він знаходиться на 7 небі. Саме цього і хоче домогтися шеф-кухар, коли придумує чергове блюдо для меню. Хоча цьому чимало сприяє і дизайн в стилі хай-тек.

Гордість закладу

В першу чергу ресторан "7 небо" відрізняється від інших наявністю авторської кухні. Більше ніде не вийде спробувати ці страви. Серед улюблених гостям можна відзначити лосося під хрусткою мигдальної скоринкою, фірмовий салат "7 небо" і азіатський суп з обсмаженими фрикадельками. Також в меню ресторану є чимало страв, приготованих на відкритому вогні. Але цим шеф-кухар не обмежується, постійно виставляючи на суд відвідувачів свої нові кулінарні ідеї.

При цьому в закладі не хочуть говорити про свою приналежність меню до певної нації (як багато інших ресторани Волгограда). Відгуки клієнтів, однак, зазначають, що в основному віддається перевага більш знайомої європейської та кавказької кухні. Професійні ж критики вважають, що такі сміливі експерименти в поєднанні продуктів можна сміливо віднести до стилю ф`южн. Адже серед них є і паназіатські страви. Насправді не так важливо, як називається стиль, в якому приготовлені страви, якщо вони дійсно смачні і апетитні.

Інші оригінальні ідеї

Однак щоб заклад міг увійти в рейтинг "Кращі ресторани Волгограда", просто цікавого меню та дизайну недостатньо. Потрібна ще оригінальна ідея. Так, у цьому закладі все підпорядковано магічної цифри "7". Він був відкритий 7 червня, розташований в мікрорайоні "7 вітрів" і відкритий 7 днів на тиждень. Тим, хто хоче трохи перейняти удачі, обов`язково варто заїхати в ресторан і пообідати. Тим більше, що в будні з 12 до 16 годин заклад пропонує не тільки скуштувати бізнес-ланч за прийнятною ціною, а й помити машину. Дуже зручно, чи не так?

А якщо гість трохи випив і вже не може сісти за кермо, можна свого залізного коня залишити на критій стоянці. Не варто турбуватися, співробітники про нього подбають, як про власну. Ще одна пропозиція - це сауна на другому поверсі. Несподівано для ресторану? Але власники готові зробити все і навіть більше, щоб їх відвідувачі виявилися на 7 небі від щастя. Саме тому ресторан і отримав таку назву.