Шкаралупа яєць як джерело кальцію. Як приготувати яєчну шкаралупу як джерело кальцію

Шкаралупа яєць - ідеальне джерело кальцію і саме унікальне творіння природи, про її корисні речовини можна говорити невпинно. Шкаралупа яєць - це дуже цінний біологічний продукт, адже в ньому міститься вуглекислий кальцій, він відмінно засвоюється організмом. Яєчна шкаралупа як джерело кальцію - міф чи реальність?

Трохи про яєчній шкаралупі

Шкаралупа яєць як джерело кальцію використовується для лікування всіх типів захворювань, які зазвичай пов`язані з нестачею цього мікроелемента. Її рекомендують вживати людям з остеопорозом, причому щодня.

У яєчній шкаралупі 90 відсотків поживних речовин припадає на карбонат кальцію - він дуже корисний для кісток. Також в ній містяться такі корисні речовини, як мідь, залізо, фтор, марганець.

Угорським лікарем Кромпехер було доведено, що шкаралупа яєць як джерело кальцію використовується досить давно, вона надає чудодійною вплив на людський організм. Він провів докладне дослідження цього продукту. Воно тривали 10 років, за які вчений встиг багато чого дізнатися і повністю вивчити шкаралупу. У підсумку лікар довів, що її структура схожа на кісткові і зубні тканини людини.

Підготовка яєчної шкаралупи до вживання

Перед тим як застосовувати яєчну шкаралупу, слід спочатку її належним чином обробити. Робити це необхідно наступним чином:

1. Для початку необхідно обов`язково гарненько вимити шкаралупу із зовнішнього боку і висушити.
2. Далі її слід подрібнити і помістити в розігріту духовку не більше ніж на 10 хвилин.
3. Після цього необхідно висипати її в якусь скляну ємність, яку найкраще поставити в прохолодне темне місце.

Сьогодні лікарі рекомендують приймати яєчну шкаралупу, погасивши її попередньо свіжим лимонним соком. Шкаралупа яєць як джерело кальцію застосовується двічі на рік в профілактичних цілях.

Як і коли найкраще вживати яєчну шкаралупу

1. У боротьбі з радіонуклідами. Організм людини здатний швидко накопичувати радіоактивні речовини, які є в навколишньому середовищі. Вони, звичайно ж, погано впливають на здоров`я, саме тому виводити їх слід обов`язково. Для цієї мети шкаралупа використовується в такій пропорції - frac14- чайної ложки щодня.
2. У педіатрії. Яєчна шкаралупа відмінно засвоюється людським організмом. Лікарі рекомендують давати дітям і жінкам при вагітності її кожен день. Педіатри радять додавати шкаралупу в дитяче харчування. Особливо корисна вона при рахіті й анемії.
3. Як біодобавка. Яєчна шкаралупа корисна не тільки вагітним жінкам, а й людям, яким більше 50 років, так як кістки з кожним роком стають більш крихкими. Також шкаралупа відмінно зміцнює зуби, нігті, покращує роботу кишечника та шлунка, лікує кропив`янку та запори, знімає ревматичні болі.

Шкаралупа яєць як джерело кальцію

Кальцій корисний не тільки для зубів, кісток і нігтів, але і дуже потрібний для нормального функціонування серця, судин, м`язів і нервової системи. Якщо ж в організмі не вистачатиме кальцію, то може з`явитися алергія, недокрів`я, герпес, депресія, погіршення пам`яті, нудота, порушення обміну речовин.

У дорослих від дефіциту кальцію розвивається остеопороз (крихкість кісток), який займає четверте місце після серцево-судинних, раку та цукрового діабету. Споживання на добу становить близько одного грама.

Основним джерелом кальцію є наступні продукти: яєчна шкаралупа, твердий сир, сир, молоко, соя, яблука, горіхи, курага, капуста, насіння гарбуза і соняшника. Взимку процес отримання кальцію ускладнюється через нестачу вітаміну Д. Без ультрафіолету організм не зможе виробляти вітамін Д, а він регулює баланс кальцію в людському організмі.

У чому користь яєчної шкаралупи

Лікарі підтвердили, що шкаралупа яєчна - джерело кальцію, відмінний спосіб для лікування таких захворювань: рахіт, цинга, анемія і, звичайно ж, діатез. У яєчній шкаралупі курячих яєць міститься дуже багато кальцію, але слід зауважити, що саме курячих, а не якихось інших. Перед тим як подрібнювати шкаралупу, її попередньо гарненько прогрівають.

Яка ж користь яєць? Яєчна шкаралупа як джерело кальцію необхідна для нормальної роботи організму. Якщо ж запитати бабусь про користь яєчної шкаралупи, то вони зможуть розповісти дуже багато. Вони застосовували її для лікування захворювань системи травлення. Наприклад, використовується в лікуванні шлунка яєчна шкаралупа як джерело кальцію. Користь її значна і при захворюваннях органів дихання, і при поразках сечостатевої системи.

Приготування яєчної шкаралупи з лимонною кислотою

До порцію яєчного порошку необхідно додавати не менше чотирьох крапель лимонного соку і одну краплю вітаміну Д, який можна купити в будь-якій аптеці. Приймати слід три рази на день під час їжі. Дозування цілком і повністю залежить від віку, коливається приблизно від 1,5 до 3 грам в день.

Такий порошок зі шкаралупи з лимонним соком і вітаміном Д дуже корисний для дітей 1-6 років, адже саме в цьому віці відбуваються процеси формування кісткової тканини.

Як приготувати яєчну шкаралупу як джерело кальцію: лікуємо хвороби

1. Ексудативно-катаральний діатез. Дитині слід давати шкаралупу по frac14- чайної ложки двічі на день. Результат можна помітити вже через три-чотири тижні, але іноді на це може знадобитися два-три місяці.
2. Кропив`янка, пітниця, інші захворювання шкіри. Необхідно зварити 15 яєць, зняти з них шкаралупу і заварити її окропом в трилітровій банці, настоювати одну добу. Такий розчин можна використовувати для вмивання, купання малюків, пиття, також можна на цьому настої готувати їжу. Кальцій дуже важливий для жінок. При остеопорозі потрібно приймати не більше 5 грам яєчної шкаралупи.
3. Бронхіальна астма. Такий порошок слід приймати три рази на день: вранці, в обід і ввечері, починаючи з одного грама, а закінчуючи 0,1. Потім знову підвищувати до одного грама і так протягом 30 днів. Потім місяць перерви і знову почати курс лікування заново. Астматиків можна приготувати більш смачні ліки, яке можна приготувати за наступним рецептом: шкаралупу від 10 яєць слід залити соком 9-10 лимонів, після чого поставити в темне місце на 10 днів. Цей розчин потрібно змішати з іншого сумішшю: 10 жовтків слід гарненько збити з 10 столовими ложками цукру і додати 500 мілілітрів коньяку. Ліки потрібно добре перемішати. Тепер воно повністю готове до вживання. Приймати його необхідно по одній столовій ложці три рази на день.

Правильне використання яєчної шкаралупи

В даний час дуже часто в якості розчинника яєчної шкаралупи використовують звичайну молочну сироватку. Наприклад, можна привести один старовинний рецепт, який сприяє виведенню каменів з нирок. У теплому місці потрібно сквасіть одну трилітрову банку молока і зробити на водяній бані молочну сироватку. У остигнула сироватку слід покласти три свіжих яйця. Банку необхідно акуратно перев`язати марлею і поставити в темне, тепле місце на 10 днів доти, поки шкаралупа не розчиниться повністю.

Далі яйця слід вийняти з банки, а плівку проткнути ножем, вміст акуратно перемішати з 300 грамами меду. Плівку потрібно викинути, а саму суміш потихеньку влити в сироватку, доба витримати в холодильнику. Пити необхідно, підігріваючи на водяній бані, не менш ніж по 0,5 склянки натще за годину до їди і ввечері перед сном.

Перед застосуванням яєчної шкаралупи потрібно знати про те, що її в жодному разі не можна вживати при онкологічних захворюваннях. Чоловікам це також необхідно взяти до уваги, адже якщо перестаратися, то можна захворіти раком простати.

Лікування шкаралупою відомо з давніх пір, раніше її найчастіше застосовували в печіння вигляді як порошку при таких захворюваннях, як виразка. Палений порошок при носових кровотечах вдувають в ніс і тим самим зупиняють його. Зберігати яєчну шкаралупу в пакеті можна, адже може завестися міль, найкраще покласти її в скляну банку і закрити кришкою.

Для того щоб зменшити втрату кальцію, необхідно зменшити норму споживання кави, тютюну, газованих напоїв, алкоголю. Будьте здорові!