Як чистити гранат, ми вас навчимо

Гранат - дуже корисний фрукт, король фруктів. Виростає на Сході, в Середземномор`ї, а також у Південній Америці, але батьківщиною його вважається Персія. Назва «гранат» походить від латинського слова, перекладається як «зернистий». І це відповідає дійсності. Один плід може містити від чотирьохсот до семисот насіння, які мембранами розділені на сегменти.

В середньому, гранатове дерево живе сто років. Дерева плодоносять щорічно. Для визрівання граната необхідно спекотне довге літо. Смак плода кисло-солодкий.

Мало того, що в ньому міститься багато корисних речовин: вітамінів і мікроелементів. Якщо вживати цей фрукт регулярно, можна не тільки отримати задоволення від його пікантного смаку, але і підлікувати, а в деяких випадках, і вилікувати деякі хвороби.

При виборі граната, бажано, побачити його в розрізі, а ще краще, з`їсти кілька зерен для проби. Але це можливо виконати тільки на ринку. Тут же можна навчитися у продавців фруктів, як чистити гранат правильно, як мінімум отримати розумну консультацію.

А як же робити подібну покупку в магазині, адже там ніхто надрізати його не буде.

По-перше, потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд граната. Шкірка його повинна бути темно-червоного кольору. Також допускається темно-оранжевий колір. Це говорить про те, що гранат дозрів на дереві і його не зірвали зеленим. Забарвлення шкірки повинна бути рівномірною, а сама шкірка трохи висохлої, нібито задеревеневшіе.

По-друге, потрібно придивитися до квітки граната. Він повинен бути висохлим і ніяких зелених відтінків тут присутнім не повинно.

По-третє, розмір хорошого і стиглого граната повинен бути, приблизно, з великою апельсин, але значно важче.

Насіння у стиглого граната великі й соковиті. За кольором можуть варіювати від світло-рожевого до темно-червоного. Це залежить від сорту граната, від місця його зростання. Світлі - турецькі, криваво-червоні - узбецькі.

Гранат можна зберігати в прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні протягом двох місяців. Якщо вам потрібно зберегти гранат на більш тривалий термін, то його можна очистити, витягнути зерна і заморозити в морозильній камері. Можна морозити плід цілком, якщо немає бажання чистити гранат.

Що стосується гранатового соку, то свіжий сік можна зберігати не більше трьох діб, а стерилізований зберігається не менше року. Він позбавляє від спраги. А ще, гранатовий сік знижує жар. У ньому міститься така кількість антиоксидантів, якого не знайдеш ні в якому іншому соці або напої.

Деякі не бажають возитися з очищенням цього фрукта, бо руки потім чорніють. Звичайно, почорніння рук при чищенні - момент неприємний, але від цього можна швидко позбутися. Досить відрізати часточку лимона і протерти руки.

Як чистити гранат правильно?

Спосіб 1.

Треба взяти плід, зрізати його верхівку, потім надрізати шкірку. Після, покласти в миску з холодною водою. Через деякий час, плід дістаємо з миски і розламуємо під струменем води. Насіння з граната випадуть самі.

Спосіб 2.

Даний спосіб дозволяє швидко очистити гранат. Ножем вирізаємо суцвіття граната. Потім надрізаємо по ребрах і акуратно розламуємо по місцях надрізів.

Спосіб 3.

Цей спосіб про те, як чистити гранат, що не контактуючи руками з зернами. Потрібно розрізати гранат на дві половини. Потім на миску укладаємо велику решітку, на яку поміщаємо розрізаний гранат зернами вниз. Зверху по шкірці несильно вдаряємо ложкою. І зерна випадуть в миску, і руки не потемніють.

Гранат дуже корисний і смачний. І якщо вам відомо, як чистити гранат, як робити це правильно, то ви можете насолоджуватися цим фруктом щодня. При цьому отримувати не лише величезне задоволення, але і масу корисних для організму речовин. Вітамінізірующее!